Persiljasalaatti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Persilja tekee erittäin hyvää salaattia. Olen nähnyt nöyrät lehdet suorittavan salaatin tehtäviä useaan otteeseen. Mikään salaatti maan päällä ei sovi paremmin kalvoon tähän rasvaiseen yhdistelmään.

Napsauta tätä nähdäksesi kuinka maustaa salaatti.

Ainesosat

  • 1 nippu litteä- tai kiharalehtinen persilja, varret poistettu ja lehdet karkeasti hienonnettu
  • 1 salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi
  • 1 tl valutettuja kapriksia
  • 4 cornichonia ohuiksi viipaleiksi
  • 1 sitruunan mehu
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Ohjeet

Sekoita persilja, salottisipuli, kaprikset ja cornichons. Sekoita sitruunamehu ja oliiviöljy keskenään ja lisää salaatin joukkoon. Ripottele kevyesti suolalla maun mukaan. Päälle tuoretta mustapippuria.


3 herkullista kotitekoista salaattikastiketta persiljalla

Persilja on erityisen monipuolinen yrtti, joka toimii hyvin jäähdytetyistä keittoista marinadiin, kastikkeisiin ja jopa salaatinkastikkeisiin. Olitpa kasvattanut oman runsaan tuoreen, luomupersiljan tai paikalliset viljelijämarkkinat myyvät nippuja tätä kauniisti aromaattista yrttiä, on aika kokeilla yhtä virkistävistä ja terveellisistä kotitekoisista salaattikastikkeista persiljalla! Joko litteä lehti tai käpristynyt lehtipersilja kelpaavat, ja voit yhdistää nämä kolme kastiketta melkein minkä tahansa salaatin kanssa.

Tekee noin 1 kupin kastiketta

Vihreä jumalatar pukeutuminen

Ainesosat
2 rkl sardellia, hienonnettuna tai 2 rkl marinoitua luumutahnaa (tunnetaan myös nimellä umeboshi)
1 kynsi orgaanista valkosipulia, jauhettu
4 rkl orgaanista ruohosipulia, hienonnettuna
1 rkl orgaanista sitruunamehua
3 rkl orgaanista valkoviinietikkaa
1 kuppi luomujogurttia
½ cup orgaanista tuoretta persiljaa, hienonnettuna
tuoretta mustapippuria maun mukaan

Menetelmä
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa ja sekoita hyvin. Tämä kermainen mutta kevyt kastike sopii ihanteellisesti vihreiden ja tuoreiden sienien sekoitukseen.

Erittäin vihreä salaattikastike

Tekee noin 3 kuppia kastiketta.

Ainesosat
¾ cup orgaanista tuoretta persiljaa
4 rkl tuoretta orgaanista basilikaa
1 kuppi orgaanista tuoretta pinaattia
4 rkl orgaanista sitruunamehua
¼ orgaaninen omenaviinietikka
1 kynsi orgaanista valkosipulia, jauhettu
½ teelusikallista orgaanista kuminaa
tuoretta pippuria ja suolaa maun mukaan

Menetelmä
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi. Kevyt ja herby, tämä kastike on fantastinen mozzarella -salaatilla tai tiputettuna mausteisten vihreiden sängylle.

Lähi -idän seesamisalaattikastike

Tekee noin 1 kupin kastiketta.

Ainesosat
2 rkl luomutahhinia
1 kynsi orgaanista valkosipulia, jauhettu
¼ kuppi orgaanista sitruunamehua
½ cup orgaanista ekstra -neitsytoliiviöljyä
1 tl luomuhunajaa
3 rkl orgaanista tuoretta persiljaa, hienonnettuna
¾ tl orgaanista kuminaa
1 tl orgaanisia seesaminsiemeniä
tuoretta pippuria ja suolaa maun mukaan

Menetelmä
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi. Tarjoile vihreän salaatin kanssa tomaattien, sipulien ja kurkkujen kanssa tai runsaan fetasalaatin kanssa, jossa on oliiviseoksia ja marinoituja artisokkasydämiä.


