Kurpitsan lihapullat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu. Kuori valkosipuli, tilli ja persilja ja leikkaa pieniksi paloiksi (jauhettu valkosipuli, jauhaa). Sekoita kesäkurpitsa vatkattujen kananmunien kanssa, lisää muut aineet, jolloin saat koostumuksen paksun kerman koostumukselta.

Kuumenna öljy tarttumattomassa pannussa ja laita rkl koostumusta, ruskistamalla molemmin puolin. Poista paperipyyhkeet ja syö valkosipulikastikkeella tai ei, sekä kuumana että kylmänä.

Syön niitä näin, yksinkertaisesti ja ilman leipää.

PS Koska en uskonut lähettäväni sitä, en ottanut lisää kuvia ... anteeksi


Kurpitsan lihapullat - kreikkalainen versio

Ainesosa:

raastettua kesäkurpitsaa
raastettua sipulia
puolikas raastettu porkkana
kynsi murskattua valkosipulia
puolikas sellerin juuri, kuorittu ja raastettu
3/4 rkl murskattuja aniksen siemeniä
puoli ruokalusikallista sellerin siemeniä
tl suolaa
ripaus mustapippuria
puoli kupillista jauhoja tai mitä tarvitset
paistamiseen öljyä

- Sekoita kulhossa kesäkurpitsa, sipuli, porkkana, valkosipuli, selleri, siemenet, suola ja pippuri
- Lisää jauhoja vähitellen, kunnes saat pehmeän ja tahmean taikinan
- Kuumenna öljy pannulla ja laita taikina lusikalla paistamaan kurpitsan lihapullat kunnes ne muuttuvat ruskeiksi
- Valuta ne paperipyyhkeelle ja tarjoile kastikkeiden, kuten mintun, smetanan ja tillin, jogurtin jne. Kanssa.

Nämä reseptit ovat ihanteellisia vaativimmille kasvissyöjille, ja jos luoput munasta ensimmäisen reseptin koostumuksessa, molempia kurpitsan lihapullat sopivat myös paastoamiseen!


Kurpitsan lihapullat juustolla

Tällä hetkellä en tiedä kuinka hyvin se toimii :)) Mutta en ole ristiriidassa kanssasi.

A, tein myös kurpitsan lihapullia, mutta ilman telemeaa, 3 munaa ja hieman enemmän jauhoja, ne olivat erinomaisia. mutta kokeilen myös reseptiäsi, koska pidän juustosta, koska se ei voi olla.
Mukavaa sunnuntaita!
D.

Jos pidät juustosta niin paljon, resepti on täydellinen sinulle)

Haluaisin kysyä teiltä, ​​eikö niitä voi leipoa uunissa?

Kyllä, nämä kurpitsan lihapullat voidaan myös paistaa uunissa. Pidän parempana paistettuna, mutta niistä tulee myös hyviä uunissa - minusta tuntuu, että olen sanonut tämän kymmenien reseptin kommenttien joukossa. :)

Lihapulloissasi on tällä hetkellä kovia tappeluita. ffffff hyvä

:)) Toivon vain, että ainoat uhrit olivat lihapullia.

joten hän meni jopa lauantaina veteen, minun "ruokavalio". huomenna kun menen ostoksille, minulla on luettelossa ja tilliä tehdä näitä lihapullia, kuten kurpitsaa, jota minulla on aina kotona.

Joten on selvää, että sinun on päästävä luetteloon ja valittava tunnus, joka tunnistaa sinut tästä lähtien. Jos ideasi ovat loppuneet, ilmoitan, että & quot; Dieetti & quot; on edelleen saatavilla :)

offf ja ajattelin, että tarvitsen henkilöllisyystodistuksen, mutta en halunnut tehdä sitä. niin reseptisi houkuttelivat minua. :)

Joten, syyttää liian houkuttelevia reseptejäni :))) Joten ruokavalio pysyy: P

:))) Okei, hyväksyn sinut myös Morakina.

