Cocktail -reseptejä, väkeviä alkoholijuomia ja paikallisia baareja

Gluteeniton tahmea taatelipudding toffeekastikkeella

Gluteeniton tahmea taatelipudding toffeekastikkeella



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Medjool -päivämäärät ovat tämän reseptin suosikkeja, mutta ne voidaan vaihtaa Barhi- tai Deglet -lajikkeisiin. Katso lisää Tartinen reseptejä täältä.

Ainesosat

Vanukas

  • 6 rkl suolaamatonta voita, huoneenlämpötila, ja lisää pannulle
  • 2 kuppia Medjool -taatelia (noin 10 unssia), kivettömänä, karkeasti hienonnettuna
  • ¾ dl mantelijauhoa tai -jauhoa
  • ½ tl jauhettua kanelia

Kastike ja kokoonpano

  • 1½ kupillista (pakattu) vaaleanruskeaa sokeria
  • ¾ kupillista (1½ tikkua) suolatonta voita
  • 1 rkl tuoretta sitruunamehua
  • ½ tl vaniljauutetta
  • Jauhettu sokeri (tarjoiluun)

Reseptin valmistelu

Vanukas

  • Kuumenna uuni 350 °: een. Voita 8x8x2 "leivinastia. Tuo päivämäärät ja 2 kupillista vettä kevyesti kiehuvaksi keskikokoisessa kattilassa ja keitä, kunnes päivämäärät hajoavat hieman, noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita ruokasoodaa. Anna jäähtyä. (Seos ovat sakeutuneet hieman, mutta eivät ole sileitä - ei hätää!)

  • Vatkaa kaurapuuroja, mantelijauhoja, leivinjauhetta, kanelia, inkivääriä ja suolaa keskikokoisessa kulhossa.

  • Voita 6 rkl sähkövatkaimella keskisuurilla nopeuksilla. voita vaaleaksi ja kermaiseksi, noin 5 minuuttia. Lisää rakeinen sokeri ja jatka vatkaamista vaaleaksi ja pörröiseksi noin 5 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaa hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Pysäytä sekoitin ja kaavi kulhon sivut alas kumilastalla. Kun sekoitin on alhaisella nopeudella, lisää kuivat aineet ja taateliseos ja vatkaa vain kunnes yhdistyvät. Kaavi taikina valmiiksi vuokaan ja sileä pinta.

  • Paista kakkua, kunnes pinta on kiinteä ja joustaa takaisin, kun sitä painetaan varovasti ja keskelle asetettu testeri tulee ulos puhtaana, 50–65 minuuttia. Siirrä pannu ritilälle ja anna jäähtyä, kun valmistat toffeekastiketta.

Kastike ja kokoonpano

  • Kuumenna ruskea sokeri, kerma, voi, sitruunamehu, vaniljauute ja suola kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämpötilalla, sekoittaen voin sulamiseksi. Keitä sekoittaen, kunnes seos on tarpeeksi paksu lusikan peittämiseksi, 5–8 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.

  • Voitele kakun pinta tomusokerilla ja tarjoile lämpimän toffeekastikkeen kanssa.

  • Tee eteenpäin: Kakku ja kastike voidaan valmistaa 1 päivä etukäteen. Säilytä kakku tiiviisti peitettynä huoneenlämmössä. Peitä ja jäähdytä kastike. Kuumenna varovasti uudelleen ennen tarjoilua.

Resepti uusintapainettuna Tartinen koko päivän luvalla: Elisabeth Prueittin modernit reseptit kotikokille (Lorena Jones Books/Ten Speed ​​Press, Penguin Random House LLC: n painatus, huhtikuu 2017).

Sticky Toffee Pudding (GF)

Hurraa, vihdoin gluteeniton tahmea toffee -vanukasresepti, jonka voit valmistaa ja nauttia kotona. Tämä on todellinen brittiläinen vanukasklassikko, ja onneksi se toimii upeasti gluteenittoman reseptin mukaan. Pehmeä taatelisieni, joka on peitetty loistavalla tahmealla toffeekastikkeella, tämä on todellinen väkijoukon miellyttävä jälkiruoka.

