Kotitekoinen ketsuppi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

... kuka ei pidä ketsupista, kun annamme sen pizzan tai ranskalaisten perunoiden kanssa. .. Ja se on vielä terveellisempää!

  • 5 kg meheviä tomaatteja (niin paljon kuin mahdollista, jotta vältetään mehukkaita, jotta ne eivät kiehu liikaa),
  • timjami,
  • basilika
  • suola,
  • pippuri
  • 100 ml oliiviöljyä.

Annokset: -

Valmistelu aika: alle 60 minuuttia

MITEN VALMISTAA resepti Kotitekoinen ketsuppi:

Ensin pestään tomaatit ja sitten laitetaan ne erikoiskoneeseen, joka erottaa massan siemenistä. Saatu mehu keitetään yhdessä öljyn, timjamin ja basilikan kanssa. Anna maustua ja lisää sitten suolaa ja pippuria. Jos se jättää vaahtoa, on parempi asettaa se sivuun. Kiehumisen jälkeen säilytä pulloissa ja laita ruokakomeroon.

Yhdessä pullossa lisäsin hieman valkosipulia, jota käytin grillattua sianlihan koristeena .... se oli ilo. Luulen, että valkosipulia lisätään käytettäessä.


Kotitekoinen ketsuppi: herkullinen resepti valmis 30 minuutissa

Mikä olisi siivu pizzaa tai siivu ranskalaisia ​​ilman ketsuppia? Tästä välttämättömästä kastikkeesta ihmisten kodeista ja ravintoloista, erityisesti pikaruoasta, on tullut yksi niistä tuotteista, joista emme voi olla osallisina. Ja koska mikään ei ole verrattavissa kotitekoiseen ruokaan, annamme sinulle idean, joka saa sinut varmasti hymyilemään: valmista oma ketsuppi ja tee vakavia tarvikkeita seuraavalle kaudelle!

Tässä on herkullinen kotitekoinen ketsuppiresepti, jota käytät todennäköisesti usein tästä lähtien!


Pilko kaikki vihannekset suuriksi paloiksi. Erota basilikan lehdet selkärangasta. Laita selleri, sipuli, fenkoli, viipaloidut valkosipulinkynnet, hienonnettu inkivääri, kuuma pippuri, basilikan varsi, korianterin siemenet, laakerinlehti ja neilikka kattilaan, lisää muutama ruokalusikallinen öljyä, suolaa ja pippuria ja anna kiehua 10 minuuttia minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät hieman.

Lisää sitten tomaatit ja 350 ml vettä. Keitä kunnes tomaattikastike on puolittunut. Poista lämmöltä, lisää basilikan lehdet ja tee sekoittimen avulla sose, jonka siivilöit kahdesti siivilän läpi saadaksesi hienon ja kiiltävän sakeuden. Laita kastike puhtaaseen pannuun ja kiehauta välillä sekoittaen, kunnes kastike on vähentynyt ja koostumus on ketsuppi. Kaada steriloituihin pulloihin ja nitoa. Säilyy erittäin hyvin 6-8 kuukautta, pullon avaamisen jälkeen säilytä se jääkaapissa.

Vinkki: Jos et löydä fenkolilamppua, voit korvata sen aniksetähdellä.

Kotitekoista ketsuppia voidaan käyttää pizzan lisäksi lihaan, kastikkeeseen tai keittoon.


Pilko kaikki vihannekset suuriksi paloiksi. Erota basilikan lehdet selkärangasta. Laita selleri, sipuli, fenkoli, viipaloidut valkosipulinkynnet, hienonnettu inkivääri, kuuma pippuri, basilikan varsi, korianterin siemenet, laakerinlehti ja neilikka kattilaan, lisää muutama ruokalusikallinen öljyä, suolaa ja pippuria ja anna kiehua 10 minuuttia minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät hieman.

Lisää sitten tomaatit ja 350 ml vettä. Keitä kunnes tomaattikastike on puolittunut. Poista lämmöltä, lisää basilikan lehdet ja valuta sekoittimen avulla sose, jonka siivilöit kahdesti siivilän läpi saadaksesi hienon ja kiiltävän sakeuden. Laita kastike puhtaaseen pannuun ja kiehauta välillä sekoittaen, kunnes kastike on vähentynyt ja koostumus on ketsuppi. Kaada steriloituihin pulloihin ja nitoa. Säilyy erittäin hyvin 6-8 kuukautta, pullon avaamisen jälkeen säilytä se jääkaapissa.