Hei,
Laitoin ainesosia vähemmän jauhoja, + toinen muna, voittelin lasikulhon voilla ja laitoin kaiken uuniin.
Onneksi näin tämän reseptin kanssasi, unohdin sen!

Hei Rodica! Se tarkoittaa, että sinun pitäisi vierailla blogissani useammin, kuka tietää, mitä muistoja minulla on vielä :) Sait minut uteliaiksi: miksi päätit olla lisäämättä jauhoja ollenkaan? Oletko ajatellut, ettet tummenna öljyäsi liikaa kalorien suhteen?

Ehkä hänellä on gluteeni -intoleranssi.

Tänään kollegani kurpitsan vanhempien puutarhasta toi minut. Tein leipää, mutta minulla oli silti jotain sen kaltaista. Muistin blogin (ja kuinka hyvä se oli savustetun kalan kanssa) ja yritin nähdä, löydänkö jotain. Löysin reseptin ja löysin, niistä tuli herkullisia . Kiitos!

Ei ongelmaa. Kiva, että muistit blogini, onnea sinulle :)

Hei & quot; Man pot & quot;
Sattumalta törmäsin & quotcratita & quot DV: hen. ja olin positiivisesti yllättynyt monista herkuista, jotka keitit ja ehdottomasti kokkaat!
Onnittelut!
Ja koska minulla on tällä hetkellä kurpitsaa, valmistan terveen osan kurpitsan lihapullista, mutta vasta huomenna.
Sanon vasta huomenna, koska eilen valmistin unkarilaisen gulan kattilassa ja koska seuraava päivä on paljon maukkaampi, nautimme siitä tänään.
Mutta heti kun lihapullat syödään, tulen takaisin vaikutelmilla.
Paljon onnea ruoanlaittoon ja kiitos reseptistä.
Kunnioituksella ja ystävyydellä
Laura S.

Hei Laura, lihapullien valmistamisen jälkeen odotan sinua vaikutelmilla. Kiitos vinkistä, en todellakaan tiennyt, että gulassi on maukkaampaa seuraavana päivänä, mukavuuden vuoksi keitän yleensä pieniä määriä eikä paljon ole jäljellä.
Kiitollinen kommenttisi tekee minut iloiseksi, että kompastuit pannulleni :) Koska olemme & lainauksia & kiltakavereita & quot, meidän pitäisi sallia itsemme puhua pertu - tai per du, ottaen huomioon blogisi nimi :)
Kiitoksia ei todellakaan tarvita, koen vierailunne kokemustenvaihtona ja odotan reseptivihjeeni :)
Robert

Hei,
Nyt olen saanut lihapullat valmiiksi ja olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Niin yksinkertainen kuin se on maukasta. Olen iloinen kuullessani, että tämä sivusto on erittäin hyödyllinen. Kiitos paljon resepteistä.
Hyvä päivä.

Sinulla ei ole mitään tekemistä, hän luulee, että olemme tasaisia. :) Olen jopa onnellisempi kuin sinä, koska teen tämän kahdesti: ensin siksi, että löysit reseptini, ja toisen kerran siksi, että olit iloinen saaduista lihapulloista. Kaunis päivä ja odotan sinun palaavan mahdollisimman usein!

Ehdotan myös, että jos sallitte minun yrittää leipoa lihapullia uunissa leivinpaperilla Vähennämme nautittuja kaloreita ja voimme syödä pienen jäätelön.

Tietenkin sallimme, ehdotukset ovat aina tervetulleita kulinaariseen blogiin. Laitoin jopa reseptin lihapullat uunissa niille, jotka haluavat varaa syödä tuota jäätelöä :)

Myös ehdotuksena: ne ovat herkullisia jogurttikastikkeessa valkosipulin kanssa tai tomaattikastikkeessa valkosipulin kanssa.

