Cocktailreseptit, väkevät alkoholijuomat ja paikalliset baarit

Tämä tuotemerkki-lähettilään neuvo baarimikolle? Opi huolehtimaan itsestäsi.

Tämä tuotemerkki-lähettilään neuvo baarimikolle? Opi huolehtimaan itsestäsi.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aamiaisbrändin lähettiläiden alueella Camille Ralph-Vidal on yksi vilkkaimmista lintuista. Viimeisen seitsemän vuoden ajan hän on toiminut St-Germainin takana globaalina tuotemerkin suurlähettiläänä, opettaen tehokkaasti maailmalle, kuinka "juoda ranskaa sujuvasti", samalla infusoimalla tuotemerkkiä omalla allekirjoituskipullaan ja naisellisuuteensa. Vuonna 2017 hänen vankka omistautumisensa ansaitsi hänelle paikan pöydällä, kristalli Riedel -levyllä ja kaikilla Cocktail Spirited Awards -sarjan tarinoiden parhaimmissa ja kirkkaimmissa joukossa.

Nykyään Ralph-Vidal jatkaa hallintotapaansa vanhuskukka-suurlähettiläänä tasapainottamalla työskentelyään sertifioiduna jooga-ohjaajana ja toimiessaan Healthy Hospon, voittoa tavoittelemattoman yhteisön eturyhmän, joka on omistettu palveluteollisuuden terveydelle ja hyvinvoinnille, perustajana ja perustajana. La Maison Wellness -sivustosta, joka on omistettu hyvinvoinnille ranskalaisella lähestymistavalla.

Kun tapasin Ralph-Vidalin apéritiivejä tänä kesänä Dantessa, joka on yksi meidän suosituimmista Greenwich Village -juomarei'istämme, hän pursutti sellaista tuntuvaa tuulisuutta ja tasapainoa, jota nähdään harvoin teollisuudessa, joka on kylläinen lipeällä kastetulla myöhään illalla. Mutta hän vakuutti minulle, että näin ei ollut aina. Oli aika, jolloin Ralph-Vidal pystyi venymään paremmin liian ohueksi taukoja ajatellen ja hengittämättä ollenkaan.

Varhaisvuosinaan St-Germainissa Ralph-Vidal joutui huimaa polkua passimerkkien keräämiseen, juhliin ja tapahtumiin ympäri maailmaa ja leijuu jatkuvassa jetlag-tilassa. Vaikka hän tunsi olleensa täysin tyhjentynyt häämatkallaan Costa Ricassa, se oli siellä - paikassa, jossa hänellä oli tilaa, rauha ja juuri sellainen turha Wi-Fi, joka tarvitsi läpimurtoon - että hän teki juuri sen.

"Rakastan tätä teollisuutta palasiksi, mutta halusin tuoda siihen enemmän", Ralph-Vidal sanoo. ”Minulle suurlähettiläänä oleminen tarkoitti alustan rakentamista. Halusin löytää tavan antaa jotain enemmän kuin vain syömistä ja juomista, myöhään iltoihin ja juhliin. Emme yksinkertaisesti ota aikaa äänenvoimakkuuden vähentämiseen. "

Uusi loppujakso

Ralph-Vidalin kumppanilla ja Healthy Hospon perustajalla Tim Etherington-Judgella on 20 vuotta cocktailiteollisuudessa. Vuonna 2016 hän kärsi täydellisestä henkisestä hajoamisesta, jonka aiheuttivat masennus ja jatkuva ylikatsaus. Parantuessaan hän päätti käyttää kokemustaan ​​puhuakseen norsuun puheessa. Hän pyöritti entisten baarimikkojen ja maailmanlaajuisten tuotemerkkien lähettiläiden ryhmän yhdessä mielenterveysasiantuntijoiden, ravitsemusterapeuttien sekä kunto- ja joogaopettajien ryhmän kanssa muodostamaan Healthy Hospon.