Tabbouleh (libanonilainen persilja ja sitruunasalaatti)

Lapsesta asti tabbouleh on aina ollut perinteinen ruokalaji, joka liittyy nauruun ja iloon perhejuhlien aikana. Äitini valmisti sen vähintään 2-3 kertaa viikossa. Muina päivinä söimme lounaalla joko fattoush- tai kaalisalaattia. Siitä huolimatta tabbouleh on edelleen tärkein ja korvaamaton salaatti pöydällä. Uskotaan, että tabboulehin loivat ensimmäisen kerran Libanonin ja Syyrian vuoriston asukkaat yli 4000 vuotta sitten.

Libanonilainen mezze (alkupaloja)

Tabbouleh koristaa laajan valikoiman terveellisiä libanonilaisia ​​alkupaloja (mezze), jotka sisältävät seuraavia suosittuja ruokia:

 Hummus (kahviherneet, sekoitettuna tahiniin, jauhettuun valkosipuliin ja sitruunaan). Resepti täällä.
 Baba Ganouj (paahdettu munakoiso, johon on sekoitettu tahini, jauhettu valkosipuli ja sitruuna)
 Pinaatti Fatayers. Resepti täällä.
 Täytetyt rypäleen lehdet
 Kibbeh
 Artisokka sitruunalla ja ampullilla oliiviöljyä
 Hindbeh (keitetyt voikukan vihreät, joihin on ripoteltu sitruuna- ja oliiviöljykastiketta ja päälle karamellisoitua sipulia)

Tabboulehin valmistelutekniikat:

Vaikka valmistat tabboulehia ensimmäistä kertaa, jos noudatat alla olevaa reseptiä, takaan, että maistat kaikkien aikojen herkullisimman perinteisen tabboulehin! Seuraavassa on muutamia ehdotuksia, jotka auttavat tämän reseptin valmistelussa:

 Parempi silppua persilja käsin kuin käyttää monitoimikoneita. Maku voi tosiaan vaihdella!
 Jotkut voivat korvata bulgurin quinoalla. Muut eivät saa käyttää bulguria lainkaan. Se riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, mutta minulle mikään ei ole verrattavissa perinteisen libanonilaisen Tabboulehin makuun, kuten alla on kuvattu.
 Viimeiset yksityiskohdat sisältävät aina maistelun ja maustamisen säätämisen tarvittaessa. Sen on oltava lievästi mehukas ja tasapainottava maku oliiviöljyn ja sitruunamehun välillä.
 Muista, että on hyvä valmistaa tabbouleh -resepti etukäteen (sekoittamatta kuitenkaan ainesosia), peitä ja jäähdytä se enintään noin 6 tuntia, sitten sekoita se ja esitä se pöydälle. Se maistuu epäilemättä yhtä tuoreelta ja herkulliselta kuin tällä hetkellä valmistettuna!
 Tabbouleh on myös niin herkullista käärittynä romaine -salaatinlehtiin, tai voit syödä sen haarukalla.


Vinkkejä tabouleh -salaattiin

  • Kaikkien ainesosien on oltava mahdollisimman tuoreita. Yritä nauttia siitä samana päivänä. Minulla on ollut ilmatiiviitä astioita, mutta kaksi päivää jääkaapissa max.
  • Älä jäädytä sitä, se menettää tekstuurin.
  • Voit valmistaa bulgurvehnän päivässä tai niin etukäteen ja jäähdyttää sen jääkaapissa.
  • Tämä sopii erinomaisesti lisukkeeksi grillatun naudanlihan, karitsan kanssa tai pidän siitä kana shawarman kanssa.
  • Voit jättää fetajuuston pois ja valmistaa astian vegaani jos sinä suosit.
  • Kokeile quinoaa tai muita jyviä bulgurin sijaan
  • Korvaa tomaatin granaattiomenan siemen tanginess.

Jos pidät Lähi -idän ruuan eksoottisista mauista, tässä on joitain suosikkeistani, jotka voit lisätä kirjanmerkkeihin myöhempää käyttöä varten tai kiinnittää ne Pinterestissä.
Lähi -idän linssikeitto on yksinkertainen keitto, jossa on paljon rikkaita makuja ja vähän sitruunamehua.
Zatar tai za'atar on mausteseos, jonka voit helposti valmistaa kotona öljyn kasteluun, ripottele hummukselle tai paahdetulle pitaleivälle.
Ruusuvedellä, kuivattuilla aprikooseilla, kirsikoilla ja manteleilla täytetyssä karitsan patassa on todella mukava yhdistelmä makeita ja suolaisia ​​makuja runsaassa liemessä.
Ateriasi Lähi -idän illallinen ei olisi täydellinen ilman jälkiruokaa näistä pistaasipähkinän ruusuveden murokekseistä. Nämä ovat niin helppoja tehdä ja niissä on niin kaunis kukka -muistiinpano.
Kana shawarma on ruokalaji, jonka voit valmistaa grillissä tai pannulla pienillä kananpalasilla, maukkaalla mausteella ja kääriä sitten pitaan tomaatin, sipulin ja jogurttikastikkeen kanssa.