Gluteeniton tahmea toffee -vanukkaani voidaan tarjoilla minkä tahansa klassisen ja jäätelön, hyytelön, kaksinkertaisen kerman tai vaniljakastikkeen kanssa. Henkilökohtaisesti rakastan kauhaa vaniljajäätelöä omallani, mutta voisin myös onnellisesti susi siivua alas yksin. Tuo toffeekastike on niin hyvää, että haluan juoda sen!

Tarttuvaa toffee -vanukasta nautitaan parhaiten lämpimänä uunista, mutta se myös lämmittää hyvin uudelleen. Jos haluat tehdä tämän leivän etukäteen, lämmitä kastike uudelleen, kun olet valmis tarjoilemaan.


Gluteeniton tahmea päivämääräpudding toffeekastikkeella - reseptit

Haluaisin kokeilla tätä reseptiä jouluna, mutta en ole aivan varma, mitä gluteenijauhoja ostaa, jotta se menestyisi.Jos menisin Bulk Barniin ja ostaisin jauhot, se olisi ok. Nyt aion kokeilla sitä, koska tyttäreni on gluteeniton.

Hei Jackie! Se on saalis gluteenittomalla leivonnalla, niin monia jauhoseoksia on saatavilla. Voisit kysyä anopiltasi, mitä sekoitusta hän suosittelee, jos hän leipoo. Mutta katsokaa viestiäni nimeltä 󈫻 Gluteenittomat jauhoreseptit ”. Sinun ei tarvitse tehdä omaa jauhoseosta, mutta näet joitain yhtäläisyyksiä ja opit vähän gluteenittomista jauhoista lukemalla tämän viestin. Siirry sitten Bulk Barniin ja valitse vain yksi. Tämänkaltaisen kakun tekeminen on melko turvallista (evästeet ovat haastavampia), mutta paras suositukseni on tehdä se nyt ennen tapahtumaa ja katsoa, ​​mitä mieltä olet. Onnea matkaan ja kerro miten käy. https://everydayglutenfreegourmet.ca/2020/05/29/11-gluten-free-flour-recipes/

Jätä vastaus Peruuta vastaus

Tämä sivusto käyttää Akismetiä roskapostin vähentämiseen. Lue, miten kommenttitietosi käsitellään.


Tahmea taatelipudding pahalla toffeekastikkeella

Kuumenna uuni 180 ° C: n tuulettimeen. Voitele halkaisijaltaan 25 cm: n kakkuvuoan sivut ja vuoraa pohja leivinpaperilla.

Laita päivämäärät, vesi ja ruokasooda riittävän suureen kattilaan, jotta koko seos mahtuu ja keitä 5 minuuttia. Ota lämmöltä ja soseuta perunamurskaimella päivämäärien rikkomiseksi. Sekoita joukkoon hienonnettu voi ja sekoita, kunnes voi on sulanut. Sekoita joukkoon sokeri ja munat, sitten jauhot, vanilja ja inkivääri.

Järjestä päärynäviipaleet ympyrään vuoan pohjan ympärille asettamalla muutamia viipaleita keskelle. Kaada taikina päälle ja tasoita tasaisesti, jotta päärynät peittyvät kokonaan.

Paista 35-40 minuuttia, kunnes kultainen ja keskelle asetettu vartaat tulevat puhtaiksi. Anna seistä vähintään 10 minuuttia ennen kuin käännät ylösalaisin tarjoilualustalle ja poistat leivinpaperin. Tarjoile lämpimän Wicked Toffee -kastikkeen kanssa. Sticky Date Pudding säilyy hyvin päivän tai kaksi ja voidaan pakastaa. Sulata ja kuumenna uunissa 10 minuuttia tai mikroaaltouunissa 2-3 minuuttia.


