Poimija


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ja koska kaipaan merta ,,, enkä usko olevani siellä liian aikaisin, iloitsen teistä osasta kalaa, kuten haluan kertoa heille :)


Kalat - Reseptit

Pro TV: n uuden MasterChef-kauden esivalintojen aattona Sorin Bontea, tuomari, jota et koskaan näe hymyilevän, kertoo meille ruoanlaitosta, mutta myös hänen vähemmän tunnetusta intohimostaan: kalastuksesta. Lue lisää kokki Bonteasta ja kypsennä kalaa reseptin mukaan.

LR: Rakas Sorin, muistatko vielä ensimmäisen kulinaarisen menestyksesi?
Kokki Sorin Bontea: Ei oikeastaan. Kun tulin keittiöön, otin asiat enemmän leluiksi. Tuolloin en uskonut omaksuvani tätä ammattia. Mutta muistan, että kun olin yksin kotona, kokkasin ystävilleni: kerran tein ne sardellin päälle, laitoin maissiin ja hammastikkuihin. Luulen, että se oli ensimmäinen kulinaarinen menestys.
LR: Sanoit, että vietit paljon aikaa äitisi kanssa keittiössä. Mitä voit sanoa oppineesi häneltä keittiössä?
Kokki Sorin Bontea: Opin ensin kunnioittamaan keittiötä ja kokkaamisen nautintoa.

LR: Millaista on valmistaa ruokaa 800 sotilaalle, kuten teit asepalveluksesi aikana - pakollista aiemmin? Muistatko koomisen jakson tai vain epätavallisen sen jälkeen?
Kokki Sorin Bontea: Ruoanlaitto 800 sotilaalle ei olisi suuri ongelma, jos tekisit sen varustetussa keittiössä, mutta kun otetaan huomioon, että kokkasin maakeittiöiden kanssa, jossa oli jonkinlainen pyörillä varustettu kattila, joka toimi dieselillä, se ei ollut helppoa. Ulkona pysyminen säästä riippumatta, sateessa, tuulessa, auringossa ei ole ollenkaan helppoa. Sanoisin traagisen koomisen tapahtuman, kun yksi näistä päivistä yksi näistä keittiöistä ei toiminut kuten luulin ja sattui olemaan se, jossa minun piti keittää papuja. Sotilaat odottivat syödä lounaalla, kuten tavallista, mutta he söivät 3 tuntia myöhässä! Ja siitä lähtien minua neuvottiin kuten edessä.
LR: Jos olet työskennellyt niin kovasti risteilyaluksilla, voitko ylpeillä siitä, että olet nähnyt kaikki?
Kokki Sorin Bontea: Minun olisi hyvin vaikea luetella kaikkia maita, joita olen nähnyt, ja niiden kulttuureja, mutta minun on helpompi kertoa teille, mitä mantereita en ole nähnyt: Afrikka ja jotkut Etelä -Amerikan maat.
LR: Miten tämä työkokemus painoi perhe -elämääsi? Kuinka vanhoja lapsesi ovat, Miruna ja Iulian? Luuletko, että he perivät kulinaarisen lahjakkuutesi?
Kokki Sorin Bontea: Tämä ammatti aiheuttaa luonteensa vuoksi paljon paineita kokkeille, mutta myös heidän perheilleen. Esimerkkinä voin kertoa, että olet töissä joka loma. Miruna on 10 -vuotias ja Iulian 17 -vuotias, ja luulen, että Miruna perii jotain lahjakkuudestani, ainakin tähän ikään asti, jonka huomasin, en tiedä millaista se on, kun hän kasvaa.
LR: Kuinka intohimoisesti kalastat? Onko elämässäsi todella toistuvia vesi- ja navigointiongelmia? Ymmärrämmekö, että kala on suosikkisi?
Kokki Sorin Bontea: Olen erittäin intohimoinen kalastuksesta, mielestäni se on yksi parhaista tavoista rentoutua. En tiedä ovatko vesi ja purjehdus todella toistuvia teemoja. Pidän kalastamisesta ja pidän siitä, kun aikani sen sallii. Ja voin sanoa, että kala on suosikkini.

LR: Muistatko mitä kokkasit Nicolas Cagelle? Entä John Bon Jovi?
Kokki Sorin Bontea: Keitin Nicolas Cagelle foie gras -duo, joka on yhdistelmä kuumaa ja kylmää, makeaa ja suolaista ja molekyylistä ruokaa.
LR: Voidaanko sanoa, että MasteChef muutti elämäsi?
Kokki Sorin Bontea: Ehdottomasti MasterChef -show muutti elämäni paremmaksi & # 8230 Mutta se on myös hieman vaikeampi osa julkisuuden henkilöä.
LR: Millaisesta ruoasta pidät, koska ymmärrän, että tunnet monet kansalliset keittiöt?
Kokki Sorin Bontea: Minulla ei ole erityistä ruokaa, josta pidän enemmän kuin toisesta, koska jokainen on omalla tavallaan erityinen ja sitä on arvostettava.
LR: Anna meille resepti reseptien maailman kulinaarisen yhteisön jäsenille.
Kokki Sorin Bontea: Jos kyse on vain kalasta, kypsennämme kalaa.

ainesosia

fileet valkoisen päälle, sipuli, valkosipuli, selleri, tomaatit, paprika, kuuma paprika, persilja, tuore basilika, ekstra -neitsytoliiviöljy, merisuola ja juuri jauhettu pippuri.