Vinkki: Jos et löydä fenkolilamppua, voit korvata sen aniksetähdellä.

Kotitekoista ketsuppia voidaan käyttää pizzan lisäksi lihaan, kastikkeeseen tai keittoon.


Pilko kaikki vihannekset suuriksi paloiksi. Erota basilikan lehdet selkärangasta. Laita selleri, sipuli, fenkoli, viipaloidut valkosipulinkynnet, hienonnettu inkivääri, kuuma pippuri, basilikan varsi, korianterin siemenet, laakerinlehti ja neilikka kattilaan, lisää muutama ruokalusikallinen öljyä, suolaa ja pippuria ja anna kiehua 10 minuuttia minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät hieman.

Lisää sitten tomaatit ja 350 ml vettä. Keitä kunnes tomaattikastike on puolittunut. Poista lämmöltä, lisää basilikan lehdet ja tee sekoittimen avulla sose, jonka siivilöit kahdesti siivilän läpi saadaksesi hienon ja kiiltävän sakeuden. Laita kastike puhtaaseen pannuun ja kiehauta välillä sekoittaen, kunnes kastike on vähentynyt ja koostumus on ketsuppi. Kaada steriloituihin pulloihin ja nitoa. Säilyy erittäin hyvin 6-8 kuukautta, pullon avaamisen jälkeen säilytä se jääkaapissa.

Vinkki: Jos et löydä fenkolilamppua, voit korvata sen aniksetähdellä.

Kotitekoista ketsuppia voidaan käyttää pizzan lisäksi lihaan, kastikkeeseen tai keittoon.


Pilko kaikki vihannekset suuriksi paloiksi. Erota basilikan lehdet selkärangasta. Laita selleri, sipuli, fenkoli, viipaloidut valkosipulinkynnet, hienonnettu inkivääri, kuuma pippuri, basilikan varsi, korianterin siemenet, laakerinlehti ja neilikka kattilaan, lisää muutama ruokalusikallinen öljyä, suolaa ja pippuria ja anna kiehua 10 minuuttia minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät hieman.

Lisää sitten tomaatit ja 350 ml vettä. Keitä kunnes tomaattikastike on puolittunut. Poista lämmöltä, lisää basilikan lehdet ja tee sekoittimen avulla sose, jonka siivilöit kahdesti siivilän läpi saadaksesi hienon ja kiiltävän sakeuden. Laita kastike puhtaaseen pannuun ja kiehauta välillä sekoittaen, kunnes kastike on vähentynyt ja koostumus on ketsuppi. Kaada steriloituihin pulloihin ja nitoa. Säilyy erittäin hyvin 6-8 kuukautta, pullon avaamisen jälkeen säilytä se jääkaapissa.

Vinkki: Jos et löydä fenkolilamppua, voit korvata sen aniksetähdellä.

Kotitekoista ketsuppia voidaan käyttää pizzan lisäksi lihaan, kastikkeeseen tai keittoon.


Alla esittelemäni ketsuppiresepti on luultavasti lähinnä reseptiä, jota amerikkalaiset käyttivät tähän paksuun, hieman makeaan ja tuoksuvaan tomaattikastikkeeseen.

Kotitekoisen ketsun ainesosaluettelossa on omenoita, jotka tuovat hilloa, sipulia ja selleriä, valkosipulia, kuivattuja vihreitä, kanelia, muskottipähkinää ja neilikkaa, etikkaa ja sokeria.

En keksinyt ketsupin reseptiä. Kun sinulla on ystäviä ja sukulaisia ​​meren toisella puolella, on helppo neuvotella heidän kanssaan ja selvittää oikeat ainesosat ketsupin saamiseksi.

Ja vaikka Internetiä ei olisi, voit selvittää sen ja yrittää sitten nähdä, mikä on alkuperäistä reseptiä lähinnä oleva versio. Kaikkia tomaattimehuja ei voi kutsua ketsupiksi!

Jos löydät reseptejä, jotka eivät sisällä näitä ainesosia, se tarkoittaa, että ne ovat vain tomaattikastikkeita, minkä vuoksi luulen, että monet ihmiset ovat harhaanjohtavia. Kun haluamme julkaista reseptin julkiselle alueelle, sen on oltava mahdollisimman lähellä sitä, mitä sen keksijät ehdottivat. Amerikkalaiset käyttävät sokeria, etikkaa, vihanneksia ja mausteita, joita tavallisesti löytyy makeisista. Älä pelkää, lopputulos miellyttää sinua varmasti.

