Cocktailreseptit, väkevät alkoholijuomat ja paikalliset baarit

Oikea Hot Toddy

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä maailmassa on kaikenlaisia juojia. Jotkut ihmiset pitävät juomistaan makeita, hedelmäisiä ja hauskoja. Toiset mieluummin jotain sileää ja sivistynyttä, ilman liikaa potkua. Sitten on niitä, jotka haluavat asioiden olevan yksinkertaisia, suorakaistaisia ja hyvin, boozy. Kuulun viimeiseen luokkaan, ja suurimman osan vuotta se ei ole ongelma. Antakaa minulle vain vanhanaikainen ja minulla on hieno: viski, piste sokeria, pari ripaus katkeraa, jää ja sitruunankuori. Yksinkertainen. Maukas.

Tule kuitenkin talveksi, kun haluaisin jäätä lumen läpi tai jäädyttänyt muuten korvani? Kuuma Toddy on mitä haluan: viski, sokeri, kiehuva vesi ja ehkä suolakuoren suolakuori. Sitä ”toddy” tarkoitti joka tapauksessa. Valitettavasti se on jotenkin tullut tarkoittamaan melkein kaikkea mutta että. Astu baariin ja tilaa yksi, ja sinulla on todennäköisesti sotku keitettyä siideriä, hunajaa, jokaista McCormickin valmistamaa maustetta, kahta tai kolmea erilaista likööriä ja jossain syvällä alaosassa pieni viskipala . Vaikka sen juomisessa ei ole mitään vikaa, olisi hienoa, että voisimme saada jotain ilman kaikkia virvokkeita. Ehkä jos kutsumme sitä jotain erilaista ...

Onneksi perinteiselle pikkulapselle on toinen nimi: ”Viski iho”. Takaisin dagerotipot päivinä, mitä se kutsuttiin. (Sitruunankuoresta tuleva ”iho” osa ja ”viski” osa tarkoittavat, että he pitivät siitä parhaiten skottilaisten kanssa.) Se oli myös aika aika suosittu. Ei ihme - tuolloin kaikki skotlantilaiset olivat puhdasta mallasta; rikas, heady tavaraa, joka kestää vähän sokeria, vettä ja sitruunankuorta ilman mitään ongelmaa. Onko se vain minä vai tunnetko viileyttä tulevan?

Viski iho

Laatija: David Wondrich

AINESOSAT:

Kiehuvaa vettä
1 tl Demerara -sokeria
Sitruunan kuori
2 unssin skotlantilainen viski (Macallan tai Ardbeg)
Lasi: Muki tai kuppi

VALMISTAUTUMINEN:

Huuhtele muki tai kuppi kiehuvalla vedellä. Lisää 1 tl Demerara -sokeria ja erä ohennettua sitruunankuorta. Lisää 1 unssi kiehuvaa vettä ja sekoita sokerin liuottamiseksi. Lisää 2 unssin tyylikäs mallas Scotch (Macallan tai, jos hullu tai erittäin kylmä, Ardbeg). Viimeistele lisäämällä 1 unssi kiehuvaa vettä lämmön lisäämiseksi takaisin.