Valmistusmenetelmä

Laita paistinpannuun oliiviöljyä, hienonnettua sipulia, keitä minuutti, lisää sitten juliennettu selleri, jätä vielä minuutiksi, laita samalla tavalla leikattu pippuri, kuutioiksi tomaatit, valkosipuli ohuiksi viipaleiksi, anna kiehua kaksi minuuttia, mausta sitten suolalla ja pippurilla ja laita isompi hienonnettu persilja ja murskattu basilika.

Ole varovainen, vihannesten on oltava raakaa!

Laita hieman oliiviöljyä tarjottimelle, laita kalafilee suolalla ja pippurilla maustettuna ja aseta kasvikset ja saatu kastike. Laita hyvin kuumennettuun uuniin 5-6 minuutiksi kalan paksuudesta riippuen.

Kun se on valmis ja olet asettanut sen lautaselle, ripottele päälle hieman oliiviöljyä ja tuoretta basilikanlehteä.


Pysy talossa

Tänään esittelen sinulle reseptin, jonka olen tuntenut lapsuudesta lähtien - Kotitikut. He leipoivat maassa kerran viikossa, kun leipä leivottiin. Me, lapset, odotimme heitä suurella ilolla ja heti kun saimme kuuma tikun, ripotimme sen sokerilla tai voidelimme sen taikuudella. Se on ilomme!

Tietysti ajat ovat muuttuneet, ja tänään tarjoamme reseptin kotitekoisille liimoille, jotka sisältävät tuorejuustoa, hienostuneita piirakoita, tonnikalaa tai savulohta, kirsikkatomaatteja, mozzarellaa tai erilaisia ​​juustoja. Mutta heti kun otin ne pois pannulta ja Sergiu nielaisi yhden hengästyneenä, hän kertoi minulle, että hän söi niitä myös lapsena, heidän alueellaan hän kutsui heitä "kakkuiksi" ja että ne muistuttivat häntä hänen kanssaan vietetystä ajasta isovanhemmat Moldovassa. & # x1f5a4

Halusitpa nyt palvella niitä yksinkertaisina, klassisilla tai moderneilla täytteillä, kotitekoiset liimat ovat loistava vaihtoehto klassiselle leivälle tai bagelille. Voit valmistaa ne itse, ne eivät tarvitse kypsymisaikaa ja voit helposti muuttaa niistä jopa pizzapöydän! Voitele ne pienellä tomaattikastikkeella, laita muutama viipale mozzarellaa ja suosikkisalamiasi, viipaleita kapriksia tai paprikaa ja laita kaikki 200 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Tangon pizza on valmis!

Kotitekoiset liimat - resepti, joka sopii varmasti muistikirjaasi! & # x1f5a4

Ainekset 6 kotitekoiselle liimalle:

  • 400 g Belbake -jauhoja
  • yksi pussi Belbake -kuivahiivaa (7 g)
  • 2 rkl suolaa
  • 120 ml lämmintä vettä
  • 3 rkl oliiviöljyä (50 ml)

Ainekset täytteeseen:

  • punasipulia leikattu kala
  • kirsikkatomaatit
  • kermajuustoa Pilos
  • tonnikalaa oliiviöljyssä / Nixe -vedessä

Kaikki herkullisen kotitekoisen liiman reseptin ainesosat odottavat sinua LIDL -kaupat & # x1f5a4

Laitamme kaikki työtason ainekset monitoimikoneeseen. Sekoita muovitaikinaveitsellä, kunnes saamme homogeenisen taikinan, joka on koottu palloksi. Siirrä taikina jauhoilla jauhetulle pöydälle, vaivaa niin, että se saa pyöreän muodon. Laita taikina puhtaaseen kulhoon, voideltu hieman oliiviöljyllä. Peitä pyyhkeellä ja anna kohota 30 minuuttia.

Leikkaa taikina 6 yhtä suureen osaan. Pöydällä, joka on voideltu pienellä oliiviöljyllä, rullaamme 10 x 20 cm: n ja 2-3 mm: n paksuisen liiman kierteen avulla. Paista tikkuja grillipannulla miedolla tai matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita molemmin puolin ja kolminkertaistavat alkuperäisen paksuutensa. Voit käyttää myös tavallista paistinpannua, mutta grillisavuke antaa liimoille nämä kauniit jäljet ​​ja tekee niistä houkuttelevampia.

Paistamisen jälkeen tikut ovat valmiita tarjoiltaviksi yksinkertaisina, mutta myös leivän sijasta tai erilaisilla täytteillä. Valitsimme Lucan suosikkiyhdistelmän: luonnontuorejuustoa, tonnikalaa, makeita ja mehukkaita kirsikkatomaatteja ja tietysti punasipuliviipaleita, vettä. Hyvää ruokahalua reseptille Pysy talossa!


Baijerilainen salaatti

1. Pese perunat hyvin ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä.

2. 4 munaa keitetään kovaa ja marinoidut kurkut leikataan kuutioiksi. Leikkaa sipulit kalaksi.

3. Kun perunat ovat kypsiä, kuori ne, leikkaa ne kuutioiksi ja sekoita ne heti majoneesin kanssa, kun ne ovat lämpimiä. Lisää loput ainekset, kurkut hyvin tyhjennetty mehu, suola ja pippuri.

