Lohko


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aina ennen kuin kirjoitan postaukseen, haluan valmistaa juhla -aterioita lauantaina.

  • 1 kg sianmaksaa
  • 500 g rasvaista sianlihaa
  • 2 kuivattua sipulia
  • 4 vihreää sipulia
  • 4 tilliä
  • 1 linkki persiljaa
  • 1 iso valkosipulinkynsi
  • 12 munaa
  • 4 rkl korppujauhoja
  • raastettua juustoa 400 g
  • suola pippuri
  • öljy
  • 4 kpl mökkejä

Annokset: -

Valmistelu aika: alle 90 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Drob:

Kiehauta maksa ja niska lisäämättä suolaa. Kun se on kiehunut ja jäähtynyt, anna sen jauhaa. Laita sipuli öljyyn öljyyn. Vihreä sipuli, tilli ja persilja, 4 munaa, korppujauhoa, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki ja laita vuokaan seuraavasti: aseta vuoan pohjalle (öljytty ja jauhotettu) kerros koostumusta ja sitten laita kerros raastettua juustoa ja hieman kuorrutetta. Laita sitten kaksi cabanos -makkaraa lokeron reuna ja 4 keitettyä munaa keskellä ja jälleen drobin koostumus. Kaksi lautasta drobia tuli ulos. Laita päälle voideltu muna ja juusto. laita uuniin oikeaan lämpöön 50 minuutiksi.


Romanialaiset etsivät Cătălin Scarlatescun reseptejä

Romanian suosituimmista Google -hauista löytyi sana "lammas" viime viikolla "Scarlet Lamb Scarlet", "Cătălin Scarlătescu -lampaanpihvi" ja "Scarlătescu -karitsan varsi". Jäljellä kulinaarialalla, romanialaisten Google -hauissa viimeisen seitsemän päivän aikana erottuu Alex Cîrţun kakkuresepti, turkkilainen saksuka -resepti, taikinaton taikina ja puolalainen, mutta myös klassinen resepti: kuuluisan kakun resepti keittokirja ja Sandei Marin.


Kanan maksa

Mies (Robert),
Olen seurannut blogiasi jonkin aikaa, mutta en ole vielä kommentoinut.
Valokuvien perusteella laittaisin kananrumpuun enemmän keitettyjä munia. Oli totta, että munani oli joka tapauksessa kypsennetty.
En myöskään tapa itseäni karitsan takia, jos voin valita - valitsen kanakanaa. Viime vuonna tein kananmunan Laura Laurențiun reseptin mukaan, sillä drobilla on myös taikinakuori, ihme tuli ulos! Pidän myös reseptistäsi, syön myös (paljon) leipää, näyttää helpommalta tehdä ilman taikinankuorta.
Onnittelut kauniista blogistasi, joka on täynnä erittäin maukkaita ja erittäin hyvin selitettyjä reseptejä!
Sanda Turner (asuu Yhdysvalloissa)

Kiitos, Sanda! :)
Pidän myös todella munista, ja maksan reunat (eli munaton osat) näyttävät hieman epätarkilta. Mutta drob -reseptin tapauksessa sanoin, että on parasta olla "lauhkea" ajatellen, että reseptissä on muunnelmia, joissa ei käytetä lainkaan munia. En ole aivan varma, mutta minulla on vaikutelma, että perinteisessä drob -reseptissä ei olisi edes keitettyjä munia.
Se ei ole huono versio taikinasta tuon taikinakuoren kanssa, mutta yleensä mieluummin yksinkertaisin versio jokaisesta reseptistä enkä vaikeuta sitä, ellei se todella ole vaivan arvoista.
Minusta on mielenkiintoista, että kirjoittaessani viestiäni katselin & quot; Mystic River & quot; TCM: ssä (Turner Classic Movies) :)

Minun täytyy pysähtyä sinun luoksesi yhä harvemmin, en tiedä miten vatsassani oleva selviytyy himoista

En tiennyt, että nyt kaipaat kahta: D Helppo tehtävä!

