Paahdetun tomaatin currykeiton resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Keitto
  • Kasviskeitto
  • Tomaattikeitto
  • Paahdettua tomaattikeittoa

Tämä maukas tomaattikeitto käyttää purkkia hienonnettua tomaattia ja sisältää sahrami- ja curryjauhetta, jotka lämmittävät varpaasi. Tarjoile paahdetun rapean leivän kanssa.

5 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 1 (400 g) purkitettua tomaattia, valutettu ja mehu varattu
  • 4 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan
  • 2 rkl voita
  • 2 suurta ripausta sahramia
  • 1 varsi selleri, kuutioituna
  • 1 pieni porkkana, kuutioituna
  • 1 sipuli, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 250 ml kananlientä
  • 1/2 tl curryjauhetta tai maun mukaan
  • 1 tl limetin mehua
  • 2 rkl tuoretta korianteria tai maun mukaan

MenetelmäValmistus: 15 min ›Kokki: 45 min› Valmis: 1 h

  1. Kuumenna uuni 230 asteeseen / kaasu 8.
  2. Levitä valutetut tomaatit reunustetulle uunipellille. Lorauta oliiviöljyllä; mausta suolalla ja pippurilla. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes tomaatit alkavat paistaa ja kutistuvat hieman, noin 20 minuuttia.
  3. Kuumenna voi keskilämmöllä suuressa kattilassa. Sekoita sahrami, selleri, porkkana, sipuli ja valkosipuli; keitä kunnes pehmenevät, noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon paahdetut tomaatit, varatut tomaattimehut ja kananliemi. Hauduta, kunnes vihannekset ovat erittäin pehmeitä, 15-20 minuuttia. Sekoita joukkoon curryjauhe, limen mehu ja tuore korianteri.
  4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(0)

Arvostelut englanniksi (0)


Reseptin yhteenveto

  • 1 1/2 kuppia yleisjauhoja (noin 6 3/8 unssia) ja enemmän työtasolle
  • 1 tl kosher -suolaa (1/2 tl, jos käytät Morton & rsquos -kosher -suolaa)
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 dl kylmää suolatonta voita (4 unssia), kuutioituna
  • 4-5 ruokalusikallista jäävettä
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1/2 iso punasipuli, ohuesti viipaloitu puolikuuiksi (noin 1 3/4 kuppia)
  • 1/2 tl kosher -suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 tl murskattua pippuria
  • 1 rkl tamarinditiivistettä
  • 2 kiloa kypsiä punaisia ​​keskikokoisia ja kirsikkatomaatteja
  • 1/2 rkl Madras -curryjauhetta
  • 1 tl kosher -suolaa, jaettuna
  • 8 unssia vähäkosteista mozzarellajuustoa, silputtua (noin 2 kuppia)
  • 2 unssia terävää valkoista cheddarjuustoa, silputtua (noin 1/2 cup)
  • 1/2 keskikokoista punasipulia, hienonnettu (noin 2/3 kuppi)
  • 1/2 dl majoneesia (kuten Duke & rsquos)
  • 1 serrano chile, varsi, siemenet ja hienonnettu
  • 1/2 tl murskattua pippuria
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 iso muna, kevyesti vatkattu

Pulse jauhot, suola, kurkuma ja mustapippuri monitoimikoneessa, kunnes ne yhdistetään. Lisää voita ja vatkaa, kunnes seos on murenevaa ja voita leikataan pieniksi paloiksi, noin 10 kertaa. Lisää hitaasti 4 rkl jäävettä sykkiessäsi, lisää vielä 1 rkl jäävettä 1 tl kerrallaan, kunnes taikina tulee yhteen ja muodostaa pallon. Kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin jäähtymään, noin 30 minuutiksi.

Kuumenna rypsiöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla hohtavaksi. Sekoita sipuli, suola, mustapippuri ja punainen paprika. Keitä sekoittaen usein, kunnes sipuli on läpikuultavaa, noin 10 minuuttia. Sekoita tamarinditiiviste, kunnes se on yhdistetty. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Vuoraa suuri reunatettu leivinpaperi 2 kerroksella paperipyyhkeitä. Leikkaa keskikokoiset tomaatit 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Aseta tomaatit paperipyyhkeille, ripottele toiselle puolelle curryjauhetta ja & frac12 teelusikallista suolaa ja ripottele toiselle puolelle jäljellä olevaa & frac12 tl suolaa. Anna seistä 10 minuuttia.