4. Kaksi kovaa keitettyä munaa lisätään salaattiin, ja kaksi muuta viipaloidaan ja käytetään koristeena.

1 / 5 - 1 Arvostelut)

Feng Shui -järjestelyt, jotka tuovat vaurautta

Feng shui viittaa paikan energiaan. Jotkut kutsuvat sitä kiinalaiseksi taiteeksi järjestää huonekaluja ja asuntoja hyvinvoinnin ja terveyden kutsumiseksi. Toiset kutsuvat sitä telluuriseksi astrologiaksi. Joka tapauksessa feng shui -taide etsii kaikkein harmonisinta paikkaa kaikelle maailmankaikkeudelle. Miksi et etsi sitä suosikkivuoteellesi, työpöydällesi, pöydällesi ja nojatuolillesi?

Jotkut arkkitehdit ihmettelevät, onko selittämätön "sairas rakennuksen oireyhtymä", jossa asukkaat kärsivät oudoista uupumuksesta tai sairaudesta, vain toinen nimi negatiiviselle feng shuille. Kun harmonia on luotu taloon, voit nauttia rauhasta, vauraudesta, onnesta, terveydestä, rakkaudesta ja onnesta.

Et usko? Sinun tarvitsee vain yrittää. Säännöt ovat hyvin yksinkertaisia, ne eivät maksa mitään, ja ne voivat muuttaa elämäsi.

Säännöt asennusten ja huonekalujen sijoittamisesta kussakin huoneessa

Tämä on erittäin tärkeä huone kiinalaisessa perinteessä, koska tässä on perheen ruokinnan lähde. Feng Shui sanoo, että kokin ei pitäisi koskaan tulla yllätyksenä, ja siksi liesi ja ruoanlaittopöytä tulee aina sijoittaa niin, että kokki on aina ovea kohti ja näkee kuka tulee sisään.

Jos tämä ei ole mahdollista, yritä ripustaa tuulimylly tai läpinäkyvä kide liesi ja keittiön oven väliin.

Feng shui -hoito

Toinen perinteinen keino on asentaa peili seinään liesi yläpuolelle, jotta kokki näkee keittiön oven työskennellessään. Laita kasvi, jossa on vihreät lehdet, joka kukkii säännöllisesti.

Jos ensimmäinen asia, jonka näet avatessasi kylpyhuoneen oven, on pesuallas, olet törmännyt pahimpaan mahdolliseen feng shuiin. Pesualtaasta tulevan veden (rahan symboli) mukana tulee taloudellinen onni.

Ihannetapauksessa pesuallas tulisi sijoittaa huolto -kylpyhuoneeseen. Jos tämä ei ole mahdollista, piilota kylpyhuoneen pesuallas himmeän lasiseinän tai suihkun taakse.

Feng shui -hoito

Ripusta kirkas läpinäkyvä kristalli kylpyhuoneen oven viereen tai asenna peili oven yläpuolelle. Pastellisävyt on tarkoitettu kylpyhuoneen seinien värjäämiseen, mutta helmikerma on ylivoimaisesti onnekkain kylpyhuoneen väri. Kynttilät ja tuoksuvat öljyt viimeistelevät huoneen positiivisen energian palauttamisen.

Jos haluat nukkua rauhallisesti, valitse makuuhuoneeksi huone, joka on kauimpana talon sisäänkäynnistä. Makuuhuoneen oven sijainti määrittää myös sängyn parhaan sijainnin: vastakkaisessa kulmassa, huoneen lävistäjällä, joten sängystä on laaja näkymä sisäänkäynnille. Jos makuuhuone on liian pieni ja sänky saavuttaa oven, voit korjata energian virtausta muilla tavoilla.

Feng shui -hoito

Ripusta tuulikello tai kristalli sängyn ja oven väliin tai loistava kristalli ikkunaan. Pastelli -sävyinen lamppu lisää myös harmonista energiaa. Jos sänky on sijoitettu seinälle, jossa ovi sijaitsee, vastakkaiseen seinään asennettu peili voi heijastaa täydellisesti tulijoiden kuvaa ja ratkaista ongelman.

Pyöreä tai kahdeksankulmainen pöytä kannustaa harmonian asentamiseen, toisin kuin muut muodot. Feng shuin taiteessa suorakulmaiset pöydät luovat disharmoniaa - mitä pidemmät ne ovat, sitä ristiriitaisempia ne ovat.

Feng shui -hoito

Pöydän yläpuolelle sijoitettu kattokruunu tuo harmonian takaisin. Peili tuo vaurautta, varsinkin jos se visuaalisesti "kaksinkertaistaa" pöydän runsauden kuvan.

Nykyaikaisissa taloissa tätä huonetta voidaan pitää kodin & # 8220inima & # 8221, koska siinä asukkaat kokoontuvat useimmiten ja viettävät enemmän aikaa yhdessä. Ihannetapauksessa tämän huoneen tulisi olla neliö tai suorakulmainen, mutta myös pyöreät tai kahdeksankulmaiset muodot antavat positiivisen feng shuin.

