Ravioli sydämeen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ravioli -resepti ytimessä 13.2.2013 [Päivitetty 3.3.2017]

Sydämenmuotoiset täytetyt raviolit ovat romanttisin ensimmäinen ruokalaji, jonka olen miehelleni valmistanut, estetiikan lisäksi liian kaunis, täyte on yksi hänen suosikeistaan, ricotta ja sienet, joten hän oli kaksinkertaisesti tyytyväinen;) Raviolin sydämenmuotoiset astiat ovat valmistetaan melko nopeasti ja niiden etuna on, että ne voidaan valmistaa etukäteen ja sitten keittää sopivana ajankohtana, joten ne sopivat täydellisesti romanttiseen illalliseen;) Jos et ole vielä valinnut ystävänpäivän ruokalistaa, tämä voi todella olla täydellinen idea valmistaa erityinen ensimmäinen kurssi. Nyt tervehdin sinua, koska tänä aamuna olin hyvin myöhässä, blogin ystävä Paola tuli käymään luonani ja neljän keskustelun ja kahvin välissä menetin ajantajun, joten nyt olen toipumassa, suudelma kaikille ja myöhemmin: *

Menetelmä

Kuinka tehdä Ravioli sydämessäsi

Asettele jauhot leivinpöydälle tai kulhoon, tee reikä keskelle ja laita muna ja ripaus suolaa
Riko muna ja aloita vaivaaminen sormenpäilläsi, lisää jauhot vähitellen

Laita seos leivinpöydälle ja käsittele sitä käsin sekoittaen ainekset vähintään 10 minuuttia.
Jatka tällä tavalla vetämällä taikinaa, kelaamalla sitä itseesi ja murskaamalla nyrkillä, kunnes saat homogeenisen seoksen.
Vaivaa taikinaa kunnes se on kiinteä ja joustava

Jatka nyt täytteen valmistamista
Puhdista sienet ja leikkaa viipaleiksi
Paista valkosipulinkynsi pannulla, lisää sitten herkkusienet ja kuullota pannulla muutama minuutti
Alenna lämpöä, lisää suola, lisää hienonnettu persilja ja jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia

Kaada sitten kaikki kulhoon ja sekoita ricotta, raastettu parmesaani ja hieman muskottipähkinää.

Ota taikina ja kauli se ohuiksi levyiksi kaulan avulla.

Laita taikinan päälle pieniä täyteaineita erilleen toisistaan

Peitä toisella leivonnaisella

Leikkaa raviolit sydämen muotoisella evästeiden leikkurilla painamalla reunoihin niin, että ne tarttuvat hyvin. Jos taikina tulee jossain vaiheessa irtoamaan, sulje se sormenpäillä.

Aseta saadut raviolit jauhotetulle lautaselle

Kiehauta vesi, lisää suola, kasta ravioliin ja keitä sydämiä noin 8 minuuttia

Nosta raviolit lusikalla, valuta ne hyvin ja laita ne uunivuokaan
Sekoita béchamel lusikalliseen tomaattikastikkeeseen ja mausta pasta sillä

Lisää raastettu parmesaani ja hienonnettu persilja ja tarjoile täytetyt raviolit sydämen muotoisina


Perunaruoolit, joissa on narullinen sydän

THE Peruna ravioli, Olen a ensimmäinen ruokalaji, joka perustuu tuoreeseen munapastaan hieno! tässä tapauksessa muunnelma klassisesta Raviolista ricottan ja pinaatin kanssa täytetty keitetyillä perunoilla maustettu parmesanin, sahramin, pippurin kanssa se on a provolonen sydän. Paista pannulla voin ja salvian kanssa. A maukas ensimmäinen ruokalaji, merkittävä kanssa pehmeä ja samettinen täyte nuolee viiksesi! The sahrami anna pehmeitä perunoita a tuoksuva ja tuoksuva sekä ihastuttava väri voimakas keltainen. Tietenkin, jos et pidä siitä erityisen, voit korvata sen dellalla muskottipähkinä. Mutta usko minua, sahramin avulla näistä perunaravioleista tulee todellinen herkku. Lopettamaan ahneutensa, hurja provolonin sydän, joka yhdistää maut yhteen ja antaa lisävarusteita klassikoille, jotka on täytetty vain perunoilla. Vaihtoehtona provolalle voit käyttää caciocavalloa, fontinaa tai muuta maukasta juustoa. Menestys on taattu! Sitten on kysymys a ensin paitsi hieno, mutta myös todella helppo tehdä. Joka ei aiheuta vaikeuksia. Ja jos haluat nopeuttaa valmistusta entisestään, voit käyttää valmiita munapastalevyjä. Tässä tapauksessa olen päättänyt antaa perunaravioleilleen klassisen muodon. Pyöreät kampasimpukoiset raviolit. Riippuen tilanteesta, jossa palvelet heitä, voit valita, haluatko antaa heille tietyn muodon Ravioli a Stella jouluksi ja uusi vuosi, tai sydämet ystävänpäivälle! THE Perunaruoolit, joissa on narullinen sydän minä olen täydellinen ensimmäinen kurssi lomalle ja erityistilaisuuksiin. Sunnuntai perheen kanssa, syntymäpäivä ja tietysti lomat Joulu, uusi vuosi, pääsiäinen! He tekevät upean vaikutelman ja ovat sanoinkuvaamattoman ahneita!