Sekoita juustot, sipuli, majoneesi, serrano ja punainen paprika isossa kulhossa. Rullaa jauhotetulla pinnalla taikina 12 tuuman ympyräksi tai soikeaksi, leikkaa reunat tarvittaessa. Siirrä taikina leivinpaperille ja leikatulle pellille. Levitä juustoseos taikinan päälle jättäen 2 1/2 tuuman reunan reunan ympärille. (Et välttämättä tarvitse kaikkea juustoseosta.) Kerro viipaloidut tomaatit currypuoli alaspäin juustoseokseen ja täytä kirsikkatomaatit. Päälle tamarindisipulia. Taita taikinaympyrän paljaat reunat kohti keskustaa, laskostamalla tarvittaessa. Lorauta tomaatit ja sipulit oliiviöljyharjalla paljastetulle kuorelle munalla.

Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes täyte on kuplivaa ja kuori on kullanruskea, 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia.


Tomaatti -kookos currykeitto

Ilmoitus: Tämä viesti voi sisältää kumppanilinkkejä. Amazon -kumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoista.

Talvikausi on täällä, ja voin vain ajatella lämmintä keittoa! Ei ole mitään lohduttavampaa kuin rentoutua peitolla takan vieressä, nauttia mukavasta lämpimästä kulhosta ravitsevaa ja runsasta kasviskeittoa ja tämä tomaatti -kookospähkinäkeitto todella osuu paikkaan.

Et usko kuinka maukasta tämä helppo keittoresepti on ja se sisältää runsaan annoksen ravitsevia juurikasveja - jamssia, porkkanaa, perunaa, tomaattia ja lämmittävää currymaustetta, joka on aivan ihana lämmittämään kehoa ja lisää verenkiertoa. ravitsemuksellinen hiiva, joka sisältää B12-vitamiinia, ihana kasviperäisen ruokavalion käyttäjille.

Nauti näistä curry-inspiroiduista resepteistä:

Ripaus kookosmaitoa vie sen loven, tarjoaa annoksen kosteuttavia elektrolyyttejä ja loi kermaisen, unenomaisen ja lohduttavan elementin tähän keittoon. Kun aika on vähissä, kokeile tätä ihanaa keittoreseptiä. Se on nopea, tyydyttävä ja tarpeeksi hyvä palvelemaan yritystä, jos sinulla on suuri perheillallinen ja et riko budjettiasi.

Tämä kookospähkinä -curry -kasviskeitto on riittävän runsas, voit nauttia siitä yksinään, voit nauttia siitä "terveen leivän reseptin" harkitun ja rapean palan kanssa tai illallisen alkupalana.

Koska haluamme aina pitää rasvapitoisuutemme alhaisina resepteissämme, kookosmaidon rasva tarjoaa meille hyötyä lisäämällä tätä terveellisempää rasvaa ja ripauksen mustapippuria, nämä kaksi yhdessä vahvistavat tulehdusta , sitoutumalla curryn kurkumiiniin (kurkuma-aineesta löytyvä tulehdusta estävä yhdiste) ja lisäämällä sen hyötyosuutta 2000%! Tämä tarkoittaa, että lisäämällä kookospähkinää (rasvaa) ja juuri murskattua mustapippuria kehosi imee kurkumiinia paljon enemmän!

Voit käyttää myös tulessa paahdettuja tomaatteja, jotka lisäävät mielestäni mukavaa savuista makua.

Luojan kiitos keittoista! Tällaiset lämpimät ja lohduttavat keittoreseptit pitävät minut vahvana koko talven!

Haluan kuulla palautteesi alla olevista kommenteista tätä varten Tomaatti -kookos currykeitto ! Jos sinulla on valokuva, lähetä se Facebook -sivulleni, merkitse minut hashtagin avulla #kasvipohjainen ruoanlaitto kuvatekstissäsi, enkä missaa sitä!

Tämä resepti on Certified Plantricious
koska se täyttää seuraavat ohjeet.