Menetelmä

Kuumenna uuni 180 ° C/350 F/kaasuun. 4. Voitele ja jauhota muotit ja vuoraa pohjat öljyttyllä leivinpaperilla.

Voit valmistaa vanukasta liottamalla taatelit kiehuvaan veteen viisi minuuttia ja sekoita sitten monitoimikoneessa tasaiseksi. Lisää loput aineet ja sekoita uudelleen, kunnes se on hyvin sekoittunut.

Lusikoi seos valmiisiin muotteihin (mutta ei aivan ylhäältä, koska ne nousevat melkoisesti) ja paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kohonneet ja kiinteät. (Voit tarkistaa, että ne ovat kypsiä asettamalla vartaat keskelle - jos se tulee puhtaana, vanukas on valmis.)

Valmista toffeekastike kymmenen minuuttia ennen vanukkaiden valmistusta. Sulata voi, kookospähkinäsokeri, blackstrap melass ja vaahterasiirappi kattilassa miedolla lämmöllä ja hauduta muutama minuutti. Sekoita vähitellen soijakerma, vaniljauute ja suola ja kiehauta 1-2 minuuttia tai kunnes se on hieman sakeutunut. Pidä lämpimänä tarjoiluun asti.

Anna vanukkaiden jäähtyä muoteissaan muutaman minuutin ajan ja käännä ne sitten tarjoilulautasille. Lusikoi toffee -kastiketta päälle ja ympärille hieman ylimääräistä soijakermaa sen päälle.


Tahmea taatelipudding toffeekastikkeella

Tämä jälkiruoka on poissa tästä maailmasta! Otin tämän reseptin Dalvay By the Sea -hotellista vieraillessani Prinssi Edwardin saarella Kanadassa. Pidin jälkiruokasta niin paljon, että tarjoilija antoi minulle tuloksen reseptistä. Tein muutamia säätöjä. Käytin jauhetun sijasta tuoretta inkivääriä ja valitsin kastikkeeseen tilkka yhden mallasskotin.

Ainesosat

  • PUDDING:
  • 1- & frac34 kuppi Pakatut kivettömät päivämäärät, karkeasti pilkotut
  • 2 kupillista vettä
  • 1 tl tuoretta inkivääriä, soseutettua
  • 1- ja frac12 tl leivinjauhetta
  • 2 kuppia yleisjauhoa
  • 1- ja frac12 tl leivinjauhetta
  • & frac 12 teelusikallista suolaa
  • & frac34 kuppia suolaamatonta voita
  • 1 kuppi rakeista sokeria
  • 3 kokonaista suurta munaa
  • KASTEESSA:
  • & frac34 kuppia suolaamatonta voita
  • 1-⅓ kuppi vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 kuppi raskasta kermaa
  • 2 tl Single Malt Scotch (käytin Redbreastia)

Valmistautuminen

Kuumenna uuni 375 ° F: een. Voi ja jauhot 8 tuuman neliömäinen pannu.

Laita päivämäärät, vesi ja inkivääri pieneen kattilaan ja hauduta keskilämmöllä ilman kantta 5 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja sekoita ruokasooda joukkoon. Seos vaahtoaa. Anna seoksen seistä 20 minuuttia.

Odotettaessa siivilöi keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola ja laita sivuun.

Suuressa kulhossa kerma voita ja sokeria yhdessä vaaleaksi ja pörröiseksi. Vatkaa munat yksi kerrallaan. Sekoita jauhoseos kolmeen erään sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes se on juuri yhdistetty. Lisää päivämääräseos ja sekoita, kunnes se on yhdistetty.

Kaada taikina uunivuokaan ja aseta vuoka suuremman leivinpannun sisälle. Lisää isoon leivinpannuun niin paljon kuumaa vettä, että se saavuttaa puolivälissä pienemmän uunivuoan reunat.

Paista uunin keskitasolla 35-40 minuuttia. Kun olet valmis, poista vanukas vesihauteesta jäähtymään.

Tarjoile toffeekastikkeen ja vaniljajäätelön kanssa.