VALMISTUSAIKAT

ValmistautuminenRuoanlaittoKaikki yhteensä
30 minuuttia 15 minuuttia 45 minuuttia
Ainesosat
Määrä 4 hengelle

  • 100 grammaa jauhoja (+ yksi leivonnaisille)
  • 100 gr durumvehnäjauhoja
  • 2 munaa
  • 1 ripaus suolaa
  • 180 gr perunoita
  • 3 rkl parmesaania
  • 1 pussi sahramia
  • suola
  • pippuri
  • 60 grammaa savustettua provolaa (tai caciocavalloa, fontinaa, scamorzaa)

Ravioli -resepti sydämen muodossa

VALMISTUSAIKAT
ValmistautuminenRuoanlaittoKaikki yhteensä
20 minuuttia 5 minuuttia 25 minuuttia
Ainesosat
Määrä 2 hengelle
  • 100 grammaa jauhoja
  • 100 grammaa durumvehnäjauhoa (voit korvata 100 -luvun jauhoilla)
  • 2 munaa
  • suola

Ricotta -täytteelle:

  • 300 gr ricotta
  • 2 rkl parmesaania
  • 1 rkl pecorinoa
  • 30 gr fontinaa
  • suola
  • pippuri
  • 2 rkl voita
  • chilijauhetta tai paprikaa
  • 1 kokonainen punainen chili
  • 1 rkl Grana Padanoa (valinnainen)
  • mustapippuria (valinnainen)

  • 2 kulhoa
  • 1 rkl
  • 1 teelusikallinen
  • 1 Vierintätappi
  • 1 Sydämen muoto
  • 2 ruokalajia
  • 1 kattila
  • 1 Kuorija

Kaada pöydälle jauhot, ripaus suolaa ja 2 rkl hyvin murskattua tuoretta tomaattia.

Työnnä taikina käsin ja jos se tuntuu liian tahmealta, lisää hieman jauhoja.

Muotoile palloksi ja anna sen levätä 30 minuuttia.

Kaada kulhoon hyvin kuivattu ricotta, pippuri maun mukaan ja sekoita seos.

Kaulitse pallo vierintätapin avulla ohueksi levyksi ja tee sydämenmuotoisen muotin avulla monia pieniä sydämiä.

Lisää jokaiseen sydämeen teelusikallinen ricotta ja peitä toisella sydämellä, tiivistä sivut hyvin vedellä märillä käsillä.

Laita valmistetut sydämet hyvin erillään suurelle jauhotetulle lautaselle.

Sydän raviolit ovat valmiita.

Kuumenna kattila, joka on täynnä suolavettä, kiehauta, kaada ne varovasti yksitellen ja poista ne kerralla, kun ne tulevat pintaan.

Kaada ne kulhoon ja mausta öljyllä.

Tarjoile niitä yksittäisille lautasille salvianlehtien kanssa maun mukaan.

Haluatko pysyä ajan tasalla viimeisimmistä uutisista? Tule käymään Facebook -sivullani ja tule faneksi. Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä


Ainekset sydämenmuotoisille raviolille

Siivilöi jauhot kulhoon ja aseta munat ja tomaattipasta keskelle.

Vaivaa kunnes saat homogeenisen seoksen. Kääri muovikelmuun ja anna sen levätä kolmekymmentä minuuttia.

Pilko sillä aikaa saksanpähkinät ja pilkkoa.

Ja sekoita ne brien kanssa, saat mukavan kompaktin taikinan.