Paahdettua tomaattikeittoa

Kasvaessani minulla oli onni, että minulla oli valtava perhepuutarha takapihallamme. Suurin osa viime aikoina tekemistäni syksy-aiheisista resepteistä, jotka ovat lähinnä paikallisten viljelijöiden markkinoiden toimittamia, muistan, kuinka perheeni meni vain puutarhaan ja poimimaan vihanneksia illalliselle. Joka syksy oli viikko tai kaksi, joka oli tomaattien säilöntäaika. Äitini tekisi suuria määriä tomaattikeittoa ja kastiketta puutarhan tomaattien kanssa. Puhun tässä 30-40 purkista. Nyt asun kaukana eikä minulla ole edes pihaa, joten päätin yrittää tehdä oman, vaikkakin yhden annoksen tomaattikeittoa.


Kun resepti on yhtä yksinkertainen kuin tämä, laadukkaat ainesosat todella loistavat. Ehdotan, että etsit kypsiä tomaatteja ja sipulia paikalliselta maanviljelijän markkinoilta, tienvarsitilalta, CSA -laatikosta tai vielä paremmasta, jos sinulla on oma puutarha. Tämä on täydellinen aika käyttää näitä ainesosia sään muuttuessa syksyyn.

Rakastan lisättyä makua, jonka ainesosat paahtavat. Se myös tuoksuu hämmästyttävältä ja vatsani murisi hyvin ennen kuin se oli tehty. Mutta ehkä se on vain minä ja paahdetun valkosipulin tuoksu.

Ennen ja jälkeen. Voit myös lisätä reseptiin lisää valkosipulia, jos olet kuten minä etkä saa tarpeeksi. Ennen paahtamista irrotin myös joitakin todella siemenisiä osia tomaattiviipaleista lähinnä siksi, etten halunnut siemeniä keittoon.


Jos et ole investoinut sauvasekoittimeen, en voi korostaa tarpeeksi, kuinka upeita ne ovat! Ne ovat erityisen hyödyllisiä keiton valmistuksessa, mutta käytän usein myös smoothieita. Voit sekoittaa ainekset suoraan kattilassa. Näin höyryävien ainesosien epävarmaa siirtoa tehosekoittimeen ja takaisin ei tarvita. Minun piti lisätä valokuva, koska rakastan heitä niin paljon.

Tästä reseptistä valmistetaan kaunis kausikeitto, joka voi toimia tyylikkäänä alkuruokana tai pääruoana illalliseksi. Paitsi että tomaatit ovat täynnä C -vitamiinia, jota on aina hyvä saada suurina määrinä kylmemmän sään tullessa.

Vaikka en ole vielä ehtinyt säilykitysvaiheisiin, tämä on ehdottomasti toistuva resepti syksyyn. Joskus elämän yksinkertaiset asiat ovat eniten tyydyttäviä.


  • 12 roma tomaattia, puolitettuna
  • oliiviöljy
  • kosher suola
  • karkeaa tuoretta mustapippuria
  • 3 rkl suolatonta voita tai oliiviöljyä
  • 1 kuppi hienoksi pilkottua keltaista sipulia
  • 3/4 dl hienonnettua porkkanaa
  • 3/4 dl hienonnettua selleriä
  • 2 kynttä tuoretta valkosipulia, hienonnettuna
  • 2 tl Madras -curryjauhetta
  • 2-1/2-3 kupillista kotitekoista katkarapulientä
  • 2 rkl sherry -viiniä
  • 1/4 - 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 - 3/4 kiloa keitettyjä katkarapuja, hienonnettu (katso huomautus)
  • koristeeksi tuoreita mintunlehtiä

Kuumenna uuni 375 asteeseen.

Aseta tomaattipuolikkaat reunatulle metallipellille, lorauta päälle öljyä ja mausta teelusikalla kosher -suolaa ja paljon karkeaa vastajauhettua mustapippuria. Liu'uta tomaatit esilämmitetyn uunin keskitasolle ja paista 45 minuutista 1 tuntiin.

Samaan aikaan sulata voi (tai lisää öljy) syväpuoleisessa pannussa. Kun sulanut, lisää hienonnetut vihannekset ja keitä 20-25 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat haarukan pehmeitä. Lisää valkosipuli, paista minuutti pidempään ennen kuin lisäät curryn. Poista lämmöltä, kunnes tomaatit ovat kypsiä.