Hei
Erittäin hyviä lihapullia, kiitos reseptin julkaisemisesta. Minulla oli jopa kurpitsia jääkaapissa enkä tiennyt mitä tehdä niiden kanssa.
Lisäsin myös hienonnettua valkosipulia kaikkiin kirjoittamiisi ainesosiin ja niistä tuli erittäin hyviä.
Kokeilen muita reseptejä.

Ajattelin myös laittaa valkosipulia lihapulloihin kurpitsalla, mutta lopulta luovuin ajatuksesta - sanoin, että sen pitäisi olla mahdollisimman erilainen resepti kuin lihapullat :)
Ei tarvitse kiittää, se tosiasia, että katkesit aikasi kirjoittaa kommenttini, näyttää minusta enemmän kuin tarpeeksi.

superrrrrrr, teen myös reseptisi, ms paljon

Koska hotellit saavat tähtiä, eläkkeet saavat koiranputkea, haluan ajatella, että reseptit voidaan luokitella & quotr & quot :) :)) Kun olet maistanut ne, kerro minulle, ovatko ne todella ansainneet kaikki 7 & quotr & quot.

Hei:)
tänään teen myös lihapullia. Olen palannut & quots!

Hei Miruna, onnittelen sinua tehdystä valinnasta: D ja toivotan sinulle hyvää työtä. Jos mahdollista, haluan, että muutat tähdet rs: ksi :))

Maistin juuri yhden. on superrrrrrrr: D (mutta odotan tärkeintä tuomiota noin tunnin kuluttua !!)

Kokeilin tänään tätä reseptiä ensimmäistä kertaa. ja ne ylittivät odotukseni. fff herkullista. rehellisesti sanottuna lisäsin sipulia, valkosipulia, hienonnettua persiljaa! kiitos tästä ihanasta reseptistä!

Mielellään, mutta se on enemmän ansiosi - lihapullat ylittivät odotuksesi juuri siksi, että paranit reseptiäni)

Hei Robert!
Kuten näette, en unohtanut tulla & quotcritica tai laude & quot- tähän reseptiin, jonka hän teki minulle -), mutta valitettavasti kun halusin valmistaa reseptin, en voinut muodostaa yhteyttä internetiin, enkä ollut kovinkaan fiksu oli kopioida reseptini henkilökohtaiseen kansioon.
Ja niin kokeilin kokeilua tällä reseptillä & # 10047 * & # 39Lauras Leckereien ` * & # 10047: DOUBLE DOUGH WOW JUUSTO, joka osoittautui erittäin hyväksi.
En ole vieläkään onnistunut julkaisemaan reseptiä, mutta kun palaan RO: sta.
Anteeksi, etten ole toteuttanut upeaa reseptiäsi käytännössä, mutta lupaan tehdä sen seuraavalla kerralla.
Otin reseptin mukaani ja toivon, etten tee virhettä ja jätän itseni Internetin perusteella.
Liebe Robert, mistä nimesi tulee?
Haluatko saksalaisen yhteyden?
Blogini nimi - kyllä, se on luonteeltaan saksilainen, asun Itävallassa ja muutama vuosi sitten, kun aloitin bloggaamisen, olin Hausfrau ja päätin kirjoittaa sen molemmilla kielillä, mutta minulle jäi sanonta, koska & quottimpul & quot a Se on tullut yhä kalliimmaksi, koska aloin työskennellä 3 oikukkaan ja ahneen miehen kanssa, PC: lle ei ole enää paljon aikaa.
Toivotan sinulle upeaa iltaa!
Ystävyydellä ja kunnioituksella
Laura S.

Hei Laura! :)
Näillä lihapulloilla ei ole kiirettä, kurpitsat löytyvät myöhään syksyllä ja resepti odottaa blogissa. Huomasin, että useimmiten verkko putoaa juuri sopivimpina hetkinä. Okei, jos ajattelen sitä, se ei olisi koskaan oikea aika :)
Nimeni ainoa anglosaksinen yhteys on sen sointi, isäni valitsi sen, koska Robert Kennedyn kuolemasta oli kulunut 10 vuotta.
Ymmärrän sinut täydellisesti, aika on myös suurin ongelmani. Se on kuin lentäisi, se ei koskaan riitä minulle.