Valitse tähän huoneeseen huonekalut, joissa on pyöristetyt kulmat, ja aseta sohva & # 8220power & # 8221 -paikkaan, eli sisäänkäyntiä vastapäätä olevalle seinälle huoneen lävistäjälle. Ihannetapauksessa tässä pitäisi olla yksi ovi, kaikki muut ovet, jotka edustavat energianpoistokanavia, kuten takka, jota vasten käytetään peilejä.

Feng shui -hoito

Piano olohuoneessa vaurausalueella (huoneen vasemmassa kulmassa, ovea vastapäätä olevalla seinällä) voi saada sinut pois taloudellisesta umpikujasta.

Työhuone

Jos olet huolissasi siitä, että nuorempi ei opi tarpeeksi ja tarpeeksi hyvin, omista huone, joka sijaitsee mahdollisimman lähellä talon tai asunnon sisäänkäyntiä opiskelupaikalle. Jos päinvastoin pelkäät, että siitä voi tulla kirjastohiiri, valitse työhuoneeseen mahdollisimman kaukana pääsisäänkäynnistä oleva huone. Aseta työpöytä niin, että matkustaja on ovea kohti, mutta mahdollisimman kaukana siitä, mieluiten vastakkaiseen kulmaan, vinosti.

Feng shui -hoito

Jos työpöytä on seinää vasten eikä sitä voi siirtää, kiinnitä sen yläpuolelle oleva peili, joka heijastaa oven kuvaa. On selvää, että samalla hyödyllisellä vaikutuksella voit asentaa läpinäkyvän kvartsikiteen oven ja työpöydän väliin. Älä unohda kasveja!

Muuta kohtaloasi maisemilla

Feng shui -asiantuntijat soveltavat usein "kahdeksasuuntaista" tekniikkaa koteihin muuttaakseen vuokralaisten mahdollisuuksia. Tämä muinainen tekniikka yhdistää alueen kahdeksan elämän aarteen huoneeseen: vauraus, julkkis, avioliitto ja romanttiset suhteet, lapset, ne, jotka tukevat sinua, ura, viisaus ja perhe tai terveys.

Positiivinen energian muutos ympäröivässä fyysisessä ympäristössä johtaa positiivisiin muutoksiin muilla elämän osa -alueilla. Määritettyjen alueiden löytäminen kodistasi tai huoneestasi on hieman monimutkaisempi toimenpide, mutta lyhyesti sanottuna sinulla on edelleen yksinkertainen opas feng shui -hoitojen käyttämiseen tiettyjen elämäsi alueiden aktivoimiseksi.

Avioliitto ja / tai rakkaus

Jos haluat mennä naimisiin tai haluat parantaa nykyistä suhdettasi, aseta valkoinen maljakko punaisilla kukilla hääalueelle ja # 8211 huoneen oikeaan kulmaan, vastapäätä, vinosti, sisäänkäyntiovet.

Jos haluat uuden rakkauden, feng shui -mestarit kehottavat sinua asettamaan punaisen tuulettimen valkoisella nauhalla samalle alueelle.

Hyvinvointialue sijaitsee huoneen vasemmassa kulmassa sisäänkäyntiä vastapäätä olevalla seinällä. Perinteisesti sen aktivoi vihreä kasvi, jolla on pyöreät lehdet, joiden alle asetetaan muutama kolikko, jotka on kääritty punaiseen paperiin.

Julkkis

Jos haluat tulla kuuluisaksi, aseta julkkisosastoon (ovea vastapäätä olevan seinän keskelle) taivaallinen lääke punaisella, keltaisella ja vihreällä.

Jos tarvitset apua, aseta mustavalkoinen esine huoneen oikeaan kulmaan, sisäänkäynnin puolelle.

Louhosalue on aivan sisäänkäynnin edessä, kun se sijoitetaan keskelle. Sitä virittävät värit ovat musta, vihreä ja valkoinen. Joten jos tarvitset ylennystä, yhdistä yllä olevat värit kasveihin tai koriste -esineisiin ja aseta ne oven viereen.

Jos olet huolissasi terveydestäsi, aseta akvaario terveysalueelle, sisäänkäynnin vasemmalla puolella olevaan seinään. Laita siihen kuusi punaista kalaa ja yksi musta kala. Vihreät akvaariokasvit täydentävät tämän alueen korjausvärejä (punainen, vihreä, musta).


Kuinka tehdä talonpoika munakoisoa uunissa

munakoiso pestään ja leikataan ne ohuiksi nauhoiksi.

Paprika ne paistetaan (grillillä hiilloksella tai asuntogrillillä) ja asetetaan peitettyyn kulhoon (ihon pehmentämiseksi ja puhdistamiseksi helpommin), ja ne puhdistetaan nahasta, varsista ja siemenistä (pestään juoksevan veden alla) .

Teflonpannussa kanssa öljy kuuma tulee kovettumaan sipuli puhdistettu ja leikattu kala (kuinka läpikuultava siitä tulee) noin 5-10 minuuttia, sekoita jatkuvasti lastalla.

Tomaatit ne poltetaan muutaman minuutin ajan (5-8 minuuttia) kiehuvaa vettä, puhdistetaan sitten iholta ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.

a Suorakulmainen Jena -astia, voideltu öljy laittaa a kerros tomaattiviipaleita, sitten kerros munakoisonauhoja, kerros paprikaa karkeasti leikattu nauhoiksi, sipuli laatu, sitten viipaleita tomaatteja ja niin edelleen, kunnes ainekset ovat valmiita (viimeisen kerroksen tulisi olla tomaattiviipaleita).