Jokainen, joka on käynyt Amerikassa, tietää, että ruoka maistuu makealta. Et voi löytää leipää, joka maistuu leivältä! Sinulla on tunne, että syöt cozonacia pataan.

Laihduin 4 kg ensimmäisellä lomallani Amerikassa, koska kälyni kokkaa erittäin hyvin ja hyvin lähellä kodin makua. Mutta lähdimme kotoa koko päivän vierailemaan eri tavoitteissa tai ostoksilla ja päädyimme syömään ravintoloissa, eikä ruoka mennyt helposti kaulaan.

Haluan korostaa, että amerikkalaiset keksivät reseptin makealle ja tuoksuvalle tomaattikastikkeelle, luultavasti ainoalle, josta pidin, ja pystyin syömään sen pihvin ja ranskalaisten perunoiden vieressä sunnuntaina, muutama päivä ennen paluuta Romaniaan .

Vaikka ketsuppiresepti on valmistettu amerikkalaisen reseptin mukaan, se sopii hyvin makkaroiden, pihvien, munakkaiden tai voileipien kanssa. Maku on todella miellyttävä makean ja suolaisen yhdistelmässä.

Et tarvitse paljon vaivaa tehdäkseni ketsuppireseptini. Sinun ei tarvitse leipoa paprikaa. Edes tomaatit eivät kiehu itse etukäteen. Keittäminen yhdessä omenaviipaleiden, sipulien, paprikoiden ja sellerin (juuren) kanssa on paras ratkaisu vihanneksille lainata makujaan ja varmistaa maun perusta. Ne keitetään yhdessä, sitten ohitetaan ja kiristetään.

Kuten näet, sinun ei tarvitse työskennellä liian kovasti saadaksesi herkullisen reseptin, johon tulet rakastumaan.

Jätän nyt sinulle ainesosaluettelon ja kotitekoisen ketsupin valmistamisen:

AINESOSA:

4 kg tomaatteja
1 kg punaista paprikaa (punainen paprika)
2 omenaa (200 g)
400 g sipulia
200 g selleriä
2 kynttä murskattua valkosipulia
1 rkl suolaa
1/2 tl juuri jauhettua pippuria
1 tl timjamia
1/4 tl oreganoa
1 kanelitanko + 4 neilikkaa + 1 muskottipuukon kärki
200 g sokeria
50 ml etikkaa / balsamiviinietikkaa
valinnainen: 2 murskattua aspiriinia

Valitsemme kypsät, terveet ja maukkaat tomaatit tähän ketsupiin. Käytetystä määrästä tuli hieman yli 2 litraa ketsuppia.

Keitä aluksi aluksi kuoritut tomaatit (mahdollisesti kuoritut), selleri, lohkottu sipuli, kuoritut ja viipaloidut omenat, viipaloidut paprikat (kuorittujen ja siementen jälkeen) ja murskattu valkosipuli.

Anna kiehua kunnes selleri ja paprikat ovat pehmeitä (noin 30 minuuttia). Poista lämmöltä, anna sen jäähtyä hetki ja välitä sitten kaikki tehosekoittimella. Siirrämme koostumuksen seulan läpi, jotta saadaan mahdollisimman hieno tahna.

Laita kastike takaisin tulelle, lisää sokeri, etikka ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää tämän ajan kuluttua mausteet (suola, pippuri, timjami, oregano, kaneli). Kymmenen minuutin kuluttua maistelemme ja lisäämme mausteita sen mukaan, miten haluamme sen olevan. Keitä ketsuppia, kunnes se on sakeampaa ja # 8211 tomaattilajikkeesta riippuen, keitä 2-3 tuntia sekoittaen ensin ajoittain ja sitten jatkuvasti, jotta se ei tartu kattilan pohjaan. Muutama minuutti ennen kuin otamme sen pois tulesta, voit lisätä murskattua aspiriinia ja # 8211, mutta sanon, että et tarvitse sitä! Emme laita aspiriinia tai salisyyliä.
Kun otamme tulesta, kaadamme steriloituihin ja lämmitettyihin purkkeihin, kaada hieman oliiviöljyä (estää homeen kukan muodostumisen), sitten sinetöimme.