Resepti: Kurpitsan lihapullat

Ainekset kurpitsan lihapulloille
& # 8211 1 kg kurpitsaa
& # 8211 100 gr juustoa
& # 8211 1 tai
& # 8211 3-4 valkosipulinkynttä
& # 8211 persiljan lehtiä
& # 8211 1 rkl jauhoja
& # 8211 suolaa, pippuria
& # 8211 leivontaöljyä
& # 8211 pesmet

Valmistelu Kurpitsan lihapullat
Pese kesäkurpitsa, kuori ne, jos ne ovat liian suuria, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja poista siemenet. Kesäkurpitsa laitetaan sitten isolle raastimelle, suolataan ja annetaan pehmetä 30 minuuttia.

Valmistelu Kurpitsan lihapullat

Kurpitsan ydin valuu hyvin pois jättämästään vedestä ja lihapullat valmistetaan.
Sekoita kesäkurpitsa raastetulla juustolla, 1 muna, hienonnetut persiljalehdet, jauhot, raastettu valkosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.

Valmistelu Kurpitsan lihapullat

Valmista nopeasti lihapullat, jotka kulkevat korppujauhojen läpi ja paistetaan kuumassa öljyssä molemmin puolin.

Kurpitsan lihapullat ja juusto

Kun kurpitsan lihapullat on kypsennetty, ota ne pois pannulta ja aseta ne imukykyiselle lautasliinalle öljyn tyhjentämiseksi.
Kurpitsan lihapullat voidaan tarjoilla smetanan kanssa, johon on sekoitettu vähän vihreää tilliä tai tomaattikastiketta.


Kesäkurpitsa lihapullat

Koko lapsuuteni söin kurpitsan lihapullia, mutta ne olivat täysin erilaisia. Etsin edelleen reseptiä, kunnes toinen näyttää toimivan.

  • 4 keskikokoista kesäkurpitsaa
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 4 munaa
  • 250 g vanhaa lampaanjuustoa tai juustoa tai molempia sekoitettuna
  • 250 g kultaista korppujauhoa
  • Kumina
  • Suloinen Boya
  • 500 ml auringonkukkaöljyä
  • Karkea suola, juuri jauhettu pippuri

Kuori kurpitsa ja suikaloi. Valuta siivilässä 30 minuuttia, ripottele päälle karkeaa suolaa.

Vatkaa munat, sekoita raastettu juusto, hienonnettu valkosipuli, 1-2 tl kuminaa, 1 tl paprikaa, juuri jauhettua pippuria.

Poista raastettu kurpitsa siivilästä, nyrkki kerrallaan. Purista mehu hyvin nyrkkiin ja lisää kananmunien päälle. Tämä vaihe on tärkeä, ne on tyhjennettävä mahdollisimman hyvin.

Sekoita koko koostumus. Jos se on liian nestemäistä, lisää korppujauhot ja sekoita. Odota muutama minuutti jokaisen lusikallisen korppujauhon jälkeen ja tarkista, kuinka kovaa se on kovettunut.

Lihapullat on muotoiltu, suurempia tai pienempiä, maun mukaan. Tein niitä noin 10 cm halkaisijaltaan ja 2 cm paksuiksi. Tästä kaikesta syntyi 14 lihapullia.

Kun muodostat lihapullia, pyöritä ne korppujauhoissa ja paista kuumassa öljyssä. Anna vaikuttaa noin 3-5 minuuttia molemmin puolin, keskilämmöllä. Ajatuksena on tehdä se sisältä, mutta pysyä kultaisena pinnalla.

Tarjoile kuumana, voit lisätä päälle smetanaa tai rasvaista jogurttia.

Se sopii erinomaisesti vihannessalaatin ja yksinkertaisen, kuivan ja hyvin kylmän valkoviinin, esimerkiksi Verdejo Marques de Caceresin, kanssa.