Lisää suuritehoisessa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa katkarapuliemi (aloitan 2 kupillisella ja lisää tarvittaessa myöhemmin, riippuen siitä, kuinka ohuita haluat), sherry-viini, paahdetut tomaatit (siemenet ja kaikki), curryvihannekset ja tl kosher -suolaa. Sekoita tasaiseksi.

Kaada keitto takaisin pannulle ja mausta suolalla ja cayennepippurilla maun mukaan. Lisää hienonnettu katkarapu ja kuumenna kunnes se on lämmennyt.

Tarjoile pienissä keittoastioissa tuoreiden mintunlehtiä ja lisää mustapippuria.

Kuinka keitin katkarapujani: Kun tein katkarapuliemeni, sen jälkeen, kun olin rasittanut sen, kaadoin sen takaisin kattilaan ja keitin sen. Sitten lisäsin raakaa katkarapua, asetin kannen takaisin ja vedin sen pois lämmöltä poach 10 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.


Paahdettua tomaattikeittoa

Olet toinen tuntemani henkilö, joka on saanut yhden näistä veitsistä (myös Monique!) Ja ne näyttävät hyviltä. Tulen pian uuden markkinoille, joten tarkistan sen ehdottomasti. Keittoresepti näyttää upealta. Kiitos uudesta pyöräytyksestä vanhaan suosikkiin - mielestäni pidän versiostasi täällä paremmin!

Ne ovat hienoja veitsiä! Olen onnekas, että he lähettivät minulle yhden! Tämä keitto on hieno! Tomaattien paahtaminen parantaa niiden makua! Suukkoja ja haleja

En voi ajatella mitään mukavampaa kylmänä päivänä kuin kotitekoinen tomaattikeitto ja paahdettu juustovoileipä! En ole koskaan ajatellut paahdella tomaatteja, mutta se on loistava idea, koska se lisäisi makua niin paljon.

Olen samaa mieltä siitä, että hyvä, terävä veitsi, joka on tasapainoinen ja tuntuu hyvältä kädessäsi, on välttämätön keittiössä. Minulla on suosikki veitsi, jonka valitsen aina. Kuinka ihanaa, että saamasi veitsi osoittautui juuri tarpeelliseksi. Toivottavasti tämä tarkoittaa sitä, että onne on kääntymässä ja edessä on vain hyviä päiviä.


Tomaatit!

Puhutaan yksityiskohdista. Valintasi tomaateissa tässä on avainasemassa. Se on tämän keiton makupohja. Valitse kaikkein maukkaimmat, kypsät, sesongin mukaiset tomaatit, joita voit saada käsiin. Ruma tai ei-täydellinen on hyvä, he paahtuvat ja blitzed joka tapauksessa. Säästän kirsikkatomaatteja muihin tarkoituksiin - salaatteja, paahtamista, pastaa jne. Ja valitsen sen sijaan keskikokoisia lajikkeita, kuten Early Girl tai San Marzano.


Reseptin yhteenveto

  • 2 kiloa Yukon-kultaperunoita, kuorittu ja leikattu noin 2 tuuman paloiksi
  • 2 1/4 kiloa luumutomaatteja, kaikki neljäsosa
  • 1 pää valkosipulia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa ja lisää maun mukaan
  • 1/2 tl juuri jauhettua pippuria ja lisää maun mukaan
  • 2 tl kuivattua suolaista tai timjamia
  • 1 1/2 tl curryjauhetta
  • 3 1/2 kupillista kotitekoista tai säilöttyä vähäsuolaista kananlientä, rasvatonta
  • 1/2 dl rasvatonta maitoa
  • Yhden sitruunan mehu
  • 6 viipaletta täysjyväleipää
  • 3-4 oksaa tuoretta timjamia
  • Oliiviöljyn keittosuihke

Kuumenna uuni 450 asteeseen kahden ritilän keskellä. Suihkuta kaksi 12 x 14 tuuman paahto- tai hyytelöpannuastiaa keittosuihkeella. Järjestä perunat toiselle pannulle ja tomaatit toiselle pannulle. Lisää valkosipuli yhteen pannuista. Lorauta perunat öljysekoittimella. Ripottele perunoita 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Ripottele tomaateille jäljellä 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Ripottele yksi teelusikallinen suolaista tai timjamia jokaisen pannun aineosien päälle. Paista 20 minuuttia, käännä perunoita ja tomaatteja lastalla. Ripottele curryjauhetta molempien pannujen päälle. Keitä kunnes perunat ja valkosipuli ovat kypsiä, vielä 20-30 minuuttia.