Varmistaaksesi, että se kestää pitkään, voit keittää purkit / pullot pyyhkeellä vuoratussa kattilassa (varmista, että purkkien / pullojen välissä on paperia tai muita tekstiilejä) 30 minuuttia.

Jätämme ne peittoon peitettynä yön yli, sitten voimme säilyttää ne ruokakomeroissa.


Alla esittelemäni ketsuppiresepti on luultavasti lähinnä reseptiä, jota amerikkalaiset käyttivät tähän paksuun, hieman makeaan ja tuoksuvaan tomaattikastikkeeseen.

Kotitekoisen ketsun ainesosaluettelossa on omenoita, jotka tuovat hilloa, sipulia ja selleriä, valkosipulia, kuivattuja vihreitä, kanelia, muskottipähkinää ja neilikkaa, etikkaa ja sokeria.

En keksinyt ketsupin reseptiä. Kun sinulla on ystäviä ja sukulaisia ​​meren toisella puolella, on helppo neuvotella heidän kanssaan ja selvittää oikeat ainesosat ketsupin saamiseksi.

Ja vaikka Internetiä ei olisi, voit selvittää sen ja yrittää sitten nähdä, mikä on alkuperäistä reseptiä lähinnä oleva versio. Kaikkia tomaattimehuja ei voi kutsua ketsupiksi!

Jos löydät reseptejä, jotka eivät sisällä näitä ainesosia, se tarkoittaa, että ne ovat vain tomaattikastikkeita, minkä vuoksi luulen, että monet ihmiset ovat harhaanjohtavia. Kun haluamme julkaista reseptin julkiselle alueelle, sen on oltava mahdollisimman lähellä sitä, mitä sen keksijät ehdottivat. Amerikkalaiset käyttävät sokeria, etikkaa, vihanneksia ja mausteita, joita yleensä löytyy makeisista. Älä pelkää, lopputulos miellyttää sinua varmasti.

Jokainen, joka on käynyt Amerikassa, tietää, että ruoka maistuu makealta. Et voi löytää leipää, joka maistuu leivältä! Sinulla on tunne, että syöt cozonacia pataan.

Laihduin 4 kg ensimmäisellä lomallani Amerikassa, koska kälyni kokkaa erittäin hyvin ja hyvin lähellä kodin makua. Mutta lähdimme kotoa koko päivän vierailemaan eri tavoitteissa tai ostoksilla ja päädyimme syömään ravintoloissa, eikä ruoka mennyt helposti kaulaan.

Haluan korostaa, että amerikkalaiset keksivät reseptin makealle ja tuoksuvalle tomaattikastikkeelle, luultavasti ainoalle, josta pidin, ja pystyin syömään sen pihvin ja ranskalaisten perunoiden vieressä sunnuntaina, muutama päivä ennen paluuta Romaniaan .

Vaikka ketsuppiresepti on valmistettu amerikkalaisen reseptin mukaan, se sopii hyvin makkaroiden, pihvien, munakkaiden tai voileipien kanssa. Maku on todella miellyttävä makean ja suolaisen yhdistelmässä.

Et tarvitse paljon vaivaa tehdäkseni ketsuppireseptini. Sinun ei tarvitse leipoa paprikaa. Edes tomaatit eivät kiehu itse etukäteen. Keittäminen yhdessä omenaviipaleiden, sipulien, paprikoiden ja sellerin (juuren) kanssa on paras ratkaisu vihanneksille lainata makujaan ja varmistaa maun perusta. Ne keitetään yhdessä, sitten ohitetaan ja kiristetään.

Kuten näet, sinun ei tarvitse työskennellä liian kovasti saadaksesi herkullisen reseptin, johon rakastut.

Jätän nyt sinulle ainesosaluettelon ja kotitekoisen ketsupin valmistamisen:

AINESOSA:

4 kg tomaatteja
1 kg punaista paprikaa (punainen paprika)
2 omenaa (200 g)
400 g sipulia
200 g selleriä
2 kynttä murskattua valkosipulia
1 rkl suolaa
1/2 tl juuri jauhettua pippuria
1 tl timjamia
1/4 tl oreganoa
1 kanelitanko + 4 neilikkaa + 1 muskottipuukon kärki
200 g sokeria
50 ml etikkaa / balsamiviinietikkaa
valinnainen: 2 murskattua aspiriinia

Valitsemme kypsät, terveet ja maukkaat tomaatit tähän ketsupiin. Käytetystä määrästä tuli hieman yli 2 litraa ketsuppia.