Kurpitsan lihapullat

Ainesosa:

  • 2 keskikokoista kurpitsaa
  • 2 porkkanaa
  • pieni sipuli
  • 2 munaa, vatkattu hyvin
  • 3/4 korppujauhoja
  • puoli kupillista hasselpähkinöitä, hienonnettuna
  • neljäsosa kupillista öljyä

Raasta kurpitsat, porkkanat ja sipulit ja valuta ylimääräinen neste pois. Sekoita vihannekset seuraavien 3 ainesosan kanssa: vatkatut munat, korppujauhot ja hienonnetut hasselpähkinät. Jos seos on liian märkä lihapullien muodostamiseksi, lisää korppujauhoja. Jätä koostumus jääkaappiin 30 minuutiksi. Lihapullat ovat keskikokoisia. Paista öljyssä, kunnes se muuttuu ruskeaksi.


Kesäkurpitsa lihapullat

Koko lapsuuteni söin kurpitsan lihapullia, mutta ne olivat täysin erilaisia. Etsin edelleen reseptiä, kunnes toinen näyttää toimivan.

  • 4 keskikokoista kesäkurpitsaa
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 4 munaa
  • 250 g vanhaa lampaanjuustoa tai juustoa tai molempia sekoitettuna
  • 250 g kultaista korppujauhoa
  • Kumina
  • Suloinen Boya
  • 500 ml auringonkukkaöljyä
  • Karkea suola, juuri jauhettu pippuri

Kuori kurpitsa ja suikaloi. Valuta siivilässä 30 minuuttia, ripottele päälle karkeaa suolaa.

Vatkaa munat, sekoita raastettu juusto, hienonnettu valkosipuli, 1-2 tl kuminaa, 1 tl paprikaa, juuri jauhettua pippuria.

Poista raastettu kurpitsa siivilästä, nyrkki kerrallaan. Purista mehu hyvin nyrkkiin ja lisää kananmunien päälle. Tämä vaihe on tärkeä, ne on tyhjennettävä mahdollisimman hyvin.

Sekoita koko koostumus. Jos se on liian nestemäistä, lisää korppujauhot ja sekoita. Odota muutama minuutti jokaisen lusikallisen korppujauhon jälkeen ja tarkista, kuinka kovaa se on kovettunut.

Lihapullat on muotoiltu, suurempia tai pienempiä, maun mukaan. Tein niitä noin 10 cm halkaisijaltaan ja 2 cm paksuiksi. Tästä kaikesta syntyi 14 lihapullia.

Kun muodostat lihapullia, pyöritä ne korppujauhoissa ja paista kuumassa öljyssä. Anna vaikuttaa noin 3-5 minuuttia molemmin puolin, keskilämmöllä. Ajatuksena on tehdä se sisältä, mutta pysyä kultaisena pinnalla.

Tarjoile kuumana, voit lisätä päälle smetanaa tai rasvaista jogurttia.

Se sopii erinomaisesti vihannessalaatin ja yksinkertaisen, kuivan ja hyvin kylmän valkoviinin, esimerkiksi Verdejo Marques de Caceresin, kanssa.


Kastikkeessa puhdista kesäkurpitsa ja laita se raastimeen tai jauhaa se monitoimikoneessa, joka tapauksessa siitä huolehditaan valmistuksen aikana.
Puhdistamme sipulin ja hienonnamme sen hienoksi, puhdistamme valkosipulin ja painamme sitä.
Kaada öljy monitoimikoneen kulhoon ja aseta paisto -ohjelma 15 minuutiksi.
Kun öljy lämpenee, lisää sipuli ja anna sen muuttua läpikuultavaksi sekoittaen sitä silloin tällöin, lisää sitten kesäkurpitsa ja sekoita muutama kerta, jotta se tunkeutuu tasaisesti.
Loppua kohden lisäämme myös tomaattipyrettä (käytin tomaattimurskaa paistettujen paprikoiden kanssa, se on suosikkini)

Kun aika on kulunut, lisää lihapullat ja kuumaa vettä peittämään ja aseta STEW -ohjelma 30 minuutiksi.