Kuinka valmistaa bulguria tabulille?

Kuten aiemmin mainitsin, koska hieno bulgur on ohut/pieni kypsennettäväksi, mieluummin liotamme sen kuumaan veteen sen sijaan, että keitämme sitä liesi. Tehdä niin:

  1. Tarvitset suuren kulhon: Laita hieno bulgur isoon kulhoon (joka on tarpeeksi suuri salaatin valmistamiseksi)

  1. Valmista nestemäinen seos: Sekoita mittakupissa 1 ¼ kupillista kuumaa kiehuvaa vettä 2 rkl tomaattimurskaa ja teelusikallista suolaa (käytin timanttisosher -suolaa).
  2. Kaada se: Kaada seos kulhoon niin, että bulgur peittyy kokonaan.

  1. Lepo ja vahvistin: Anna liota 10-15 minuuttia tai kunnes neste on täysin imeytynyt ja bulgur on kypsennetty. Nosta se haarukalla ennen muiden aineiden lisäämistä.

Valmistautuminen

Vaihe 1

Sekoita sipuli, sokeri ja sumac keskikokoiseen kulhoon suolalla ja anna seistä 30 minuuttia. Lisää öljy, etikka ja granaattiomenamelassi ja sekoita, anna seistä 5 minuuttia.

Vaihe 2

Kaada juuri ennen tarjoilua persilja ja granaattiomenan siemenet mausta suolalla.

Miten arvioisit persiljaa, punaista sipulia ja granaattiomenalaattia?

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Paahdettu luuytimen ja persiljasalaatti

Kuumenna uuni 450 °: een. Laita luut, leikattu puoli alaspäin, uuninkestävään paistinpannuun tai paistinpannuun. Paista luita, kunnes luuydin on pehmeä ja alkaa irrota luusta, mutta ennen kuin se alkaa sulaa, 15-20 minuuttia luiden paksuudesta riippuen.

Vaihe 2

Samaan aikaan heittää persilja, salottisipuli, öljy, sitruunamehu ja kaprikset keskikokoiseen kulhoon päällystämiseksi. Mausta salaatti maun mukaan harmaalla merisuolalla ja pippurilla.

Vaihe 3

Jaa luuytimen luut ja salaatti lautasille. Tarjoile paahtoleivän ja harmaan merisuolan kanssa. Kaavi luuytimellä paahtoleipää, käytä salaattia ja koristele ripaus tai kaksi suolaa pitkällä, ohuella lusikalla.

Miten arvioisit paahdettua luuydintä ja persiljasalaattia?

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme ja evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Frisi-persilja-salaatti

Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi uusimmat vinkit, temput, reseptit ja paljon muuta, jotka lähetetään kahdesti viikossa.

Rekisteröitymällä hyväksyt käyttöehtomme ja hyväksyt tietosuojakäytännössämme olevat tietokäytännöt. Voit peruuttaa tilauksen milloin tahansa.

Kokki Traci Des Jardins antoi meille tämän reseptin. Se on yksinkertainen, suoraviivainen ja sopii täydellisesti hänen lyhyiden kylkiluidensa kanssa.

Ohjeet

  1. 1 Yhdistä frisée, ruohosipuli ja persilja keskikokoiseen kulhoon ja sekoita hyvin.
  2. 2 Sekoita erillisessä pienessä, ei -reaktiivisessa kulhossa öljy ja etikka ja mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
  3. 3 Lisää kastike vihanneksiin ja heitä puhtailla käsillä tasaisesti. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan.