Siirrä perunat elintarvikemyllyyn, jossa on keskikiekko, tarvittaessa erissä. Vie perunat myllysiirron kautta varastopöytään. Lisää 2 kupillista lientä paistinpannuun ja laita uuniin korkealle lämmölle. Kypsennä, kaavi kaikki kypsennetyt palat puulusikalla, kunnes neste vähenee hieman 2–4 minuuttia. Lisää neste kannuun, sekoita tasaiseksi.

Raaputa veitsen selällä pehmeää, paahdettua valkosipulia 4-5 kynsivarannosta. Kaavi jäljellä oleva valkosipuli pois. Koristele 12 kappaletta tomaattia koristeluun. Siirrä tomaatit ruokamyllylle, jossa 4-5 valkosipulinkynttä kulkevat suureen kulhoon. Siirrä stockpotiin. Lisää loput 1 1/2 dl lientä ja maito. Laita keskilämmölle sekoittaen, kunnes se on lämmin ja yhdistetty. Säädä mauste. Lisää sitruunamehu maun mukaan juuri ennen tarjoilua.

Paahda leipäviipaleet broilerin alla. Murskaa pienessä kulhossa varatut valkosipulinkynnet haarukalla tasaiseksi. Pilko lehdet kahdesta timjamin oksasta. Levitä paahtoleipää valkosipulisoseen, päälle varattuja tomaatteja ja ripottele hienonnettua timjamia. Käytä jäljellä olevaa timjamia keiton koristeluun.


Kuinka soseuttaa paahdettua tomaattia ja pippurikeittoa

Aina kun teen soseutettua keittoa, sekoitan keiton upotussekoittimella suoraan kattilaan. Se & rsquos NIIN HELPPOA!

Voit siirtää keiton perinteiseen tehosekoittimeen, jos sinulla ei ole sauvasekoitinta. Mutta jos sinulla ei ole sellaista, suosittelen sellaisen hankkimista. Totta puhuen, minulla ei ole edes kiinteää tehosekoitinta! Smoothieja varten lisään vain ainesosia leveään suuhun kuppiin ja tartun tehosekoittimeen suoraan yhden annoksen smoothien valmistamiseksi. Tein tämän myös, kun tein vauvanruokaa.

Lisää vain paahdetut tomaatit isoon kattilaan, jossa on lämmitetty kananliemi (tai kasvislientä)ja koko purkki paahdettua punaista paprikaa. Sinun ei tarvitse tyhjentää niitä- lisää vain vettä, jota ne tulevat.

Ja sekoita pois! Tässä tilanteessa, jos painat aikaa, voit syödä keittoa sellaisenaan. Siitä tulee maalaismaisempi ja paksumpi. Mutta seuraavassa vaiheessa minä & rsquoll selitän kuinka tehdä siitä erittäin sileä ja kermainen.


Vegaaninen …

Tämä keitto voi olla helposti olla tehty vegaani Lähettäjä:

1, voin korvaaminen oliiviöljy tai avokadoöljyä.

2. Kananmunan korvaaminen vihannesvarasto.

3. Jätä pois raskasta kermavaahtoa!

Tarjoa tämä täydellinen keittoastia näiden kanssa Voirasvat a voittoyhdistelmä!


Katso video: ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ в духовке О-о-о-очень Вкусная Пицца с Колбасой Простой Рецепт БОЛЬШОЙ Домашней пиццы (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Tezilkree

    A friend gave a link, I often don’t read something like that, but I didn’t regret it here!

  2. Lucian

    kulno

  3. Storm

    I apologize, but, in my opinion, there is another way of solving the issue.

  4. Toren

    Tässä on jotain. Kiitos avusta tässä asiassa, olen myös sitä mieltä, että mitä yksinkertaisempi sen parempi...



Kirjoittaa viestin