Valkosipuli se puhdistetaan, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan vihannesten päälle (maun ja tuoksun vuoksi), maustetaan kaikki levittämällä suolaa ja pippuria maistaa.

Valinnainen, jos se ei ole paastoravintoa, se voidaan lisätä juusto rotu / parmesaani rotu laita astia esilämmitettyyn uuniin 190 astetta noin 20-25 minuuttia (samalla kun juusto sulaa ja kulhossa oleva neste vähenee hyvin)

Talonpoikaiset munakoisot uunissa voidaan tarjoilla kuumana 1-2 rkl smetanaa tai kylmä sellaisenaan.


Akvaarion ylläpito

Monet uskovat, että akvaarion ylläpito on monimutkainen ja aikaa vievä toimenpide. Näistä mielipiteistä huolimatta akvaario voidaan ylläpitää vähimmäisajalla viikossa, jos muutamia tärkeitä vaiheita noudatetaan:

  • Vedenvaihto tulisi tehdä viikoittain noin 30%: n osuudella. Akvaarioon syötettävän uuden veden määrä käsitellään vesiliitäntäratkaisuilla, kuten: EasyLife Filter Medium, Jbl Biotopol, Sera Aquatan, Tetra AquaSafe
  • Soran rypytys se tehdään substraattipölynimurien, kuten Sera Gravel Washer tai pölynimurin, avulla. Sifonointiprosessin sekä akvaarion veden mukana imetään myös sekä soraan että sen päälle kertyneet hiukkaset.
  • Ikkunoiden puhdistus se on valmistettu magneettien, kaavimien tai erityisten sienien avulla, joiden karkea pinta puhdistaa levät ja kalkkikiven, mutta ei naarmuta akvaariolasia.
  • Suodattimien puhdistaminen se tulisi tehdä vain, kun virtaus pienenee. Suodatinmateriaali pestään akvaariosta otetussa vedessä, jotta hyödyllisten bakteerien pesäkkeet eivät tuhoutuisi kokonaan.Jos suodattimessa on useita aineita, ne voidaan pestä yksi kerrallaan. Biologiset ympäristöt eivät pese energiaa, ne vain huuhtelevat. Suodattimien puhdistamisen jälkeen voidaan ottaa käyttöön eläviin bakteereihin perustuvia liuoksia, jotka palauttavat bakteeripesäkkeitä, kuten EasyLife Easy Start, Jbl Denitrol.

Nämä vaiheet tehdään varsinaisessa vedenvaihdossa ja kestävät korkeintaan tunnin suurissa akvaarioissa kerran viikossa. On olemassa useita toimenpiteitä, joilla varmistetaan optimaalinen parametrinen toiminta:

  • Vältä liikaa kalaa. Jokainen kala tarvitsee tilavuuden vettä. Pienille, enintään 4-5 cm: n kaloille (jotka ovat yleisimpiä) tämä tilavuus on noin 1-1,5 l / cm kalan pituutta.
  • Vältä ylensyöntiä. Useimmissa tapauksissa kalaa syötetään pieni määrä kerran päivässä, jotta se syödään nopeasti eikä putoa altaan pohjaan. Akvaarion pohjalle putoavaa ruokaa ei yleensä enää syödä ja se johtaa hajoamisprosessiin veden laadun muutokseen.
  • Ruokinta oikealla ruoalla. Kun ruokimme kaloja, meidän on otettava huomioon, mitä ruokaa he syövät luonnossa ja missä he ruokkivat. Meillä on siis kaloja, joilla on pääasiassa lihansyöjä, kaikkiruokaisia ​​kaloja ja kaloja, joilla on pääasiassa kasvissyöjä. Ruoan mukauttaminen tästä näkökulmasta lisää ruoan hyväksymistä. Syöttöpaikan kannalta pinnalla ruokkivat kalat ruokitaan hiutaleilla ja rakeilla, jotka uppoavat hitaasti, vedet (akvaarion keskialue) ruokkivat kalat rakeet, joilla on nopeampi sukellus, ja pohjakala (terveys) syötetään pillereillä.
  • VALAISTUS se on erittäin tärkeää, koska jos sitä ei tehdä oikein, se voi tuottaa runsaasti levää ja pidentää akvaarion ylläpitoaikaa. Valo palaa keskimäärin 8-10 tuntia päivässä ja jos mahdollista, jaa tämä jakso kahtia noin 4 tunnin tauolla.

Kaunis ja terve akvaario riippuu monista muista tekijöistä, mutta jos näitä vaiheita noudatetaan, akvaarion ylläpitoon kuluva aika vähenee ja meillä on enemmän aikaa katsella ja nauttia kaloista.


Sokkelokalat: Gurami- ja paratiisikala, trooppiset makean veden lajit, jotka soveltuvat akvaarioon

Betta Splendens

Sokkelo kala ovat trooppisia makean veden lajeja, jotka uivat makean veden järvissä ja joissa maailman lämpimimmillä alueilla, Etelä -Amerikassa, Kaakkois -Aasiassa, Indonesiassa ja Keski -Afrikassa. Lukuisten makean veden kalalajien tiedetään elävän kymmenissä tuhansissa trooppisissa makean veden vesissä. Tämä on vain suuri ilo akvaarioille, koska he voivat aina ostaa uusia lajeja löytääkseen mielenkiintoisen elämäntapansa.

