Cocktail -reseptejä, väkeviä alkoholijuomia ja paikallisia baareja

Andouillen makkaraa ja katkarapuja ja kreolin sinappikastiketta

Andouillen makkaraa ja katkarapuja ja kreolin sinappikastiketta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ainesosat

  • 1 kiloa keittämättömiä kuorittuja deveined suuria katkarapuja
  • 1 rkl kreoli- tai cajunmaustetta*
  • 2 rkl kasviöljyä, jaettuna
  • 1 kiloa andouille-makkaraa, leikattu poikittain vinosti 3/4 tuuman paksuisiksi paloiksi
  • 1 iso sipuli, puolitettu, ohuesti viipaloitu
  • 1 iso punainen paprika, leikattu 1/3 tuuman leveiksi nauhoiksi
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
  • 1 kuppi vähäsuolaista kananlientä
  • 5 rkl kreoli -sinappia (kuten Zatarain's)
  • 2 tl punaviinietikkaa

Reseptin valmistelu

  • Sekoita katkarapuja kreolimausteilla keskikokoiseen kulhoon päällystämiseksi. Kuumenna 1 rkl öljyä raskaassa suuressa paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää makkarapaloja leikattu puoli alaspäin. Paista kunnes ruskistuvat molemmin puolin, noin 5 minuuttia. Siirrä makkara kulhoon. Lisää katkarapuja paistinpannuun; kypsennä kunnes ruskistunut ja vain läpinäkymätön keskellä, noin 3 minuuttia. Siirrä kulhoon makkaran kanssa. Lisää loput 1 rkl öljyä, sipulia, paprikaa ja timjamia pannulle. Kuullota, kunnes vihannekset alkavat pehmetä, noin 5 minuuttia. Lisää liemi, sinappi ja etikka. Sekoita, kunnes kastike sakeutuu, noin 2 minuuttia. Palauta makkara ja katkarapu pannulle. Hauduta, kunnes se on lämmennyt, välillä sekoittaen noin 1 minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.

Arvostelut -osio

Cajun -katkarapu ja Andouille -paistinpannu

Tämä Cajun -katkarapu ja Andouille -paistinpannu on yksi mieheni ja lempiruokiani. Se on myös ystävien ja perheen suosikki. Aina kun tuomme suuren potin tätä, kaikki ovat onnellisia!

Cajun Shrimp ja Andouille Skillet ovat vain yksi niistä maaginen 4 vuodenajan reseptit. Se on hitti kesällä, perääntymiseen jalkapallokauden aikana ja talven kuollessa. Ulkolämpötilalla ei ole väliä tällä reseptillä, sillä puhumme loppujen lopuksi katkarapuista ja andouille -makkarasta herkullisella kastikkeella.

Se on myös helppo tehdä kahdelle tai kaksikymmentäkahdelle! Useimmiten teen sen vain kastikkeella tai liemellä ja haluamallasi nimellä ja sitten vain katkarapulla ja andouillessa. Joskus lisään viipaloitu okra ja joskus paloja avokadoa. Tämä auttaa, kun teet sen väkijoukolle ja haluat viedä sen pidemmälle halvemmalla plus, vihreä näyttää kauniilta!

Kuinka teen Cajun -katkarapuja ja Andouille -paistinpannu?

Valmista ensin kastike/liemi …, mitä haluat kutsua (se voidaan tehdä päivää ennen). Sitten viipaloit ja ruskistat andouillen pienessä öljyssä, se on tyypillisesti kypsennetty jo ostettaessa, joten sinun tarvitsee vain ruskistaa se syvemmän maun ja tekstuurin saavuttamiseksi. Seuraavaksi maustat raakatut kuoritut ja puhdistetut katkaravut Cajun -mausteella ja kuullotat ne kypsiksi. Lisää proteiinit kastikkeeseen/liemeen, kuumenna ja juhlaa!

Mitkä ovat tämän reseptin muunnelmia tai lisäosia

Rakastamme tätä sellaisenaan juhlaruokana (siitä puhutaan aina). Vaihtoehtoja varten lisää paloiksi avokadoa (erityisen mukavaa, jos todella maustat tämän). Lisää mustia papuja, okraa, kanaa tai mitä tahansa muuta. Tarjoile riisin, leipäkulhon tai jopa perunan tai pastan päälle. Voit ottaa tämän ja muokata sitä haluamallasi tavalla.