Kauli taikina kaulatahnalla tai paremmaksi pastakoneella, sen on oltava alle millimetriä paksu, lähes läpinäkyvä.

Laita osa täytteestä erilleen sen löytämäsi sydämenmuotoisen muotin mukaan. Sivele hieman vettä täytteen ympärillä.

Taita taikina, yritä saada kaikki ilma ulos ja tee raviolit.

Jatka kunnes täyttö on valmis.

Sulata voi kattilassa ja ruskista valkosipuli rosmariinin kanssa.

Keitä raviolit erikseen runsaassa suolatussa vedessä pari minuuttia.

Siirrä ne pannulle pienellä keitinvedellä. Keitä minuutti.

Tarjoile sydämenmuotoisia ravioleja ripaus parmesaania ja pippuria! :)


Raviolit lampredotosta

Raviolit lampredotosta Arvostellut: La Cucina Spontanea, keskiviikko 23. huhtikuuta 2014 Arvostelu: 5

Saatat myös pitää

20 kommenttia:

Sitä paitsi ajattelin, että lampredotto oli herkullinen ja maukas voileipä tuntemattomalla täytteellä. okei, en syö enää lampredottoa. sanoi, että nämä raviolit ovat hämmästyttäviä ja mukava postaus, jokaisen tässä kuussa lukemani postauksen kulttuuri sisäelinten leikkauksista laajenee, mielestäni tämä on todella hyvin kirjoitettu. Erittäin hyvä kuten aina.

Mutta tule Lara, jos pidät siitä, teeskentele, ettet tiedä mitä sisällä on :)))
Kiitos Lara, myös meille tämä kuukausi on todellinen löytö (kuten aina!) En uskonut, että voisit syödä tiettyjä asioita)

Tässä kuussa minun on niin vaikea kommentoida, viides neljännes on melkein eräänlainen piilotettu vaino, jota äitini on harjoittanut vuosia, mutta minun on sanottava, että täällä se on hyvin tulkittu ja toiminut, voisin melkein ajatella sitä)

Minulla on maksaongelma, mutta muuten olen joku, joka haluaa kokeilla uusia asioita ja makuja :) ja minun on sanottava, että tässä kuussa MTC on antanut minulle paljon uteliaisuutta ja erilaisia ​​himoja. iso suukko

Yksi viimeisten firenzeläisten kiertueiden suurimmista pahoittelusta on, että en voi maistaa lampredottoa, jota nyt kaipaan! Ei mitään, olin myös laatinut kartat minne mennä, mutta tulen aina outoihin aikoihin, eikä ole mitään tekemistä: /
Mutta tällä viestilläsi haaveilen siitä jopa yöllä !!

Joten rakas, sinun täytyy mennä takaisin ja ehkä mennään yhdessä syömään voileipää lampredoton kanssa. iso suukko

kyllä, ymmärrän sinua erittäin hyvin, vaikka menen Firenzeen, tunnen itseni aina turistiksi, joka löytää vilkaisuja, katuja, kulmia, joita ei ole ennen nähty, ja rakastan sitä, koska minne käännyn, se on aina postikortti.
tiedät, että lampredotto söi myös vain voileivän ja kuinka hyvä se on. Tämä resepti on kuitenkin hämmästyttävä, se on uusittava. suukko rakkaat sisaret ja nähdään pian aaaa hyvää pääsiäistä, vaikka myöhässä.

Kuinka olla eri mieltä. Tähän asti minäkin olin syönyt sitä vain voileivässä ja kerran sen veljen luona, joka valmistaa sen haudutettuna tomaatilla. Jopa näin se on todella hyvä. Raviolit ovat hieman pitkiä valmistaa, mutta ne ovat ehdottomasti sen arvoisia. iso suukko

En ole koskaan maistanut lampredottoa, olen jo käynyt ulkona Sandran postauksessa.
Mutta täällä tytöni olet luonut lautasen, joka tulee henkilökohtaiselle korokkeelleni oikein. Ehkä siksi, että rakastan täytettyä pastaa, ehkä siksi, että olet valinnut kastikkeen, jonka haluan syödä suoraan lusikalla. En tiedä. mutta rakastan sinua tästä reseptistä! : D
Hyvin tehty!