Labyrinttiset kalat ovat osa Anabantidae -perhettä ja niillä on erikoisuus, että niiden kallossa on erityinen elin, joka sallii niiden hengittää ilmakehän ilmaa (veden ulkopuolella) ja jonka muoto on labyrintti. Siksi niitä kutsutaan myös sokkeloiksi. Vesimiesten on helpotettava näiden kalojen hengittämistä ilmakehän veden pinnalla, jotta ei estetä sitä tekemästä, koska muuten kala tukehtuu täyttämällä hengityselin vedellä.

Labyrinttisilla kaloilla on pienempi selkäevä kuin peräaukolla, ja kehon pinnalla olevat asteikot ovat melko heikosti kehittyneitä. Toinen sokkeloisten kalojen erityispiirre on muunnetut lantion evät, joiden pinnalla on hyvin ohuet pitkät antennit ja joissa on erittäin herkät erikoissolut, jotka täyttävät makuhermot, joita käytetään havaitsemaan ruokaa luonnollisen elinympäristön pimeissä vesissä missä he asuvat .. Myös munien munintatapa lisääntymisaikana on hyvin ainutlaatuinen näille sokkeloisille kaloille. Uros ottaa munat naaraalta, hän hedelmöittää ne ja säilyttää ne sitten vaahtopesissä veden pinnalla tai akvaarion vesikasvien yläosassa. Munat kerätään yksitellen kalasta suulla ja kuljetetaan vaahtopesään, jonka hän on aiemmin tehnyt viskoosilla syljellä liimattuista ilmakuplista. Miehellä on tapana vartioida munia ja hän on aggressiivinen narttua kohtaan, eikä hän anna hänen lähestyä niitä. Munat tulee aina sijoittaa mahdollisimman lähelle veden pintaa, koska kuoriutuessaan pienet kalat voivat helposti oppia hengittämään ilmakehän ilmaa. Labyrinttikalat ovat erittäin hedelmällisiä, mutta riski siitä, että pienet kalat kuolevat pian munista vapautumisensa jälkeen, ovat melko suuret. Nämä kalat ovat erittäin kauniisti värjättyjä ja helppohoitoisia, joten niitä suositellaan pääasiassa aloittelijoille. Suositeltu ruoka on tuoretta, erityisesti Betta -kaloille, mutta muille lajeille voidaan käyttää myös kuivaruokaa.

Edustavin sokkelokalalaji on Guram. Yksi rauhallisimmista on kääpiö gourami, jota ei pidä pitää aggressiivisten kalojen kanssa, varsinkin jos jälkimmäiset ovat myös suuria. Kääpiö Guramilla on taipumus piiloutua, joten se tarvitsee suojaa tai runsasta vesikasvillisuutta, mutta samalla se on alueellinen laji, joten se tarvitsee vain oman alueensa. Koska se on labyrinttinen kala, se erottuu erityisestä elimestä, jonka kautta se hengittää ilmakehän ilmaa uidessaan veden pinnalla ja pistäen päänsä ulos. Naaras eroaa uroksesta ruumiinvärillä, joka voi vaihdella sinisestä punaiseen ja muihin sävyihin. Näiden kalojen ruoka koostuu katkarapuista, hyttysten toukista, pienistä elävistä, kuivatuista tai jäädytetyistä veden selkärangattomista. Akvaarion lämpötilan tulisi olla 22-28 astetta.

Toinen kala, jolla on erityinen hengitysilma, on Bett (tunnetuimmat ovat laji Betta Splendens, Betta Simplex, Betta Imbellis ja muut) Kaakkois -Aasiasta. Tämän kalan silmien takana on luulevyjen labyrintti, jonka kautta se imee happea ilmakehästä. Tämän lajin asiantuntijoiden mukaan hengitys kidusten läpi on riittämätöntä, mikä saa sen nousemaan veden pintaan ja nielemään ilmaa ja siten saavuttamaan normaalin kaasunvaihdon, joka auttaa sitä selviytymään. Koska meillä on tämä melko harvinainen ominaisuus, ymmärrämme myös, että kalat haluavat aina uida erittäin kirkkaissa ja hyvin hapetetuissa vesissä. Betta -kalat ovat lihansyöjiä, joten niiden ruoka koostuu vedessä elävistä hyönteisistä tai pienistä selkärangattomista elävinä tai jäädytettyinä. Verrattuna muihin kalalajeihin, vesimiehet arvostavat Bettaa erittäin kauniista ulkonäöstään, jonka lieriömäinen runko ja huntujen muotoiset verhot korostavat. Lisäksi väri on merkittävä erityisesti urosnäytteissä, jotka hyödyntävät tätä paritteluaikana tehdäkseen vaikutuksen naaraisiin. Naaraat ovat aina pienempiä ja niiden väri on vähemmän voimakas. Lisäksi niiden evät ovat vähemmän kehittyneitä kuin miehillä.