Koska lihapullat ja tomaattipasta ovat mausteisia, maistamme kastikkeen valmistuksen puolivälissä ja maustamme sen sitten mausteilla ja suolalla.
Lisää sitten murskattu valkosipuli.
Lisää lopuksi hienonnettu persilja.


Valmistan tämän kastikkeen kesällä zacuscan muodossa ja laitan sen talveksi purkkeihin, se säilyy erittäin hyvin.


Pavun lihapullat

Pavun lihapullat ja kaurapuuro ovat erittäin helppoja valmistaa, ja ne ovat ihanteellisia välipalaksi tai lounaaksi lisäkkeen tai tuoreiden vihannesten salaatin kanssa.

Pavut ovat luonnollinen proteiinin ja kuidun lähde, sisältävät vähän kaloreita ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi. Se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, sisältää runsaasti antioksidantteja, parantaa ruoansulatusta ja alentaa verenpainetta.

AINESOSA:

  • 200 g keitettyjä papuja
  • 60 g sieniä
  • 45 g kaurapuuroa
  • 1 rkl pellavansiemeniä
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 porkkana
  • 30 g auringonkukansiemeniä
  • 3 rkl hernejauhoa (tai mitä sinulla on)
  • 4 rkl korppujauhoja
  • 1 rkl tomaattimehua
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1/2 tl savustettua paprikaa
  • 1/2 tl inkivääriä
  • oregano
  • vihreää persiljaa
  • suola pippuri

VALMISTUSMENETELMÄ:

1. Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes ne ovat hienonnettuja.

2. Muotoile valmistetusta seoksesta palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jos seos on liian tahmeaa, kostuta käsiäsi hieman. Voimme jättää ne pyöreiksi tai painaa niitä, joten ne paistuvat nopeammin.

4. Laita vuoka 180 g: n uuniin (esilämmitetty) 35–40 minuutiksi tai kunnes ne alkavat ruskistua. Anna papujen lihapullien jäähtyä ja tarjoile koristeen tai kesäsalaatin kanssa!


Ainesosa:

  • 5 keskikokoinen kurpitsa
  • 5 ruokalusikallista jauhetut pellavan siemenet
  • 1 linkki tilli
  • 3-4 pentua valkosipuli
  • 1 tlkurkuma
  • suolaa ei koskaan
  • pippuri


Valmistusmenetelmä

RECEPTIN VALMISTELU Kurpitsan lihapullat:

Pese kesäkurpitsa, kuori ja raasta: puolet isosta raastimesta ja puolet pienestä.

Minun tapauksessani silppasin vain ytimen kurpitsan kuorinnasta.

Suolaa kesäkurpitsa ja jätä 15 minuutiksi, kunnes ne poistavat veden.

Pilko sillä aikaa persilja ja sipuli. Purista kesäkurpitsaa hieman ja sekoita munien, hienonnetun persiljan, sipulin ja murskatun valkosipulin kanssa. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää sitten jauhot, jotta saat tasaisen seoksen.

Lihapullien muodostamiseen on kaksi tapaa, käytin ensimmäistä.

1.) Koostumus laitetaan lusikalla pannulle, noin 2 rkl kutakin lihapalloa kohden. Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi ja nosta sitten talouspaperin päälle.

2.) Muotoile lihapullat, jotka annetaan korppujauhojen läpi ja sen jälkeen ne paistetaan tai ne voidaan paistaa leivinpaperilla vuoratulla vuoalla. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia.


Video: BBQ LIHAPULLAT! Karanteenikokki ep. 27 (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Maugar

    This topic is simply incomparable :), I like it))) very much

  2. Aveneil

    Unfortunately, I can’t help you, but I’m sure that you will find the right solution. Älä epätoivoinen.



Kirjoittaa viestin