Suositellaan Chowhoundilta

Maissisydämet lentävät aina, kun leikkaat ne pois maissintähkästä, mutta on helppo pitää ne kurissa tällä yksinkertaisella temppulla CHOW Test Kitchenin Christine Gallary -sarjasta. Tarvitset vain kulhon, paperipyyhkeen ja lyhyen veitsen. Kun olet valmis kokeilemaan tätä tekniikkaa, käytä sitä Tomaatti-, Tomaatti- ja Maissisalaatti -reseptissämme.

Kuinka tehdä suppilo muovipullosta
Älä käytä rahaa laitteisiin, joita käytät vain kerran vuodessa. Näin voit tehdä oman suppilon käyttämällä tavallista kotitalousesinettä.

Kun keität munakoisoa, se on helppo saada joko liian rasvaiseksi tai liian kuivaksi. Amy Wisniewski CHOW -testikeittiöstä näyttää, kuinka voit valmistaa sen juuri grillissä ja muuttaa sen sitten hauskaksi kesäiseksi lisukkeeksi käyttämällä Grillattua munakoisoa Parmesan -salaattia.


Arvostelut

En ole varma mitä "siemen siemen" tarkoittaa. Onko tämä sinapinsiemen? Onko tämä kaupasta ostettua sinappikastiketta, jossa on siemeniä? Onko tämä dijon -sinappi siemenet poistettu (eli "siemenet")?

Helppo tehdä. Tarvitset todellakin mandoliinin, koska ohuet paperiviipaleet fenkolia ovat välttämättömiä. Kevyt, yksinkertainen ja herkullinen.

Sinun on todella pidettävä fenkolista ja persiljasta. Pidän fenkolista, mutta yhdistäisin tämän johonkin muuhun kuin persiljaan. Viipalefenkolia on myös vaikea syödä, vaikka salaatti on kaunis, suosittelen leikkaamaan fenkolia eri tavalla.

Pidin tästä, koska se oli erittäin helppoa. Raaka fenkoli on niin tuoretta ja raikasta, että on mukava tehdä siitä niin yksinkertainen ja maukas.

Epicurious -linkit

Condé Nast

Oikeudellinen huomautus

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tämän sivuston minkä tahansa osan käyttö ja/tai rekisteröinti merkitsee Käyttäjäsopimuksemme (päivitetty 1.1.2001 alkaen) sekä tietosuojakäytännön ja evästelausunnon (päivitetty 1.1.2001 alkaen) hyväksymistä.

Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa.


HELPPO LEBANESESALAATTI

Näetkö kaikki nämä terveet, tuoreet vihannekset yhdessä kulhossa? Olen rakastunut tähän helppoon libanonilaiseen salaattiin.

Tämä on yksi suosikeistani käsillä. Jos käyt usein Lähi -idän ravintoloissa, saatat tuntea tämän salaatin nimellä Libanonin Salata.

Se on täyte monille aterioille, jotka tilaat, kun syöt näissä ravintoloissa.

He olisivat esimerkiksi a Kana Shawarma -kulho sen kanssa tai lisää se kohtaan a Naudanliha Kafta -kulho tai lisää se kohtaan a Hummus -maustettu naudanlihalevy tai hummalla täytetty pita, tabbouleh ja kanaa.

Tietysti monilla salaateillani voit todella muokata tätä haluamallasi tavalla lisäämällä muita herkkuja, kuten papuja, grillattua lihaa, fetajuustoa tai muita vihanneksia.

Pukeutuminen on herkullista, ja kannattaa tehdä kaksinkertainen erä kaiken päälle.

Joskus kaipaan asioita ja lisään teelusikallisen sumakkaa tai za & rsquoataria, mutta tämä kastike on myös loistava.

Haluan, että jääkaapissa on iso kontti tätä salaattia lounaille viikon aikana.

Jos aiot käyttää tätä salaattia päivän tai kaksi sen valmistamisen jälkeen, suosittelen odottamaan salaattikastikkeen lisäämistä, kunnes olet valmis syömään sen, jotta se ei kastu.

Rakastan salaatteja ja vaihdan usein tämän päivän ja rsquos -reseptin välillä, Fattoush -salaatti, Tämä Kale -salaatti sitruunakastikkeella ja tämä Välimeren papusalaatti.



Kommentit:

  1. Tura

    Minusta näyttää erinomaiselta idealta

  2. Haemon

    Mielestäni hän on väärässä. Olen varma. Yritetään keskustella tästä.

  3. Paz

    I know a site with answers to your question.



Kirjoittaa viestin