Pestele paradis & # 8211 Macropodus opercularis

Kalat paratiisi on labyrinttinen kalalaji, joka on kotoisin Etelä -Aasiasta, Etelä -Kiinasta ja Etelä -Vietnamista, Koreasta ja Taiwanista. Suosii matalia vesistöjä, lampia, järviä ja riisipeltoja. Sillä on tieteellinen nimi Macropodus opercularis ja se on resistentti laji, jota suositellaan vesimiehille. Sen kehon pituus on jopa 8-11 cm ja lisääntyy akvaariossa, jossa veden lämpötilan on oltava 24 astetta. Uros eroaa naaraspuolisesta suurempien ja pidempien evien (peräaukko ja selkä) ulkonäön ja kapean, hapsutetun ja pitkänomaisen hännän ulkonäön perusteella. Myös uroksen väri on kauniimpi, etenkin lisääntymisjakson aikana, sen sinisen ja punaisen sävyistä tulee sähköistäviä, ja naaras puolestaan ​​väri muuttuu harmaa-harmaa-haalistuneeksi. Paratiisikalan ruokavalion on oltava rikas (koska ne syövät melko paljon), ja se koostuu elävästä ruoasta: muta -matoista tai elävistä tubifexista. Ihanteellisen lämpötilan tulisi olla 26-27 astetta, mutta se voi myös vaihdella 22-28 asteen välillä. Veden kovuuden tulee olla alhainen ja pH 6,5-7. Koska paratiisikalat ovat erittäin aggressiivisia, on parasta ostaa uros ja 3 narttua. Sitä voidaan pitää akvaariossa muiden rauhallisten kalojen kanssa vain, jos jälkimmäiset ovat suurempia. Tässä lajissa uros rakentaa vaahtopesän vesikasveille mahdollisimman lähelle veden pintaa, mutta hedelmöitetyt munat kantavat suussa sekä uros että naaras. Ne kuoriutuvat 2 päivän kuluttua ja näyttävät siten pieniltä kaloilta, jotka uroksen on suojattava, jotta hän ei syö niitä. Tätä varten siirrä uros toiseen akvaarioon tai siirrä pienet kalat toiseen astiaan, kuten akvaario haluaa.

Video & # 8211 Fish labyrintti gurami (kutu):


Herkullinen suklaa sisältää anandamidia, kemiallista yhdistettä, jolla on samanlainen vaikutus kuin marihuanalla. Tietenkin viitataan tilanteisiin, joissa suklaata kulutetaan merkittävä määrä.

Brittiläinen tutkimus osoitti, että vain 20 grammaa homeista juustoa ennen nukkumaanmenoa voi häiritä unta ja aiheuttaa outoja unia ja painajaisia. Pitkäaikaisella kulutuksella päivällä on sama vaikutus.

Onneksi useimmille meistä tämäntyyppinen juusto on herkku, jota emme käytä niin usein, että aiheuttaisimme tällaisen reaktion.


Kokkaa kanssani Reseptit kotoa - Florin Dumitrescu

Kokkaa kanssani, kokkaa hänen kanssaan: kokki Florin Dumitrescun kanssa!


Viimeisestä toimituksellisesta esiintymisestään lähtien jokainen voi kokata kuin todellinen kokki. Täydellisten reseptien hallitseminen ei ole enää vain luksusravintoloille. Ensimmäisestä reseptistä alkaen voit tehdä keittiöstäsi oman 5 tähden ravintolasi, jossa on poikkeuksellisia reseptejä sinulle ja rakkaillesi!

Tällä kertaa en ole jurorin, mentorin tai kulinaarisen auktoriteetin asemassa. Tänään olen täällä vain gourmet, ja rakkauteni ruokaan on intohimoa ruoanlaittoon.

Koska olin ennen kokkia, olin lapsi, poika ja pojanpoika, ja muistot, tunteet, maut, joihin olin silloin yhteydessä, muodostivat minut aikuisena.

Florin Dumitrecut kokkaa tänään kanssani, mutta myös meidän kaikkien kanssa tilaisuudessa, jossa on poikkeuksellisia reseptejä, jotka voidaan valmistaa kotona. Jos katselit hänen monia esiintymisiä erikoisnäytöksissä ja halusit kokeilla innovatiivisimpia reseptejä, nyt se on enemmän kuin mahdollista!

Jos haluat aloittaa päiväsi englantilaisella aamiaisella, bolognalaisella pasta -lounaalla tai äyriäisillallisella, voit nyt tehdä tämän kaiken yhden Romanian suosituimman kokin, keittiömestari Florin Dumitrescun, ohjauksessa.

Ennen kokina olemista olen ystävä, poikaystävä, kollega ja ihmissuhteet saivat minut ymmärtämään, kuinka tärkeitä ympärillämme olevat ovat henkilökohtaisessa ja ammatillisessa kehityksessämme. Ennen kokina olemista olen aviomies ja isä, ja tänään tiedän, että rakkaani ruoat ovat parempia kuin mikään kulinaarinen kokemus vaativassa ravintolassa, koska se on valmistettu suurella rakkaudella.

Ensimmäisenä oppisopimusvuonna keittiössä minun piti auttaa kaikkia. Minulla ei välttämättä ollut osastoa hoidettavana, olin hyvä kaveri kaikessa. Olin lakaisemassa, pyyhkimässä laattoja, siivoamassa vihanneksia, siivoamassa kalavaakoja, viemässä roskat, valin rumat ja kauniit vihannekset. Tein työtä, joka jokaisen oppipoikan on tehtävä keittiössä.