Luoja varjelkoon, minulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin tehdä se, vatsa kysyy ja pyytää. :)

Jos hän ei lakkaa pyytämästä, sinun on annettava hänelle hieman vapaata valtaa. :)

Erittäin hyvä idea, täytyy kokeilla.

Palloni virtaavat jo vasta, kun näin tällaista ruokaa viime vuonna, kun söin lammasta lammaskirjasta, ja voin sanoa, että se oli enemmän kuin hyvä.
Ihmettelen, onko olemassa kilpailu, jossa hän kokkaa vain tämän ruoan, olen enemmän kuin utelias.

En ole kuullut kilpailusta, jossa valita paras drob tai paras karitsan resepti, mutta se ei tarkoita, että sellaista ei olisi :) Toiseen asti näyttää siltä, ​​että lammasta alkaa jo harkita eräänlainen herkku romanialaisilta, joten luultavasti kanafileen resepti valmistuu yhä useammin. Tavallaan se on kuin synti.

Se tulee olemaan erittäin hyvä, selvästi pääsiäispöydässä eikä vain tästä lähtien.

Ja drobin vieressä on pääsiäinen, tiedä, etten ole unohtanut luvattua reseptiä)

Sinun ei tarvitse kiittää minua, se varmasti tekee minut onnelliseksi syödä reseptin lopputuotteen: D

Laitoin jo kuvat Facebookiin, tein 2 tarjotinta ja siitä tuli aivan hyvä, mutta sen viereen laitoin myös 2 kaunista kakkua (tämä on ensimmäinen kerta elämässäni, kun teen kakkuja) ja voin sanoa, että ne tulivat ulos no, ylpeä minusta.

Sinulla on myös mistä olla ylpeä, Mioara) Onnittelut menestyksestäsi ja hyvää pääsiäistä!

Minulla on se nyt uunissa. me odotamme.

Toivottavasti helvetti oli odottamisen arvoinen :)

Odottamisen arvoista? Se tuli ulos MINUNAAAT. Kiitos reseptistä!

Olen iloinen siitä, että pidit drobista - pääsiäisenä meillä ei todellakaan ole varaa jättää väliin loma -reseptejä.

Et lakkaa hämmästyttämästä minua reseptien yksityiskohtaisella tyylillä.
Menimme Bulgariaan pääsiäiseksi ja paholainen oli kadonnut sieltä, tänään klo 7. etsimme reseptiä blogistasi!
Ennen tein drobin, mutta tiedät miten se on, sain tartunnan tällä sivustolla. )
Mutta en laittanut paprikaa ja sydämiä, vaan vähän kananrintaa (minulla on hieman stressiä verrattuna kaupallisiin pipetteihin.) Minulla ei ole kakkuastiaa (toivon ostavani 15 vuoden avioliiton jälkeen!) , Mutta leivoin drobbia jossain muussa ja se oli erittäin OK: ohut, tyylikäs, herkullinen.
Otin myös kuvia hänestä.
Mutta en tiedä miten voisin näyttää ne sinulle.
Huomenna rannalla. B-)
Magda

Voisit näyttää minulle paholaisen kuvia fb: ssä, mielestäni se on yksinkertaisin. Ei olisi tullut mieleenkään laittaa kananrintaa pipettien ja sydämen sijaan, mutta ehkä siksi, että minun ei tarvinnut etsiä vaihtoehtoa.
Sinun pitäisi silti ostaa kakkuastia, voit käyttää sitä paitsi drobiin, mutta myös valmistella kakun resepti, jonka olen jo julkaissut blogissa)
Olen jo alkanut mennä rannalle (itse asiassa pidin muutaman päivän tauon, koska sain vähän paistettua), ja meri näyttää lämpenevän joka päivä: D Mutta en aio antaa tämän vaikuttaa toimintaani blogissa ja aion julkaista reseptejä vieläkin yksityiskohtaisemmin :))