Lontoo-ryhmä tarjoaa aktiviteetteja sekä paikallisesti että globaalisti, kilpailukykyisestä kehräysluokasta wellness-seminaareihin ja Ralph-Vidalin ohjaamiin joogaan. Sen tehtävänä on rohkaista työ- ja yksityiselämän tasapainoa palvelualalla työskentelevien keskuudessa, teollisuudessa, joka alkaa nähdä parhaimpia ja kirkkaimpia palovammoja, alistua alkoholin aiheuttamaan masennukseen tai joskus kärsiä paljon pahemmista tragedioista.

Syyllinen juhlia

Ralph-Vidal uskoo, että suuri osa uupumisesta voidaan osoittaa "syyllisyydeksi". Se tapahtuu muodossa, jonka mukaan et voi sanoa ei, kun suosikkisi suojelijasi haluaa jakaa kuvan kanssasi tai kun ystävä tekee mahdottomaksi ohittaa jälkipuolueen cocktailkonferenssissa. Se on FOMO-rotu, joka käskee siemailla Snaquirisia, kun meidän pitäisi sen sijaan sikata kurkkuvettä. Juuri se saa meidät ystävien vetämään ruokailijaan sulkemisen jälkeen ja ottamaan mukavuutta mukavuusruoassa sen sijaan, että suuntaisit peiton alla ja kutsuttaisit sitä yöksi. Joskus syyllisyys syntyy jauhemuodossa, korkean tason kovareppujen ja baarien omistajien välillä - pahoinpitely ja toveruus ele yhdelle tarjoukselle, velvollisuus ylläpitää ratsuväen asennetta koko asialle toiselta. Ongelma alkaa, kun rationalisoidaan tätä satunnaista putoamista pikaksi, mutta ei koskaan kutsuta sitä kainalosauna.

Jos syyllisyyttä ei näyttänyt olevan olemassa cocktail-renessanssin alkuaikoina, paljon voidaan velkaa alan kollektiiviselle nuorelle ja kestävyydelle. Tyypillisesti krapulat ja kova asuminen pomppivat heti, ja maksaan ja keskiosaan kohdistuvasta tuhosta ei ollut huolestuttavaa, kun he kuluttivat niin paljon sokeria ja kaloreita.

Mutta joskus 30–40-vuotiaana, elin lakkaa kykenemästä käsittelemään kaikkea sitä giniä ja yksinkertaista siirappia. Se alkaa tehdä Advilista hyödytöntä. Aivot tuntevat sumua jumalattoman pitkän päivän ajan. Yön tekevän pankin korkeudet baarin takana ja sitä seuraava vapaasti virtaava fernetti ei ole niin hauskaa kuin silloin, kun me kaikki olimme sopivia terrieriä. Lopulta meidän on mentävä nukkumaan, herätä ja pitää lupauksemme, että et koskaan juo niin paljon enää.

Ralph-Vidal uskoo, että vanha vartija on alkanut saavuttaa terveellisemmän työ- ja perhe-elämän tasapainon, mutta hän toivoo, että Healthy Hospon viestit soivat entistä selkeämmin seuraavalle alan ammattilaisten sukupolvelle.

"Haluan, että ihmiset oppivat 20-vuotiaidensa aikana, että tämä ei ole kestävä tapa hoitaa vartaloa, joten kun ne ovat 40-vuotiaita, ne ovat vain säännöllisiä tapoja", hän sanoo. ”Mielenterveys on myös asia, josta meidän on todella puhuttava. Voit olla rauhallisimmassa paikassa maailmassa, mutta jos sisälläsi on niin paljon puristusta, olet vankilassa. Terveellisen Hospon kautta otamme baarimikoja vaellus- ja kalliokiipeilyyn ja laajennamme mieliä museovierailujen ja meditaation avulla. Kannustamme vieraanvaraisuutta tekeviä, jotka tekevät aina niin paljon muiden miellyttämiseksi, tekemään lopulta jotain hyvää itselleen. "


Katso video: Overview: Hosea (Saattaa 2022).