Mutta sitten meidän täytyy järjestää matka Firenzeen ja mennä syömään yhdessä! Tule, emme ole kovin kaukana, voimme ajatella sitä vakavasti :))
Kiitos, kiitos kaikista näistä kohteliaisuuksista, jotka joku kaltaisesi sanoi ja saa meidät punastumaan. iso suukko

En voi sanoa kaikkea omasta kaupungista, Roomasta, mutta kauneus on myös eksyminen, uusien katujen ja näkymien löytäminen. Jokaisella kaupungilla on salaiset kulmansa ja toivon, että sieltä löytyy aina jotain uutta. tämä pätee myös gastronomisesta näkökulmasta: muuten tiedät kuinka tylsää! Aivan kuten sinäkin: muuta lampredotto (joka joillekin on vain voileipä) nivellettyyn astiaan, joka on täynnä tuoksuja. Aloitetaan alusta. Olet kypsentänyt lampredoton tuoksuvassa liemessä, jossa on neilikkaa ja pippuria. Olet antanut täytteelle luonteen lisäämällä kapriksia ja onneksi olet jättänyt perunamuusin ja karkeasti leikatun lampredoton: pidän kuulla pureskelusta, enkä pidä täytteistä soseen muodossa. Olet paahtanut mangoldia keittoliemellä ja tuonut maun takaisin kastikkeeseen. Kromaattisesti iloinen ja keväinen ruokalaji. mikä ei satuta! Lyhyesti sanottuna todellinen herkku! Kiitos paljon cri

On totta, että kaiken kauneus on löydöissä. Kiitos Cristiana, että annoit meille panoksen kokeilla tätä reseptiä. Vaikka syön lampredottoa ja kypsyä aika ajoin, en ollut koskaan keittänyt niitä ja tämä oli loistava tilaisuus aloittaa sen tekeminen. suudelma


Sydämen muotoinen RAVIOLI ilman munia ja juustoa

Kauan sitten kokin kokeessa Spisni esitteli erittäin kauniin sydämenmuotoisen pastaleikkurin. mutta toisin kuin normaalit keskellä, siinä oli eräänlainen puristin sen varmistamiseksi, että täyte pysyi keskellä. Aloin etsiä tätä upeaa työkalua. Soitin ympäri Italiaa, mutta aihmè ei löytynyt. Eräänä päivänä menin tapaamaan Monicaa. joka vei minut mukavaan kotikauppaan. uskomaton. En uskonut silmiäni. vähän ennen kaupasta lähtöä silmäni putosivat näihin pastanleikkureihin. nooooooo sanoin itselleni nooooooooo mahdotonta en voi uskoa sitä! Huusin kirkkain silmin. Monica katsoi minua ja kysyi, mitä oli tapahtunut. no niitä halutuimpia pastanleikkureita, jotka näytin kateellisilta kokin kokeen aikana, olivat siellä. vain kaksi oli sydämen muotoinen ja yksi kukan muotoinen. luulet, etten voisi koskaan jättää heitä sinne. No ei! Sain ne molemmat ja selitin samalla ystävälleni ilon syyn. vasta nyt ystävänpäivän kunniaksi olen avannut ne. vaikka hän ei ole kovin romanttinen eikä pidä kynttiläillallisista. ainakin hän piti ruoasta. tuo on parempi!
Tein nämä raviolit alkaen pastasta, joka oli valmistettu vain durumvehnäjauhoista ja vedestä, kun taas täyte valmistettiin jauhelihasta, makkarasta, suolasta, mausteista ja okarasta raastetun juuston sijasta. jos sinulla ei ole okaraa eikä sinulla ole ongelmia maito -intoleranssien kanssa, käytä raastettua juustoa turvallisesti.

AINESOSAT:
400 g durumvehnäjauhoa (käytin Altamuraa)
haaleaa vettä maun mukaan

TÄYTETTY:
2 kourallista jauhettua naudanlihaa
1 pala makkaraa
okara
suola
2 unssia raakaa kinkkua, mutta yksi siivu

MENETELMÄ:
Laitoin jauhot thermomixiin ja aloitin nopeudella 5. Kun se oli käynnissä, lisäsin paljon vettä, joka oli tarpeen pehmeän taikinan muodostamiseksi. juuri tehnyt pallon. juoksin korvanopeudella noin minuutin. tämä johtuu siitä, että Altamura -durumvehnäjauho on hyvin raakajauho, se muistuttaa melkein polenta -jauhoja vain ymmärtääkseen. Lisäksi juuri siksi, että se on niin rakeista, käsin työskentely on erityisen väsyttävää ja Thermomix auttaa paljon. teki tavallisen pallon, anna sen levätä hieman!