Toffee -kastike - Sulata 2 litran kattilassa voi miedolla lämmöllä.
Lisää ruskea sokeri ja kiehauta seos välillä sekoittaen.
Lisää kerma ja skotti ja vähennä lämpöä. Hauduta kastiketta välillä sekoittaen, kunnes se on hieman sakeutunut. Tämän pitäisi kestää noin viisi minuuttia.


Gluteeniton tahmea päivämääräpudding toffeekastikkeella - reseptit

Yhdistä keskikokoisessa kulhossa päivämäärät, kiehuva vesi, ruokasooda ja vanilja. Anna taatelien liota 15 minuuttia.

Kuumenna uuni 350 ° F: een. Voitele kevyesti 8 ramekinaa keittosuihkeella. Aseta leivinpaperille. Aseta sivuun.

Yhdistä keskikokoisessa kulhossa gluteeniton jauhot, leivinjauhe, suola ja muskottipähkinä. Vatkaa yhdistämään.

Lisää isoon kulhoon voi ja ruskea sokeri. Vatkaa voi ja sokeri sauvasekoittimella vaahdoksi ja sekoita noin 1-2 minuuttia. Lisää samalla sekoittaen munat yksitellen sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.

Kun sekoitin on matalalla, lisää 1/3 kuivista aineista ja sekoita tasaiseksi. Lisää 1/2 taateliseosta ja sekoita. Lisää vielä 1/3 kuivista aineista ja toinen 1/2 taateliseosta ja sekoita. Lisää loput 1/3 kuivista aineksista ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.

Jaa taikina tasaisesti ramekineiden kesken. Paista 22-26 minuuttia tai kunnes jokaisen kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia (tai enemmän) ennen pinnoitusta.

Toffee -kastike

Sulata voi keskilämmöllä. Vatkaa joukkoon sokeri ja suola. Keitä sitten koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri liukenee ja seos näyttää turvonneelta, noin 3-4 minuuttia.

Lisää kerma hitaasti vatkaten. Jatka vatkaamista ja kuumenna seos kiehuvaksi. Keitä noin 3 minuuttia paksuksi. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon vaniljapasta. Kaada tarjoiluastiaan tai purkkiin säilytystä varten. Tarjoa kastike lämpimänä. Kastike voidaan valmistaa enintään 2 päivää etukäteen ja lämmittää sitten uudelleen.

Kokoonpano

Tarjoile kakut kääntämällä kakku lautaselle. Kaada päälle lämmin kastike ja halutessasi tilkka rasvaa. Nauttia!

Huomautuksia

Kakut

  • 10-12 Medjool-taatelia (noin 170 grammaa), kivettömänä ja hienonnettuna
  • 177 ml kiehuvaa vettä
  • 3/4 tl ruokasoodaa
  • 1 tl Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon Pure Vanilla -uutetta [amazon url = ’https: //www.amazon.com/Nielsen-Massey-Vanilla-Extract-Madagascar-Ounce/dp/B0009I0W92/ref=sr_1_1? M = A1ORJOO9ZDK merchant-items & ampie = UTF8 & ampqid = 1511209699 & ampsr = 1-1 & amprefinements = p_4%3ANielsen-Massey & ampdpID = 51EiMREovpL & amppreST = _SY300_QL70_ & ampdpSrc = srch ’ text = ”
  • 160 grammaa gluteenitonta yleisjauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/8 tl muskottipähkinää
  • 4 rkl voita, pehmennettynä
  • 150 grammaa ruskeaa sokeria
  • 2 isoa munaa

Toffee -kastike

  • 1 tikkuvoi (noin 113 grammaa)
  • 1 kuppi pakattua vaaleanruskeaa sokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 156 ml raskasta kermaa
  • 1 rkl Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste [amazon url = ’https: //www.amazon.com/Nielsen-Massey-Vanilla-Extract-Madagascar-Ounce/dp/B003L259AU/ref=sr_1_1? M = A1ORJG9 = merchant-items & ampie = UTF8 & ampqid = 1511209699 & ampsr = 1-1 & amprefinements = p_4%3ANielsen-Massey & ampdpID = 51EiMREovpL & amppreST = _SY300_QL70_ & ampdpSrc = srch ’ text = ”]

Ohjeet

Kakut

Yhdistä keskikokoisessa kulhossa päivämäärät, kiehuva vesi, ruokasooda ja vanilja. Anna taatelien liota 15 minuuttia.