Keitä aluksi aluksi kuoritut tomaatit (mahdollisesti kuoritut), selleri, lohkotut sipulit, kuoritut ja viipaloidut omenat, viipaloidut paprikat (kun ne on kuorittu ja siemenet) ja murskattu valkosipuli.

Anna kiehua kunnes selleri ja paprikat ovat pehmeitä (noin 30 minuuttia). Poista lämmöltä, anna sen jäähtyä hetki ja välitä sitten kaikki tehosekoittimella. Siirrämme koostumuksen seulan läpi, jotta saadaan mahdollisimman hieno tahna.

Laita kastike takaisin tulelle, lisää sokeri, etikka ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää tämän ajan kuluttua mausteet (suola, pippuri, timjami, oregano, kaneli). Kymmenen minuutin kuluttua maistelemme ja lisäämme mausteita sen mukaan, miten haluamme sen olevan. Keitä ketsuppia, kunnes se on sakeampaa ja # 8211 tomaattilajikkeesta riippuen, keitä 2-3 tuntia sekoittaen ensin ajoittain ja sitten jatkuvasti, jotta se ei tartu kattilan pohjaan. Muutama minuutti ennen kuin otamme sen pois tulesta, voit lisätä murskattua aspiriinia ja # 8211, mutta sanon, että et tarvitse sitä! Emme laita aspiriinia tai salisyyliä.
Kun otamme tulesta, kaadamme steriloituihin ja lämmitettyihin purkkeihin, kaada hieman oliiviöljyä (estää homeen kukan muodostumisen), sitten sinetöimme.

Varmistaaksesi, että se kestää pitkään, voit keittää purkit / pullot pyyhkeellä vuoratussa kattilassa (varmista, että purkkien / pullojen välissä on paperia tai muita tekstiilejä) 30 minuuttia.

Jätämme ne peittoon peitettynä yön yli, sitten voimme säilyttää ne ruokakomeroissa.


KOTI KETCHUP

Alla esittelemäni ketsuppiresepti on luultavasti lähinnä reseptiä, jota amerikkalaiset käyttivät tähän paksuun tomaattikastikkeeseen, hieman makea ja tuoksuva.

Kotitekoisen ketsun ainesosaluettelossa on omenoita, jotka tuovat hilloa, sipulia ja selleriä, valkosipulia, kuivattuja vihreitä, kanelia, muskottipähkinää ja neilikkaa, etikkaa ja sokeria.

En keksinyt ketsupin reseptiä. Kun sinulla on ystäviä ja sukulaisia ​​meren toisella puolella, on helppo neuvotella heidän kanssaan ja selvittää oikeat ainesosat ketsupin saamiseksi.

Ja vaikka Internetiä ei olisi, voit selvittää sen ja yrittää sitten nähdä, mikä on alkuperäistä reseptiä lähinnä oleva versio. Kaikkia tomaattimehuja ei voi kutsua ketsupiksi!

Jos löydät reseptejä, jotka eivät sisällä näitä ainesosia, se tarkoittaa, että ne ovat vain tomaattikastikkeita, minkä vuoksi luulen, että monet ihmiset ovat harhaanjohtavia. Kun haluamme julkaista reseptin julkiselle alueelle, sen on oltava mahdollisimman lähellä sen keksijöitä. Amerikkalaiset käyttävät sokeria, etikkaa, vihanneksia ja mausteita, joita tavallisesti löytyy makeisista. Älä pelkää, lopputulos miellyttää sinua varmasti.

Jokainen, joka on käynyt Amerikassa, tietää, että ruoka maistuu makealta. Et voi löytää leipää, joka maistuu leivältä! Sinulla on tunne, että syöt cozonacia pataan.

Laihduin 4 kg ensimmäisellä lomallani Amerikassa, koska kälyni kokkaa erittäin hyvin ja hyvin lähellä kodin makua. Mutta lähdimme kotoa koko päivän vierailemaan eri tavoitteissa tai ostoksilla ja päädyimme syömään ravintoloissa, eikä ruoka mennyt helposti kaulaan.