Kanan maksa

Mies (Robert),
Olen seurannut blogiasi jonkin aikaa, mutta en ole vielä kommentoinut.
Valokuvien perusteella laittaisin kananrumpuun enemmän keitettyjä munia. Oli totta, että munani oli joka tapauksessa kypsennetty.
En myöskään tapa itseäni karitsan takia, jos voin valita - valitsen kanakanaa. Viime vuonna tein kananmunan Laura Laurențiun reseptin mukaan, sillä drobilla on myös taikinakuori, ihme tuli ulos! Pidän myös reseptistäsi, syön myös (paljon) leipää, näyttää helpommalta tehdä ilman taikinankuorta.
Onnittelut kauniista blogistasi, joka on täynnä erittäin maukkaita ja erittäin hyvin selitettyjä reseptejä!
Sanda Turner (asuu Yhdysvalloissa)

Kiitos, Sanda! :)
Pidän myös todella munista, ja maksan reunat (eli munaton osat) näyttävät hieman epätarkilta. Mutta drob -reseptin tapauksessa sanoin, että on parasta olla "lauhkea" ajatellen, että reseptissä on muunnelmia, joissa ei käytetä lainkaan munia. En ole aivan varma, mutta minulla on vaikutelma, että perinteisessä drob -reseptissä ei olisi edes keitettyjä munia.
Se ei ole huono versio taikinasta tuon taikinakuoren kanssa, mutta yleensä mieluummin yksinkertaisin versio jokaisesta reseptistä enkä vaikeuta sitä, ellei se todella ole vaivan arvoista.
Minusta on mielenkiintoista, että kirjoittaessani viestiäni katselin & quot; Mystic River & quot; TCM: ssä (Turner Classic Movies) :)

Minun täytyy pysähtyä sinun luoksesi yhä harvemmin, en tiedä miten vatsassani oleva selviytyy himoista

En tiennyt, että nyt kaipaat kahta: D Helppo tehtävä!

Luoja varjelkoon, minulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin tehdä se, vatsa kysyy ja pyytää. :)

Jos hän ei lakkaa pyytämästä, sinun on annettava hänelle hieman vapaata valtaa. :)

Erittäin hyvä idea, täytyy kokeilla.

Palloni virtaavat jo vasta, kun näin tällaista ruokaa viime vuonna, kun söin lammasta lammaskirjasta, ja voin sanoa, että se oli enemmän kuin hyvä.
Ihmettelen, onko olemassa kilpailu, jossa hän kokkaa vain tämän ruoan, olen enemmän kuin utelias.

En ole kuullut kilpailusta, jossa valita paras drob tai paras karitsan resepti, mutta se ei tarkoita, että sellaista ei olisi :) Toiseen asti näyttää siltä, ​​että lammasta alkaa jo harkita eräänlainen herkku romanialaisilta, joten luultavasti kanafileen resepti valmistuu yhä useammin. Tavallaan se on kuin synti.

Se tulee olemaan erittäin hyvä, selvästi pääsiäispöydässä eikä vain tästä lähtien.

Ja drobin vieressä on pääsiäinen, tiedä, etten ole unohtanut luvattua reseptiä)

Sinun ei tarvitse kiittää minua, se varmasti tekee minut onnelliseksi syödä reseptin lopputuotteen: D

Laitoin jo kuvat Facebookiin, tein 2 tarjotinta ja siitä tuli aivan hyvä, mutta sen viereen laitoin myös 2 kaunista kakkua (tämä on ensimmäinen kerta elämässäni, kun teen kakkuja) ja voin sanoa, että ne tulivat ulos no, ylpeä minusta.

Sinulla on myös mistä olla ylpeä, Mioara) Onnittelut menestyksestäsi ja hyvää pääsiäistä!

Minulla on se nyt uunissa. me odotamme.

Toivottavasti helvetti oli odottamisen arvoinen :)

Odottamisen arvoista? Se tuli ulos MINUNAAAT. Kiitos reseptistä!

Olen iloinen siitä, että pidit drobista - pääsiäisenä meillä ei todellakaan ole varaa jättää lomalle ominaisia ​​reseptejä.

