Täytetty munakoiso (Yang Qiezi)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toimi seuraavasti, pilko liha, lisää hienonnettu vihreä sipuli, lisää soijakastike, riisietikka, viini, seesamiöljy, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.

Valmista taikina erikseen yhdistämällä kaikki ainekset, kunnes tulee pannukakkumainen taikina, jonka kautta annamme myöhemmin munakoisomme.

Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja laita lihaseos viipaleelle päälle voileivän tapaan, lisää toinen munakoiso, kierrämme sen taikinan läpi ja paistamme sen kuumassa wokissa, johon laitoimme öljyä ennen, laita 2-3 kappaletta kerrallaan, paistamisen jälkeen toisella puolella se on paistettua ja toiselta puolelta, kun ne paistetaan, ne poistetaan imukykyisillä lautasliinoilla, jotta kaikki rasva jää pois, ne on puhdistettava hyvin .

Valmistamme porkkana -soseen, keitämme porkkanat ja muutama herne, kun ne on keitetty, poistamme vauvan porkkanat ja herneet.

Kuullota voita, kuullota herneet ja vauvan porkkanat ja oksa vihreää sipulia, anna seistä.

Muut porkkanat sekoitetaan tehosekoittimessa, suola ja curry lisätään ja sitten otamme pannun ja lisäämme 1-2 kuutiota voita, laitamme teelusikallisen sokeria ja lisäämme murskattua porkkanaa, jätä muutama minuutti ja soseemme on valmis . Järjestä ja tarjoa kuten kuvassa. Valmistin tämän reseptin luettuani Radu Baiesun upean kirjan "Kiinan keittiö romaanin merkityksessä", erittäin mielenkiintoinen kirja.

Hyvä ruokahalu.