TÄYTTEEN VALMISTELU:
Kaada pannulle (käytin näitä all'aeternumia, ne ovat poikkeuksellisia ruoanlaittoon) kaada tilkka ekstra -neitsytoliiviöljyä. heti kun se on kuuma, kaadamme jauhelihan ja kuoritun makkaran ja yritämme haarukan avulla murentaa sitä mahdollisimman paljon.



Tämän jälkeen lisäämme ensin karkeasti pilkottua raakaa kinkkua ja lopuksi okaraa (tai raastettua juustoa tai hieman ricottia), jotta täyte muuttuu hieman pehmeäksi.

DUGHIN VALMISTELU:
Rullaamme mummo -ankan avulla ohuen, noin 2 mm: n arkin. asetamme täyttönupin, joka on hyvin erillään toisistaan ​​melkein leivonnaisen pohjalle.

sitten taitamme jälkimmäisen itselleen ja tiivistämme kaksi pohjaa hyvin. tässä vaiheessa kaunis työkaluni tulee näyttämölle. saamme leivonnaisista monia pieniä sydämiä. Valokuvat auttavat sinua ymmärtämään paremmin: D

Kun kaikki pasta on käytetty, voit jatkaa ruoanlaittoa. keitä runsaasti suolavettä, johon olet kaadanut hyvin ohuen tilkka öljyä. kasta raviolit siihen ja keitä niitä muutaman minuutin ajan. kun ne on kypsennetty. valuta ja mausta haluamallasi tavalla. Käytin erittäin nopeaa kastiketta. Täällä he ovat.


Ricotta ravioli

Ainesosat

Ricotta ravioli

  • Ainekset 600 grammaan raviolia:
  • Leivonnaiselle:
  • 00 jauhot: 300 gr
  • munat: 3
  • suola: 1 ripaus
  • Täytteelle:
  • ricotta: 300 gr
  • suola
  • pippuri
  • muskottipähkinä
  • raastettua parmesaania: 5-6 rkl
  • muna: puolet
  • timjami -meirami
  • pähkinät: 5-6

Näin valmistat ricotta ravioli, yksinkertaisia ​​kotitekoisia tuoreita pasta -ravioleja, joita koko perhe rakastaa!


Ravioli ricottalla ja suklaalastuilla

Jos haluat valmistaa kaakaovioleja valkoisella suklaasydämellä, aloita valmistamalla valkosuklaakastike. Raasta käsittelemättömän appelsiinin kuori 1 ja leikkaa kardemummarjat 2. Laita kattila maidon kanssa lämmölle ja lisää appelsiinin kuori 3

Ja kardemumman siemenet ja marjat 4. Anna maidon vain kiehua, sammuta sitten lämpö ja anna sen hautua 20 minuutin ajan muovikelmulla peitettynä jäähtyessään. Lisää sillä välin sokeri ja munankeltuaiset 5 kulhoon ja vatkaa ne vatkaimilla vaaleaksi ja kuohkeaksi 6.

Lisää seulotut jauhot 7 ja sekoita hyvin, jotta saat taikinan ilman paakkuja. Lisää maustettu maito, nyt haalea 8, kulhoon ja sekoita varovasti, kunnes saat tasaisen ja melko nestemäisen kerman 9.

Suodata kerma siivilän läpi, laita se melko suurelle pannulle 10 ja laita se tulelle miedolla lämmöllä, jossa sinun on annettava sen sakeutua noin 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, jotta ei muodostu paakkuja. Pilko valkosuklaa 11 ja lisää se valmiiseen kermaan 12.

Sekoita voimakkaasti, kunnes se on täysin sulanut 13, ja siirrä sitten valkosuklaakerma matalaan ja leveään leivinastiaan peittämällä se kosketuskalvolla, jotta ärsyttävä iho ei muodostu 14. Laita kerma jääkaappiin, jossa sen pitäisi kovettua vähintään 2 tuntia. Sillä välin omistaudu ravioli -taikinaan: siivilöi isossa kulhossa jauhot ja raaka kaakaojauhe ja sekoita ne puulusikalla 15.

Lisää 16 kevyesti vatkattua l & rsquouovoa, 17 viiniä ja 18 vettä.

Vaivaa ensin haarukalla 19, sitten käsin 20. Siirrä lopuksi taikina, joka on edelleen melko kova ja hermostunut, työtasolle ja jatka sen vaivaamista muutaman minuutin ajan 21.