Haluan korostaa, että amerikkalaiset keksivät reseptin makealle ja tuoksuvalle tomaattikastikkeelle, luultavasti ainoalle, josta pidin, ja pystyin syömään sen pihvin ja ranskalaisten perunoiden vieressä sunnuntaina, muutama päivä ennen paluuta Romaniaan .

Vaikka ketsuppiresepti on valmistettu amerikkalaisen reseptin mukaan, se sopii hyvin makkaroiden, pihvien, munakkaiden tai voileipien kanssa. Maku on todella miellyttävä makean ja suolaisen yhdistelmässä.

Sinun ei tarvitse paljon vaivaa tehdä ketsuppireseptini. Sinun ei tarvitse leipoa paprikaa. Edes tomaatit eivät kiehu itse etukäteen. Keittäminen yhdessä omenaviipaleiden, sipulien, paprikoiden ja sellerin (juuren) kanssa on paras ratkaisu vihanneksille lainata makujaan ja varmistaa maun perusta. Ne keitetään yhdessä, sitten ohitetaan ja kiristetään.

Kuten näet, sinun ei tarvitse työskennellä liian kovasti saadaksesi herkullisen reseptin, johon rakastut.

Jätän nyt sinulle ainesosaluettelon ja kotitekoisen ketsupin valmistamisen:

AINESOSA:

4 kg tomaatteja
1 kg punaista paprikaa (punainen paprika)
2 omenaa (200 g)
400 g sipulia
200 g selleriä
2 kynttä murskattua valkosipulia
1 rkl suolaa
1/2 tl juuri jauhettua pippuria
1 tl timjamia
1/4 tl oreganoa
1 kanelitanko + 4 neilikkaa + 1 muskottipuukon kärki
200 g sokeria
50 ml etikkaa / balsamiviinietikkaa
valinnainen: 2 murskattua aspiriinia

Valitsemme kypsät, terveet ja maukkaat tomaatit tähän ketsupiin. Käytetystä määrästä tuli hieman yli 2 litraa ketsuppia.

Keitä aluksi aluksi kuoritut tomaatit (mahdollisesti kuoritut), selleri, lohkotut sipulit, kuoritut ja viipaloidut omenat, viipaloidut paprikat (kun ne on kuorittu ja siemenet) ja murskattu valkosipuli.

Anna kiehua kunnes selleri ja paprikat ovat pehmeitä (noin 30 minuuttia). Poista lämmöltä, anna sen jäähtyä hetki ja välitä sitten kaikki tehosekoittimella. Siirrämme koostumuksen seulan läpi, jotta saadaan mahdollisimman hieno tahna.

Laita kastike takaisin tulelle, lisää sokeri, etikka ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää tämän ajan kuluttua mausteet (suola, pippuri, timjami, oregano, kaneli). Kymmenen minuutin kuluttua maistelemme ja lisäämme mausteita sen mukaan, miten haluamme sen olevan. Keitä ketsuppia, kunnes se on sakeampaa ja # 8211 tomaattilajikkeesta riippuen, keitä 2-3 tuntia sekoittaen ensin ajoittain ja sitten jatkuvasti, jotta se ei tartu kattilan pohjaan. Muutama minuutti ennen kuin otamme sen pois tulesta, voit lisätä murskattua aspiriinia ja # 8211, mutta sanon, että et tarvitse sitä! Emme laita aspiriinia tai salisyyliä.
Kun otamme tulesta, kaadamme steriloituihin ja lämmitettyihin purkkeihin, kaada hieman oliiviöljyä (estää homeen kukan muodostumisen), sitten sinetöimme.

Varmistaaksesi, että se kestää pitkään, voit keittää purkit / pullot pyyhkeellä vuoratussa kattilassa (varmista, että purkkien / pullojen välissä on paperia tai muita tekstiilejä) 30 minuuttia.

Jätämme ne peittoon peitettynä yön yli, sitten voimme säilyttää ne ruokakomeroissa.


Kotitekoinen ketsuppi


Voin sanoa koko sydämestäni, että olemme faneja Ketsuppi. Joko makea tai mausteinen, en voi olla valmistamatta tätä reseptiä joka vuosi kotitekoista ketsuppia. Valmistan mieluummin ketsuppia kotona kuin ostan sitä, koska se on paljon tuoksuvampaa ja maukkaampaa kuin ostamani. Luulen, että olet samaa mieltä kanssani tässä asiassa. Suosittelen myös kokeilemaan Mausteinen ketsuppi valmistanut Lory. Olen varma, että se on myös ketsupin resepti sinun makuusi.