Se oli yksi asia, jota en halunnut tehdä. savustettu kala puhdistettiin luista. Halusin ottaa ainoat ja suuret unelmani tulla kokiksi ja paeta. Kokki, kokki ja jopa nainen astioista painoi minua paljon, ja kun hän ohitti minut, sanoi minulle: "näet, että olet menettänyt luun".

Selaillessani yli 170 sivun reseptiä hämmästyin kevyydestä, jolla resepti selitetään. Cook with me ei ole vain otsikko, tämä lause on kutsu tilaisuuteen kokeilla jotain uutta ja hemmotella itseäsi, mutta myös rakkaitasi kaikenlaisilla nykyaikaisilla resepteillä.

Olin aina hikoillut "taistelustani" savustettua kalaa vastaan. Kun puhdistin sen pienistä luista, minun piti pitää mureneva liha ehjänä, eikä se ollut ollenkaan helppoa! Mutta tämä on alku kenelle tahansa, missä tahansa ammatissa. Kestää kauan ennen kuin ymmärrät, että työsi on erittäin tärkeää asioiden sujuvan toiminnan kannalta.

Nykypäivän standardien mukaisesti kokki Florin Dumitrescun reseptit opettavat sinua tulkitsemaan ruoanlaiton ajatuksen uudelleen. De la retetele banale cu care ne-am obisnuit cu totii, acum putem exersa in siguranta cele mai jucause preparate.

Daca imi scapa vreun os mic in vascheta cu peste curatat deveneam, brusc, "persona non-grata" in bucatarie. La vremea aceea nu intelegeam de ce era atat de important sa curat atat de bine pestele ala! De parca oamenii, acasa, cand mananca peste afumat, nu sunt in stare sa se descurce singuri cu oasele.

Mai tarziu am inteles ca fiecare restaurant are stilul si specificul lui si ca restaurantul unde lucram era unul cu pretentii si plin de clienti obisnuiti cu o anumita calitate. Stefan, bucatarul sef si mentorul meu, avea o vorba, care m-a ghidat dupa aceea in meseria mea, si anume: "cand gatesti, trebuie sa te pui in locul clientului si, daca iti este greu sa mananci ceva ce ai gatit sau il mesteci cu dificultate, nu iti faci meseria cum trebuie".

Bine, nu este cuvant cu cuvant ce mi-a spus el, dar cam asta am inteles eu. Treaba mea cu pestele afumat era foarte importanta, fiind un proces meticulos, care necesita multa atentie, o treaba pe care bucatarii de linie nu ar fi avut timp sa o faca, iar clientii nostri nu trebuiau sa depuna niciun efort atata timp cat luau masa in restaurantul nostru. Totul trebuia sa fie ca la carte.

Obisnuiesc sa mai fac acasa, din cand in cand, salata cu peste afumat. Este o salata pe care imi place sa o mananc vara sau primavara. Si daca acum cativa ani detestam mirosul de peste afumat, azi il ador!

Nu este intocmai reteta de restaurant, dar principiul este acelasi. Se curata pestele afumat de oase si de piele si se pastreaza cat mai intacta carnea. O sa vedeti cat este de greu sa faceti asta pentru prima salata, pentru care veti avea nevoie de cativa pestisori, dar cu timpul, va intrati in mana.

Contrar asteptarilor, cartea aceasta nu este despre meseria de bucatar. Nu este despre restaurante, despre fine-dining, despre stele Michelin, retete elaborate sau plating minimalist. De aceasta data nu sunt in postura de jurat, mentor sau autoritate in domeniul culinar. Azi, aici, sunt doar un gurmand, iar dragostea mea pentru mancare este mai presus de pasiunea de a gati.

Am scris o carte despre mine, despre povestile si amintirile mele legate de preparatele pe care azi le gatesc acasa, cele care mi-au format gustul si cele care acum formeaza gustul copiilor mei. Pentru ca, inainte de toate, sunt un om, cu amintiri si visuri, iar veselia fetelor mele cand facem o paine impreuna sau zambetul sotiei mele cand pregatesc desertul care ii poarta numele nu se compara cu nimic.

Nu este o carte de bucate tipica. Nu este o insiruire de retete. Este mai degraba o carte despre povestile importante din viata mea, legate de diferite retete si preparate. De la mancarurile bunicii mele, cele cu care am crescut, la retete care mi-au marcat cariera, pana la preparatele care m-au facut sa inteleg cat de mult conteaza sa gatesti cu drag si din iubire.

Aceasta carte este povestea mea, spusa pe limbajul gustului si e pentru cei care gatesc acasa, din pasiune sau de nevoie, pentru cei care pun pe masa celor dragi bucati din sufletul lor…”

Eu am incercat deja cateva dintre retetele cuprinse in acest volum si sunt extraordinare! Acestea fiind spuse, te provoc! Gateste cu mine, Florin Dumitrescu.


Video: Suomutöyhtöpoimija Hemicircus concretus Grey-and-Buff Woodpecker (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Bishop

    olet oikeassa, niin on

  2. Hannah

    the ideal variant

  3. Umi

    You just visited a wonderful idea

  4. Fausida

    Om-nom-nom

  5. Eurypylus

    On sääli, että nyt en voi ilmaista - kiirehdin työtä. Minut julkaistaan ​​- ilmaisin välttämättä mielipiteen.

  6. Yozshujora

    Bravo, tämän ihailtavan ajatuksen on oltava tarkasti tarkoituksella



Kirjoittaa viestin