Et lakkaa hämmästyttämästä minua reseptien yksityiskohtaisella tyylillä.
Menimme Bulgariaan pääsiäiseksi ja paholainen oli kadonnut sieltä, tänään klo 7. etsimme reseptiä blogistasi!
Ennen tein drobin, mutta tiedät miten se on, sain tartunnan tällä sivustolla. )
Mutta en laittanut paprikaa ja sydämiä, vaan vähän kananrintaa (minulla on hieman stressiä verrattuna kaupallisiin pipetteihin.) Minulla ei ole kakkuastiaa (toivon ostavani 15 vuoden avioliiton jälkeen!) , Mutta leivoin drobbia jossain muussa ja se oli erittäin OK: ohut, tyylikäs, herkullinen.
Otin myös kuvia hänestä.
Mutta en tiedä miten voisin näyttää ne sinulle.
Huomenna rannalla. B-)
Magda

Voisit näyttää minulle paholaisen kuvia fb: ssä, mielestäni se on yksinkertaisin. Ei olisi tullut mieleenkään laittaa kananrintaa pipettien ja sydämen sijaan, mutta ehkä siksi, että minun ei tarvinnut etsiä vaihtoehtoa.
Sinun pitäisi silti ostaa kakkuastia, voit käyttää sitä paitsi drobiin, mutta myös valmistella kakun resepti, jonka olen jo julkaissut blogissa)
Olen jo alkanut mennä rannalle (itse asiassa pidin muutaman päivän tauon, koska sain vähän paistettua), ja meri näyttää lämpenevän joka päivä: D Mutta en aio antaa tämän vaikuttaa toimintaani blogissa ja aion julkaista reseptejä vieläkin yksityiskohtaisemmin :))


Romanialaiset etsivät Cătălin Scarlatescun reseptejä

Romanian suosituimmista Google -hauista löytyi sana "lammas" viime viikolla "Scarlet Lamb Scarlet", "Cătălin Scarlătescu -lampaanpihvi" ja "Scarlătescu -karitsan varsi". Jäljellä kulinaarialalla, romanialaisten Google -hauissa viimeisten 7 päivän aikana erottuu Alex Cîrţun kakkuresepti, turkkilainen saksuka -resepti, taikinaton taikina ja puolalainen, mutta myös klassinen resepti: kuuluisan kakun resepti keittokirja ja Sandei Marin.


"Scarlet Lamb Scarlet". Hän sai reseptin isoäidiltään

"Kokit veitsillä" (antenni 1) tuomaristo peri tämän karitsan maksan reseptin isoäidiltään. "Suuren torstaina isoäitini maalasi munia. En tiedä milloin hänellä oli aikaa kaikkiin kotitöihin, mutta hänen pöydänsä oli aina täynnä herkkuja. Myös tänä aikana hän hemmotti meitä kuuluisalla liemikakulla, joka on valmistettu tällaisista yksinkertaisista ainesosista, mutta jolla on aivan upea maku. Isoäidiltäni perin monia sielun reseptejä, hän oli se, joka ei tiennyt, mitä herkkuja ilahduttaa minua ", Scarlătescu kertoi minulle.

"Isoäitini nimi oli Amalia. Hän oli lempein ihminen, jonka olen koskaan tavannut. Ja kaikki hänen ruokansa pysyi sielussani. Ei ole turhaa, että sanotaan, että maku muodostuu lapsuudessa ja että ruoka on pohjimmiltaan muisto. Häneltä perin myös lampaanmaksan reseptin, jonka valmistan joka pääsiäisvuosi ja jonka haluan tänään jakaa kanssasi ", kokki kirjoitti sosiaalisen median tililleen.

Honey Drob: AINESOSA

  • karitsan elimet: maksa, munuaiset, keuhkot, sydän
  • 250 grammaa hunajaa
  • 400 grammaa sipulia ja vihreää valkosipulia
  • 400 grammaa tilliä ja vihreää persiljaa
  • vatkatut munat (käytä jokaista 1 kilogrammaa koostumusta kahdeksan vatkattua munaa)
  • suola pippuri
  • auringonkukkaöljy
  • prapure.