Kuinka monta ihmistä se palvelee?

Kuten kirjoitettu, tämä resepti voi toimia 6-7 alkupalana, jos tarjoat sen riisin päällä. Jos tarjoat sitä alkupalana tai juhlan naposteltavana, se voi toimia 10. Tätä varten asetin pienet muoviset 6 oz: n juhlakupit täytettäväksi ja pienet juhlahaarukat. Jos haluat ruokkia enemmän ihmisiä, kaksinkertaista katkarapu ja makkara reseptissä. Siihen riittää kastiketta. Jotta kattila tai paistinpannu täyttyisi, mene pidemmälle lisäämällä paloja avokadoa tai mustia papuja,

Onko tämä resepti Cajun -katkarapuille ja Andouille -paistinpannulle Jambalaya -resepti?

Ei, tämä ei ole oikea Jambalaya. Voit varmasti lisätä kanaa, riisiä, okraa ja mitä tahansa muuta haluat. Tämä on loistava pohja aloittaaksesi itse, sillä on tonnia makua!

Jos rakastat katkarapuja, makkaraa tai Cajun -makua, toivon, että annat tämän reseptin kokeilla! Merkitse minut Instagramiin, jos teet sen osoitteessa @SouffleBombay


OHJEET

MENETTELY: Valmistele grilli sytyttämällä hiili tai lämmittämällä kaasugrilli keskilämmöllä. Kuumenna voi keskipitkällä tarttumattomalla paistinpannulla korkealla lämmöllä, lisää sipuli ja paista 1-2 minuuttia, kunnes se on pehmeää, mutta ei ruskistunut. Sekoita kaprikset, valkosipulisose, kreoli -mausteet, musta ja valkoinen pippuri, pippurihiutaleet ja suola, keitä 1 minuutti. Vatkaa kerma, sinappi, piparjuuri, Worcestershire ja kuuma pippurikastike. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike sakeutuu. Lisää voi vispilällä, kunnes se on täysin sekoittunut. Siirrä sivuun, kunnes sitä tarvitaan. Kuumenna kastike uudelleen ennen tarjoilua. Viipaloi andouille 36 (1/2 tuumaa) viistosti leikattuiksi viipaleiksi. Laita andouille ja katkaravut keskikokoiseen kulhoon, lorauta öljyllä ja heitä päälle. Ripottele kreolimausteella ja sekoita tasaisesti andouillen ja katkarapujen kesken. Pujota vuorotellen 3 kpl andouillea ja 2 katkarapua jokaiseen vartaaseen. Toista loput vartaat. Grillaa kerran tai kahdesti grilliä 6–7 minuuttia, kunnes katkarapu muuttuu vaaleanpunaiseksi ja on kypsennetty. Tarjoile 2 vartaaa per henkilö annoksen Hot Ravigote -kastiketta kanssa.


Arvostelut (53)

Tein tämän reseptin tänä iltana. Erittäin hyvä, tein kuitenkin pari muutosta. Pelkän paprikan sijasta käytin kolminaisuusseosta (selleriä, paprikaa ja sipulia). Käytin hieman enemmän katkarapuja ja mausteista makkaraa paikallisesta lihakaupasta täällä Alabamassa! Minulla oli valkoisia papuja, joten käytin niitä punaisen sijaan! Rakastan jälleen tätä reseptiä ja teen uudestaan.

Vaikka tämä on erittäin maukasta, helppoa ja teen sen varmasti uudelleen, mielestäni se ei ole tarpeeksi paksu, jotta sitä voidaan pitää muhennoksena - se on liemessä eikä kastikkeessa.

Käytin tätä reseptiä äskettäin sunnuntai -lounaalle ja annan sille neljä tähteä hoidosta, mausta, valmistusajasta, tekstuurista ja sopeutumiskyvystä. Vieraideni ruoka -allergioiden vuoksi vaihdoin useita ainesosia käyttämällä katkarapujen sijasta kalkkunanrintapaloja, savustettuja taimenviipaleita makkaraviipaleiden sijasta ja kesäkurpitsanauhoja papujen sijaan. Lisäsin myös enemmän vihanneksia, punaista ja keltaista paprikaa, jotka toimivat hyvin, mutta seuraavalla kerralla kokeilen sieniä, porkkanoita, kurpitsapaloja ja lisään mausteita. Minulle keitto tarvitsi enemmän liguidia, ja vaikka se voisi olla ateria itsessään, tarjoilin sitä penne rigate -pastan päällä, joka piti kastikkeen hyvin. Riisi toimisi vaihtoehtoisesti.