Muotoile lopuksi pallo, peitä se kalvolla ja anna levätä huoneenlämmössä noin puoli tuntia 22. Kun sekä kerman että taikinan lepoajat ovat kuluneet, ota tarotilla pieni osa leivotusta taikinasta 23, kauli se hieman kevyesti jauhotetulla työtasolla 24

Rullaa se sitten käsin tai taikinakoneella 1 mm 25 paksuiseksi. Hanki 2 suorakulmioita lehtitaikinaa ja aseta ne leivonnaislaudalle. Levitä toiselle kahdesta suorakulmiosta säännöllisellä etäisyydellä muutama kerma saksanpähkinöitä 26. Peitä sitten taikinan toinen suorakaide 27 (jos levyt ovat liian vähän kosteita, voit harjata hieman vettä kermapaalujen ympärille).

Aseta kaksi arkkia 28 kunnolla kiinni toisiinsa ja sormen painalluksella kiinnitä ylempi taikinalevy kermapaalujen 29 ympärille. Muotoile ravioli 30 halkaisijaltaan 7 cm: n leivonnaisleikkurilla

Ja tiivistä reunat painamalla kevyesti haarukan 31 piikkejä. Jatka, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Tuo pannu, jossa on runsaasti siemenöljyä, 170 asteen lämpötilaan, ja paista sitten raviolit 32 muutama kerrallaan, jotta kelin lämpötila ei laske. Heti kun raviolien pinta saa tasaisen värin ja pieniä kuplia tulee esiin (kestää pari minuuttia) 33,

valuta raviolit ja aseta ne kuivumaan talouspaperilla peitetylle alustalle 34. Jatka paistamista ja ripottele lopuksi raviolisi runsaalla rakeisella sokerilla 35. Valkoisen suklaasydämen kaakao -raviolit ovat valmiita nautittavaksi kuumana, lämpimänä tai kylmänä!


Gluteenittomien sydämen raviolien valmistus:

Gluteenittoman sydämen ravioli-taikinan valmistuksessa käytin Thermomixia, mutta voit käyttää mitä tahansa sekoitinta tai leivonnaisten klassista menetelmää jauhojen kanssa.

Aloita sitten gluteenittomien raviolien valmistaminen tomaatilla.

Jos käytät vaivauskoneita, kaada gluteeniton jauhot, munat, tomaattipasta, suola Thermomixin kulhoon tai kannuun ja aloita vaivaaminen.
Vaivaa 3 minuuttia piikkinopeudella ja kun taikina on kaunista ja homogeenista, käännä se leivinpöydälle ja vaivaa hieman.

Jos sinulla ei ole sekoitinta, työskentelytapa on aina isoäiti tai äiti, käytä kyynärpäärasvaa. Tässä tapauksessa on suositeltavaa aloittaa vaivaaminen kulhossa: ensin gluteeniton jauho, jonka keskellä on munat, suola ja vesi, ja auttaa ensin haarukalla sekoittamaan taikina hyvin. Kun seos on sekoitettu, jatka työskentelyä jauhotetulla työtasolla, kunnes seos on tasaista.

Anna sen sitten levätä huoneenlämmössä noin puoli tuntia.

Valmista sillä välin raviolien täyte sydämessäsi.

Pilko provolone ja mozzarella ja anna ylimääräisen maidon tippua. Joten sekoita kulhossa provolone, mozzarella, raastettu pecorino romano, raastettu parmesaani ja mustapippuri. Sekoita kaikki ja laita sivuun.

Tässä vaiheessa olet valmis valmistamaan gluteenittomia sydämen ravioleja.

Taikinaa varten on parempi käyttää isoäiti -ankkaa, toisin sanoen pastakonetta.
Ota sitten taikinapala, litistä se ensin sormillasi ja rullaa sitten kaulalla. Siirrä sitten pastakonetta ensin kohtaan 1, sitten 2, sitten 3 ja lopuksi 4. Rullaa gluteenittomien punaisten raviolien leivonnaiset jauhotetulle leivinpöydälle ja leikkaa sydänmuotin avulla monia sydämiä. Aseta täyte keskelle teelusikalla, harjaa reunat vatkatulla munanvalkuaisella ja sulje sitten kaikki gluteenittomat raviolit asettamalla toinen sydän päälle. paina reunat hyvin, jotta täyte ei tule ulos kypsennyksen aikana.

Tässä gluteenittomat sydänravolit ovat valmiita ja voit yksinkertaisesti maustaa voilla ja yrteillä & # 8230


Video: Ravioli??? (Saattaa 2022).