Karitsanmaito: VALMISTUS

Näin valmistetaan Cătălin Scarlatescun lampaanpataresepti. Leikkaa elimet ja liha suuriksi kuutioiksi ja paista pannulla auringonkukkaöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Sitten asetamme ne sivuun ja annamme niiden valua. 25% koostumuksesta leikataan kuutioiksi, loput hienonnetaan koneessa. Hienonna sipuli ja vihreä valkosipuli ja paista pannulla, jossa kovetin elimet. Anna pannulla olevan veden haihtua.

Pilko tilli ja persilja "melkein hienoksi". Kaikki sekoitetaan hyvin. Hetken kuluttua tämä lampaanmaksan resepti on valmis. Kuten sanoin, sekoita jokaista 1 kilogrammaa koostumusta kohden 8 lyötyä munakokkelia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kääri koostumus kattilaan ja paista 140 ° C: ssa 50 minuuttia. Tarjoile kylmänä ja valinnaisesti sinapin kanssa. Rauhallista pääsiäistä!


SIKKAKUVA

Porsaan & # 8211 erityinen alkuruoka pääsiäisenämutta voidaan valmistaa ympäri vuoden. Se on helppo valmistaa ja erittäin maukas.

Se on maukas alkuruoka, joka on ihanteellinen ihmisille, jotka eivät rakasta lammasta maun ja tuoksun vuoksi. Mutta jos todella haluan tällaisen alkuruoan, ehdottomasti reseptini porsaankyljys voi olla paras ratkaisu. Se on ehkä maukkain drob, jolla on erityisiä makuja, mausteita ja täydellinen koostumus.

Yksi pääsiäispöydän arvostetuimmista ruoista on drob, ja en malta odottaa, että valmistan sen joka vuosi.

Jos haluat saada inspiraatiota ja valmistaa kana-, kalkkuna- tai sienilamppua viiriäismunilla, kutsun sinut katsomaan kokoelman drob -reseptejä, alkaen Tämä postaus.

Resepti, jonka valmistan usein ja joka näyttää esitykseltä tämän kanssa porsaankyljys, on lihapullirulla munien kanssa uunissa. Voit lukea reseptin, jos Klikkaa tästä.

Löydät kaikki pääsiäisen alkupalojen reseptit, jos Klikkaa tästä.

Olet luultavasti perehtynyt Selgrosin tarjoamiin lihakauppatuotteisiin, ja jos et ole huomannut tänä aikana, löydät myös valmiin drobin (niille, joilla ei ole aikaa ja kärsivällisyyttä valmistaa tällaista alkuruokaa itse). Itse reseptini sian sisäfileestä on mukautettu heidän reseptiinsä. Hyviä, yksinkertaisia ​​ja helposti valmistettavia reseptejä löytyy aina niiltä, ​​jotka ovat ammattitaitoisia ja intohimoisia herkuista & # 8221. Parasta on, että kaikki valmistetut tuotteet on valmistettu omasta lihasta.

Tässä on ainesosaluettelo ja sen valmistus porsaankyljys.

AINESOSA:

400 g lihaa (vähärasvainen liha)

1 rkl raastettua tuoretta pippuria

30 g suolaa (1 rkl päälle)

10 g erityisiä Bratwurst -mausteita (laitamme yhtä paljon muskottipähkinää, kardemummaa, maustepippuria, valkosipulijauhetta, meiramia, jauhettua kuminaa)

1/4 tl kuivattua timjamia

2 tilliä + 1 koristeside

lehtiä 2-3 vihreää sipulia

16 viiriäisen munaa keitetty 4 minuuttia etukäteen

Valmistamme ainesosat käsillä, jotta kaikki menee sujuvasti. Kuumenna maksa kiehuvaksi. Voimme keittää sen yhdessä sydämen ja lihapullan kanssa tai keittää nämä kaksi erikseen, jos meitä häiritsee se, että maksa värjää veden, jossa se kiehuu. Otamme vaahdon niin monta kertaa kuin tarvitaan. Jätämme lihan käsittelyyn jääkaappiin, kunnes käytämme sitä. Paista samalla sipulia kuumassa öljyssä, kunnes se muuttuu lasiseksi.