Tämä oli niin helppoa, mutta niin herkullista! Noudatin reseptiä täsmälleen (lisäsin vain hieman ylimääräistä cajun -maustetta) ja tarjoilin riisin päälle. Se on vielä parempi seuraavana päivänä makujen imeytymisen jälkeen. Aion ehdottomasti tehdä tämän uudelleen!

Erittäin helppo ja erittäin nopea valmistaa. Reseptiä noudatettu nimenomaisesti. Jopa erittäin nirsot 7- ja 11 -vuotiaat poikani rakastivat sitä! Alkuperäiset Rotel -tomaatit ovat hieman mausteisella puolella, joten jos et pidä mausteisesta ruoasta, mene mietojen tomaattien kanssa.

Tämä resepti sai erittäin hyvän vastaanoton kotona. Se on eniten, mitä poikani on syönyt kaikesta keittämästäni. Se on melko nopeaa ja helppoa, joten sopii mihin tahansa viikonpäivään. Ainoa muutos, jonka tein, oli käyttää kasvislientä kanan sijasta, koska se oli minulla käsillä. Suolaa ja kuumaa kastiketta suositellaan (pidän Crystalista), samoin kuin vähän riisipohjaa. Jos se olisi viikonloppu tai lapset nukkuvat, olisin tarjoillut tämän lasillisen viiniä tai mukavaa viileää olutta.

Tuli todella nopeasti yhteen. Tuntui siltä, ​​että se tarvitsi enemmän ainesosia (kasviksia), mutta hyvää kiinteää yksinkertaista viikonpäivän pataa. Olin yllättynyt siitä, kuinka mausteinen se oli, seuraavalla kerralla voin käyttää tomaattia miedolla chilillä. Ehdottomasti tarvitaan suolaa ja pippuria.

Olen samaa mieltä muiden kanssa, joiden mielestä tämä resepti on hyvä perusta tähtien reseptille. Lisäsin "parannuksia" muiden arvostelujen ehdotuksesta ja parannusten myötä ruokalaji on herkullinen - lisätty timjami/kreoli -mausteita, pippuria, paprikahiutaleita, sipulia, selleriä, käytetty 1/2 kananlientä, tee roux, lisäsi 1/3 hienonnettua tuoretta jalapenoa ja tyhjensi rotelin tölkin. Se maistuu hyvältä, mutta ei ole alkuperäinen resepti. :-/

Tämä oli NIIN HELPPOA! Käytin vain kahta tölkkiä kuutioitua tomaattia ja lisäsin tölkin kuutioitua vihreää chiliä. Käytin myös alempia natriumpavuja ja Johnsonville -kanamakkaraa (Chipotle ja juusto). En usko, että tarvitset riisiä tai leipää. Olin todella yllättynyt tämän ruokalajin vähäkalorisesta sisällöstä, koska se on erittäin täyttävää ja erittäin maukasta. Tein kaksinkertaisen reseptin ja kaksinkertaistin kaiken paitsi öljyn. Aion ehdottomasti tehdä tämän uudelleen.

Ensinnäkin, en kokkaa paljon. Mieheni tekee suurimman osan keittiön töistä. Tämä on yksi ateria, jonka voin tehdä helposti, ja kaikki rakastavat sitä. Aion nelinkertaistaa viiden hengen perheen reseptin! Olen tehnyt pari muutosta perheeni makuhermoihin. Lapseni eivät ole suuria papujen faneja, joten jätän heidät pois. Käytän vain 2 tölkkiä Rotelia nelinkertaisessa erässä, joten se ei ole liian kuuma joillekin. Lopuksi lisään joukkoon Old Bayn mausteita. Mieheni ja lapset pitävät siitä riisin kanssa, kun minä nautin omani quinoan yli. Tämä on vartija.

Tämä keitto oli todella hyvä ja SUPER helppo valmistaa! Se oli minulle hieman mausteinen (ja rakastan mausteisia ruokia). Seuraavan kerran aion korvata yhden rotelin tölkeistä kuutioiksi tomaatteja. Voin yrittää lisätä tölkin kanankeittoa saadakseni enemmän kermaista keittoa yksinkertaisesti siksi, että pidän sitä parempana kuin liemi -keitot. Käytin myös punaista ja oranssia paprikaa vihreän sijasta, koska mieheni ei pidä vihreästä.