Kotitekoinen ketsuppi ainesosa:

3 kg tomaattia,
1 kg punaista pippuria,
5 kesä omenaa,
5 kpl. Punasipuli,
200 g sokeria,
6 tl suolaa,
100 ml etikkaa 10%,
1/2 rkl mustapippuria,
1 rkl sinapinsiemeniä,
6 valkosipulinkynttä,
3 rkl paprikaa,
2-3 kuumaa paprikaa (valinnainen, jos haluamme sen olevan mausteista),
1 rkl salisyyliä (tai säilöntäjauhetta),

Kotitekoisen ketsupin valmistus:
Pese tomaatit, leikkaa ne ja laita ne punaisen puristuskoneen läpi. Leikkaa omenat neljään osaan, poista siemenet ja pese ne. Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu. Keitämme syntynyt tomaattimehu. Lisää hienonnettu omena, sipuli ja hienonnettu paprika. Laita sinapinsiemenet ja pippuri sideharsopussiin, sido pussi ja laita se pannulle. Anna kiehua kunnes omenat, sipulit ja paprikat ovat kypsiä. Poistamme pussin ja laitamme koostumuksen tehosekoittimen tai monitoimikoneen läpi (tai siirrämme ne seulan läpi). Laitamme pastan takaisin kiehumaan yhdessä 6 teelusikallisen suolan, 100 ml etikan, 200 g sokerin kanssa, jonka sekoitamme aluksi 3 rkl paprikaa (myös nyt, jos haluamme saada ketsuppi mausteinen, lisää kuumia paprikoita), ja laitamme sideharsopussiin 6 valkosipulinkynttä, joita murskaamme hieman veitsen terällä. Anna kiehua kunnes koostumus sakeutuu. Sammuta lämpö ja lisää ruokalusikallinen salisyylihappoa (tai säilöntäjauhetta) tuloksena olevaan määrään, sekoita kunnes se liukenee ja poista valkosipulipussi. kaada ketsuppipurkeissa tai pulloissa, nidomme ne ja asetamme ne kuiviin sänkyihin sänkyihin seuraavaan päivään asti.

Niille, jotka sitä haluavat ketsuppi-Jotta se olisi tuoksuva, voit lisätä sinappi- ja pippuripussiin muutamia neilikoita, noin 5 kpl. , 1 kanelitanko ja 3 maustepippuria.


LUOTTAMUSPOLITIIKKA

Tämän blogin tarkoitus on tarjota ideoita ja päivittäisiä reseptejä kaikille niille, jotka ovat keksineet ideoita eivätkä enää tiedä mitä syödä aamiaiseksi. Pr & acircnz tai cin & # 259.

Kaikki täällä esitetyt reseptit ja ideat ovat minun aloitteeni kaikesta, mitä kuulet uutta, ystäviltä, ​​kulinaariselta, kirjoilta jne. Minulle on tärkeää, että reseptit ovat mahdollisimman terveellisiä. En ole suorittanut gastronomisia kouluja tai kursseja, vastaavasti minulla ei ole todistuksia tai todistuksia kulinaarisesta alalta. Haluan olla sinusta ja sinä minusta, koska en ole humalahakuinen, yksinkertainen & # 259 gospodin & # 259 la ea & icircn buc & # 259t & # 259rie. A & # 351a c & # 259 kaikkia ehdotuksia arvostetaan rakentavasti.

Kaikki tekstit ja valokuvat ovat minun, blogiviestien kirjoittajan, tekemiä!

Dia & rsquos keittiö on tämän blogin materiaalien tekijänoikeuksien haltija, joita ei saa käyttää tai julkaista ilman tekijän kirjallista lupaa.

Jos lähetän tekstin tai kuvan, joka ei näy minulle, teen sen vain kirjoittajan suostumuksella ja mainitsen tämän viittaamalla lähteeseen.


Video: Kanasupp Chicken Soup (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Etienne

    I have an interesting suggestion for this article and your blog,

  2. Shet

    Et ole oikeassa. Pystyn puolustamaan kantaa. Kirjoita minulle PM, niin jutellaan.

  3. Goltibar

    Ur!!!! We have won :)

  4. Deortun

    Brotherhood about us!



Kirjoittaa viestin