Laita kypsennetty liha ja raakaa lihaa jauheliha (isomman reiän ja # 8211 4,5 mm: n seulan läpi), kovettunut sipuli, mausta sitten suolalla, pippurilla ja erityisillä Bratwurst -mausteilla. Voimme valmistaa tämän tyyppisen mausteen itse sekoittamalla yhtä suuret määrät kutakin ilmoitettua ainesosaa. Koska emme käytä rasvaa, jossa on rasvaa, liha, jossa on vähän rasvaa, on erittäin hyvä ratkaisu. Koostumus ei ole kuiva, sillä on täydellinen rakenne ja maku.

Sekoita, kunnes koostumus on homogeeninen.

Lisää hienonnettu tilli, korppujauhot, 5 munaa ja hienonnetut vihreät sipulilehdet.

Laita puolet koostumuksesta kahden lokeron pohjalle, järjestä viiriäisen munat ja peitä loput liha.

Voitele vatkatulla kananmunalla ja ripottele sitten hienoksi pilkottua tilliä. Paista porsaan ulkofileetä esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 45 minuuttia ja pidä se peitettynä ensimmäiset 30 minuuttia.

Anna ruskistua viimeiset 15 minuuttia.

Anna porsaan jäähtyä pannulla, mahdollisesti seuraavaan päivään, koska kylmän yön jälkeen se leikataan helposti ja kauniisti ilman murtumisvaaraa.

Jos pidät reseptistä ja valmistat sen, odotan kuviasi, ja jos jaat sen, kiitos!

Kutsun sinut seuraamaan minua YouTube -kanavalla. Muista soittaa kelloa saadaksesi ilmoituksen, kun julkaisen uuden reseptin.

Kutsun sinut myös ryhmään Kokkaan ystävien kanssa - maukkaita reseptejä.


Ainesosia

  • 1 kg herkkusieniä (ne sopivat hyvin yhteen pleurotuksen tai sienien kanssa)
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 5 munaa (3 + 2)
  • 4 vihreää sipulia
  • 4 kynttä vihreää valkosipulia (tai 2-3 kynsiä, minun tapauksessani)
  • 1 nippu persiljaa
  • 1 tilli nippu
  • tl suolaa
  • puoli tl pippuria
  • 4 rkl korppujauhoja
  • mustavalkoisia seesaminsiemeniä koristeluun (valinnainen)

Kalkkunapiirakka

Kalkkunan maksa on herkullinen ja helpompi vaihtoehto kuin perinteinen resepti Karitsan tripe. Tätä varten drob resepti tarvitset kalkkunanmaksaa ja kalkkunapipettejä. Itse asiassa voit käyttää samaa yhdistelmää kanan lihapullien valmistamiseen.

Kalkkunan ainesosa:

  • 500 g kalkkunan maksa
  • 500 g kalkkunapipettejä
  • 3-4 kokonaista munaa
  • 2 linkkiä lisää vihreää sipulia
  • 2 isoa vihreää valkosipulinkynttä
  • 2 persiljasidosta
  • suola pippuri

Kalkkunanmaksan valmistaminen:

& Icircnt & acirci kaikki maksat ja pipetit on pestävä perusteellisesti, minkä jälkeen ne keitetään. Laita ne varoen eri kattiloihin, koska paistoaika on erilainen molemmille. Kun ne on tehty, ne jäähdytetään ja jäähdytettyinä ne asetetaan monitoimikoneeseen yhdessä vihreiden kanssa. Lisää sitten munat, suola ja juuri jauhettu pippuri.

Vaivaa hyvin ja sitten koostumus kalkkunan maksa se asetetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja öljytään. Jos sinulla ei ole korppujauhoja kalkkunan maksan peittämiseksi, voit tehdä taikinan munasta ja jauhoista. Paista keskilämmöllä noin 40 minuuttia.


Kana pääsiäiseksi - nopeita reseptejä kanalle ihmisille, joilla on maksa-, haima- tai vatsavaivoja

Ihmiset, joilla on ongelmia maksassa, haimassa tai vatsassa, voivat korvata perinteisen pääsiäiskakun karitsan kanalla.