Upea ateria kylmäksi yöksi - käytti punaista paprikaa vihreän sijasta ja lisäsi hieman okraa. Voisi käyttää enemmän kananlientä enemmän nestettä kulhoosi. Tarjoillaan valkoisen riisin päällä leivän ja kuuman kastikkeen kanssa.

Seurataan Resepti paitsi käytetty kasvisliemi (käytetty noin 1,5 kuppia) kananliemen sijasta ja käytetty kalkkunan kielbasa -makkara. Ruokalaji oli liian mausteinen 3 -vuotiaalleni. aviomies rakasti sitä. Tarjoilimme ruskean riisin päällä. Se oli melko hyvän makuinen ja erittäin nopea ja helppo valmistaa. Se oli vähän mausteisella puolella. Tekisin uudestaan, mutta minulla olisi jotain muuta 3 -vuotiaalle syötäväksi.

Vaikka en todellakaan tarjoilisi tätä "erityistapahtumaan", se oli erinomaista nopealle illalliselle. Lisäsin sipulia ja jalapenoja sekä vähän pippuria ja äyriäismausteita ja käytin kananlientä kasvisliemen sijasta. Olin todella yllättynyt siitä, kuinka paljon makua sillä oli niin vähän ainesosia. Tulee ehdottomasti kiertoon.

Rakasti sitä. Helppo tehdä ja erittäin maukasta. Vaikka lisäsin suolaa ja pippuria ja vähän cajun -mausteita. KIITOS

Rakastin tätä! Ainoa huono puoli on, että huomisen lounaalle ei jäänyt tähteitä! Käytin Turkin Kielbasaa makkaran sijasta, koska en löytänyt sitä kaupasta. Kaikki muu jätin ennalleen, ja se oli hämmästyttävää! En malta odottaa, että pääsen uudestaan!

Mieheni ja minä olemme valtavia CL -faneja, joten olin pettynyt tähän - luulimme sen olevan tylsää.

Lisäsin tummaa chilijauhetta ja Tapatioa maun pyöristämiseksi. Resepti on lempeä ilman mausteita.

Tämä teki osuma -listan ensimmäisen pureman jälkeen. Sen lisäksi, että makuyhdistelmän tekeminen oli mielettömän helppoa, se oli ihastuttava. Yleensä yritän tehdä reseptejä suoraan eteenpäin ensimmäistä kertaa saadakseni tunteen mauista ja siitä, mitä meidän on muutettava makupaletillemme, mutta tämän kanssa olin kaunis varmasti käytin poblano -pippuria (en voi syödä vihreitä paprikoita) ja Andouillen kanamakkaraa. Jos olin oikeassa, suosittelisin näitä vaihtoehtoja maun nostamiseksi. Lisäksi, koska minulla oli vähän jäljellä, nostin liemen kuppiin ja heitin 1 1/2 kupillista keitettyä basmatiriisiä pataan lopussa ja se teki siitä vielä tyydyttävämmän aterian. Toinen CL -voittaja.


Katkarapukreoli on myös Louisianna -ruokalaji, jossa on katkarapuja, jotka on haudutettu vihannesten, tomaattikastikkeen, kuuman kastikkeen ja Cajun -mausteiden sekoituksessa. Sitä tarjoillaan usein riisin päällä. Se on Cajun -klassikko!

  • Joukko vihreitä
  • kirsikkatomaatit
  • Keitetyt munat
  • Silputtua cheddaria
  • Keitetty pekoni
  • Avokado
  • Murskattua fetajuustoa
  • Keitetty andouille -makkara
  • Katkarapu
  • Voi
  • Cajun -mauste
  • Dijonin sinappi
  • Hunaja (mausteinen hunaja)
  • omenasiiderietikka
  • Suolaa maun mukaan


Ohjeet

  1. Kastike: Sekoita kaikki ainekset pieneen kulhoon.
  2. Jäähdytä, kunnes olet valmis käytettäväksi.
  3. Voileipiä: Kuumenna voi raskaassa keskikokoisessa pannussa.
  4. Lisää sipulit, heiluta voilla. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 20 minuuttia tai kunnes sipulit ovat pehmeitä ja karamellisoituja.
  5. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Pysyä lämpimänä.
  6. Harjaa ritilä tai raskas paistinpannu ruoanlaitto- tai maustamattomalla öljyllä. Kuumenna melkein savuksi.
  7. Voileipiä: Halkaise makkarat pituussuunnassa ja aseta leikattu puoli alaspäin ritilälle. Käännä, kun se on ruskistunut ja ruskea kuorittu puoli, kypsennä kunnes se on lämmennyt.
  8. Halkaise rullat tai patonki viipaleet pituussuunnassa.
  9. Levitä leikatut sivut (ylä- ja alaosat) runsaasti valmiilla kastikkeella.
  10. Levitä noin 1/4 dl pinaatinlehtiä jokaisen rullan pohjalle.
  11. Päälle kukin 1/4 sipulia.
  12. Ripottele provolone -sirut päälle jakaaksesi tasaisesti 4 pohjan päälle.
  13. Aseta makkaran puolikkaat juuston päälle ja aseta rullapinnat päälle.
  14. Tarjoa kuumaa pippurikastiketta sivulle, jos haluat.

Reseptiä ja valokuvaa käytetään luvalla: Dairy Farmers of Wisconsin

Tämä sivu voi sisältää kumppanilinkkejä. Kaikki näiden linkkien kautta tehdyt ostokset auttavat Recipegoldmine.com -sivustoa ilman lisäkustannuksia. Katso ilmoituskäytäntömme.

Resepti Goldmine LLC © 1999 - | Kaikki oikeudet pidätetään
1.Korinttilaisille 10:31 (KJV)

Syötkö tai juot tai teet mitä tahansa, tee kaikki Jumalan kunniaksi.
Ota yhteyttä | Yksityisyys/Palveluehdot


Hy-Vee-reseptejä ja ideoita

Yksi arkki pannu on kaikki mitä tarvitset tämän nopeamman version äyriäisten kiehumisesta. Se sisältää myös kaikki niitit! Kuten katkarapu, maissi, andouille -makkara ja kreoli -mausteet. Haluatko nähdä, miten se tehdään? Katso tästä Hy-Vee Healthy You -videosta vaiheittaiset ohjeet!

Reseptitunnisteet

Annokset ja ainesosat

Ainesosat

Otettavia asioita

  • Suuri reunustettu leivinpannu
  • Pergamenttipaperi
  • 2 mikroaaltouunin kestävää kulhoa
  • Paperipyyhkeitä
  • Silikoninen leivonnaisharja
  • Lihan lämpömittari

Ohjeet

Kuumenna uuni 450 asteeseen. Vuoraa suuri reunainen leivinpannu leivinpaperilla, joka on asetettu sivuun.

Laita perunat mikroaaltouunin kestävään kulhoon, mikroaaltouuniin, korkealle 5 minuutiksi tai vain kunnes ne ovat kypsiä. Laita maissi toiseen mikroaaltouuninkestävään kulhoon mikroaaltouuniin HIGH 3 minuutiksi. Leikkaa korvat poikittain 1-1/2-tuumaisiksi paloiksi.

Kuori katkaravut jättäen hännät. Taputtele katkarapuja ja tilapiaa kuivaksi talouspaperilla. Aseta tilapia, katkarapu, peruna, maissi ja makkara valmiille pannulle. Yhdistä voi, kreolimausteet, kuuma kastike ja valkosipulijauhe pannulla olevaan äyriäisseokseen. Peitä foliolla.

Paista 15 minuuttia tai kunnes katkaravut ovat läpinäkymättömiä ja kalat hiutaleet helposti haarukalla testattuna (145 astetta). Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.


Jambalaya Nachos

Tämä on ollut todella nachos -vuosi minulle. Olet ehkä nähnyt kaikki minun Mikroaaltouuni Nachos Of The Day -postaukseni, ja minulla on niin hauskaa ajatella erilaisia ​​ruokia, joita rakastan, ja muuttaa ne nachoiksi. NACHOFYING niitä, jos haluat.

Koska on savustetun makkaran kuukausi, ajattelin, että olisi hauskaa tehdä versio nachoista Zatarainin savustetun Andouille -makkaran kanssa. Ensimmäinen valinta, joka tuli mieleen, olivat nämä jambalaya nachot! Jambalayassa on niin paljon makua, ja kaikki toimii todella hyvin nachojen kanssa, ainoa puuttuva asia oli juusto. Päätin tehdä tälle juustokastikkeen sen sijaan, että leivon juustoa päälle, joten voit todella tukahduttaa sen koko sirut, riisi ja makkara. Hieman mausteisen käänteen lisäämiseksi latasin juustokastikkeen kreolimausteella!