Ainesosat kanafileelle - nopea resepti: 500 grammaa kananmaksaa, 500 grammaa kanan sydäntä ja pipettejä, punainen paprika, 3 nippua vihreää sipulia, nippu vihreää valkosipulia, kaksi nippua tilliä, kaksi nippua persiljaa, valinnainen lehtikuusi (jos pidät mausta), 3 munaa kokonainen raaka + yksi munankeltuainen, valinnaisesti 5 kovaa keitettyä munaa sisustukseen (se voi olla ilman niitä ja se on terveellisempää), suola ja pippuri.

Ole varovainen, jos haluat käyttää kaupallisia mausteita drobiin, älä lisää suolaa.

Kuinka valmistaa kana -resepti nopea resepti

Keitä pipetit, sydämet ja maksat, pesty ja puhdistettu hyvin, hieman suolaa. Maksa kiehuu nopeammin, sitä ei tule yhdistää muiden elinten kanssa. Lopulta voit keittää ne erikseen. Keittämisen jälkeen sydämet, pipetit ja maksat sekoitetaan pippurilla ja vihreillä Libertatean mukaan.

Kun ne on murskattu, lisää mausteet, raa'at munat ja sekoita. Jos haluat laittaa munia sisälle, kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan vain puolet määrästä, laita munat peräkkäin ja kaada sitten toinen puoli.

Jos ei, kaada koko koostumus pannulle, voitele munankeltuaisella ja laita esilämmitettyyn uuniin. Voit sanoa, milloin se on valmis tekemällä hammastikku testi. Kun drobiin asetettu hammastikku on kuiva, valmiste voidaan poistaa uunista. Tarjoile kylmänä!


Kiinnitä huomiota siihen, miten leikkaat elimiä ja mitä pidät drobille

Poista munuaiset veitsellä, jotta ruoan maku ei pilaannu. Älä leikkaa elimiä laskimoita, koska ne voivat myös vahingoittaa ihon rakennetta. Tämä on siis toinen olennainen asia, joka on pidettävä mielessä valmistautuessasi tämä resepti pääsiäisenä.

Florin Dumitrescu väittää, että elimet voivat olla kokonaisia ​​tai leikata kuutioiksi etukäteen. Joka tapauksessa kiehumisen jälkeen ne menevät lihamyllyyn, paitsi maksaan.

Tärkeää huomata: elimet keitetään vedessä etikan kanssa, johon lisätään timjamia ja laakerinlehtiä. Niiden tulisi olla tulessa noin 30 minuuttia.

Elimet voidaan keittää kokonaisina tai kuutioida etukäteen. Voit keittää kaikki elimet ja leikata ne kuutioiksi keittämisen jälkeen, ja ne kaikki menevät jauhelihaan, paitsi maksa.

Kaada kattilassa etikkaa veteen, jossa elimet kiehuvat. Lisäksi lisätään timjamia ja laakerinlehtiä. Elinten on annettava kiehua 30–35 minuuttia.

Karitsanfilee voidaan tehdä yksinkertaiseksi, mutta monet kotiäidit käyttävät myös keitettyjä munia lisämakuiksi.

kokki kokkeilta veitsille suosittelee, että maksa leikataan käsin, jotta kulinaarinen valmiste olisi parempi. Taikina kaadetaan pienellä öljyllä voideltuun vuokaan 160 -asteiseen uuniin.

On selvää, että on myös huomattava, että muut ainekset, jotka on sekoitettu jauhelihaan (persilja, tilli, vihreät sipulit), on myös hienonnettava. Kokki käytti oliiviöljyä maksan maun erikoistamiseksi.


Video: KUFU98 - PEKA. MIESTEN KAKKONEN. LOHKO A. (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Abda

    Olet väärässä. Olen varma. Kirjoita minulle PM: ssä, puhu.

  2. Devisser

    Yhdistää. Olen samaa mieltä kaikista edellä mainituista. Yritetään keskustella asiasta.

  3. Cormic

    Luottamuksellisesti et yrittänyt etsiä Google.com -sivustoa?

  4. Strahan

    Jaan täysin hänen näkemyksensä. Hieno idea, olen kanssasi samaa mieltä.



Kirjoittaa viestin