Pidin siitä, miten nämä ilmestyivät, enkä voinut lopettaa niiden syömistä heti, kun juustokastike osui. Maku sekoittui yhteen täydellisesti ja sirut lisäsivät upean tekstuurikontrastin normaalisti pehmeälle riisiruokalle. Lisäksi voit syödä sen käsilläsi!

Toivottavasti teet tämän kotona ja näet kuinka hienoa se voi olla! Se on sekoitus kahdesta tunnetuimmasta peräruiskeesta, jotka saavat sinut ihmettelemään, miksi niitä ei ole yhdistetty useammin. Zatarains -tuotteilla koko ruokalaji kokoontui vain puolessa tunnissa! Käytin andouille -makkaraa, mutta heillä on myös cajun -makkara, joka olisi yhtä hämmästyttävä tässä ruuassa, ja löydät ne sekä Krogerista, Sam's Clubista että monista muista ruokakaupoista ympäri maata.

Kreolimauste todella piristi juustokastiketta! Tämä oli salainen ainesosa, joka sai sinut kaipaamaan uutta puremaa heti ensimmäisen nauttimisen jälkeen. Paistoin makkaraa ja katkarapuja samassa pannussa, johon keitin riisin, lisätäkseni tuon ylimääräisen maun. Varmista, että teet ylimääräistä, koska on vaikea olla välipaloja näistä. Katkarapuja ja makkaraa valmiina nachosille. Riisi muodostaa ensin hyvän pohjakerroksen siruille. Sitten päälle andouillea ja katkarapuja. Sitten tuo maukas juustokastike! Jotkut parhaista nachoista, joita minulla on ollut vähään aikaan, ja syön nachoja joka viikko! Maku oli niin syvä Zatarainin Jambalayan ja andouillen savukamakkaran ansiosta. Katso vain sitä puremaa!

Vaiheittaiset ohjeet

Aloitamme piirakkakuoren sokealla leivonnalla. Kuumenna uuni 350 asteeseen.

Vuoraa kuori leivinpaperilla, täytä piirakkapainot (tai pavut, riisi jne. - jotain raskasta) ja paista kuori 20 minuuttia. Voit tehdä tämän osan etukäteen. Kun piirakka on valmis, poista se ja aseta sivuun jäähtymään.

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää kuutioitu Andouille -makkara. Paista kunnes ruskistuu joka puolelta. Poista makkara lämmöltä ja aseta se sivuun.

Vatkaa munat, kerma, maito ja mausteet kulhossa ja laita sivuun. Ripottele juusto piirakan pohjalle ja lisää katkarapuja, keitettyä makkaraa, sipulia ja vihreää paprikaa.

Kaada munaseos pinnalle. Paista 45 minuuttia tai kunnes se on täysin kovettunut. Ota uunista ja anna jäähtyä. Viipaloi ja tarjoile hieman lämmitettynä.


Ainesosat

  • Tarjoilukoko: 1 (188,2 g)
  • Kalorit 298,5
  • Rasvaa yhteensä - 24 g
  • Tyydyttynyt rasva - 14,1 g
  • Kolesteroli - 200,9 mg
  • Natrium - 764,6 mg
  • Hiilihydraatti yhteensä - 3,9 g
  • Ravintokuitu - 0,3 g
  • Sokerit - 0,3 g
  • Proteiini - 16,6 g
  • Kalsium - 95,6 mg
  • Rauta - 0,7 mg
  • C -vitamiini - 2,7 mg
  • Tiamiini - 0,1 mg

Vaihe 1

Kuumenna raskas paistinpannu ja paista makkara. Valuta rasva pois ja hävitä.

Vaihe 2

Lisää katkaravut, kampasimpukat, sienet ja valkosipuli ja paista 1 minuutti. Ota pois pannulta ja aseta sivuun.

Vaihe 3

Kaada viini kattilaan ja paista, kunnes se on puolittunut. Lisää kerma ja vähennä kolmanneksella. Sekoita sinappi ja Worcestershire -kastikekausi suolalla ja pippurilla.

Vaihe 4

Palauta makkara- ja katkarapuseos pannulle ja keitä noin 2 minuuttia, jotta se lämpenee hyvin. Tarjoile pastan päällä.


Katso video: Jättikatkarapupasta (Elokuu 2022).