Kuumenna uuni 177 ° C: seen. Voitele kevyesti 8 ramekinaa keittosuihkeella. Aseta leivinpaperille. Aseta sivuun.

Yhdistä keskikokoisessa kulhossa gluteeniton jauhot, leivinjauhe, suola ja muskottipähkinä. Vatkaa yhdistämään.

Lisää isoon kulhoon voi ja ruskea sokeri. Vatkaa voi ja sokeri sauvasekoittimella vaahdoksi ja sekoita noin 1-2 minuuttia. Lisää samalla sekoittaen munat yksitellen sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.

Kun sekoitin on alhaalla, lisää 1/3 kuivista aineista ja sekoita tasaiseksi. Lisää 1/2 taateliseosta ja sekoita. Lisää vielä 1/3 kuivista aineista ja toinen 1/2 taateliseosta ja sekoita. Lisää loput 1/3 kuivista aineksista ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.

Jaa taikina tasaisesti ramekineiden kesken. Paista 22-26 minuuttia tai kunnes jokaisen kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia (tai enemmän) ennen pinnoitusta.

Toffee -kastike

Sulata voi keskilämmöllä. Vatkaa joukkoon sokeri ja suola. Keitä sitten koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri liukenee ja seos näyttää turvonneelta, noin 3-4 minuuttia.

Lisää kerma hitaasti vatkaten. Jatka vatkaamista ja kuumenna seos kiehuvaksi. Keitä noin 3 minuuttia paksuksi. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon vaniljapasta. Kaada tarjoiluastiaan tai purkkiin säilytystä varten. Tarjoa kastike lämpimänä. Kastike voidaan valmistaa enintään 2 päivää etukäteen ja lämmittää sitten uudelleen.

Kokoonpano

Tarjoile kakut kääntämällä kakku lautaselle. Kaada päälle lämmin kastike ja halutessasi tilkka rasvaa. Nauttia!

Huomautuksia:

Jaa

Sticky Toffee Baileys vanukas Tämä viesti sisältää kumppanilinkkejä. Lue ilmoitukseni. Baileys tässä Sticky Toffee Baileys Puddingissa on paras tapa keksiä brittiläinen pub jälkiruokaklassikko. Baileys leivotaan sieneen ja kaadetaan runsaasti toffeekastikkeeseen taivaallisista syistä. Tämä gluteeniton versio menee myös askeleen pidemmälle herkullisuudessa käyttämällä teffijauhoja vehnäjauhojen sijasta. Sticky Toffee Baileys Pudding on syy, miksi käyn vanhoissa resepteissä ja annan heille vanhan gluteenittoman hoidon. Tämä vanukasta piristää positiivisesti sen keksiminen uudelleen. Tavallisen vehnäjauhon sijasta käytetty teffijauho antaa sienelle paljon monimutkaisemman maun ja täydentää mausteita koko sydämestään. Rakenne ei myöskään menetä, koska tapiokajauho auttaa sienen sitoutumisessa ja "kimmoisuudessa". Tämä on ylivoimaisesti paras Sticky Toffee Pudding, jota olen koskaan maistanut. Olen alkanut tehdä siitä versiota kakkua varten ja se on asiakkaiden suosikki. Lähetin tämän reseptin alunperin vehnäjauhoista Pyhän Patrickin päivänä kolme vuotta sitten. Mielestäni tämän päivän Sticky Toffee Baileys Pudding on paljon parempi versio, joten olen korvannut sen tällä ja jälkipolvien vuoksi alla olevat sanat ovat kaikki alkuperäisestä viestistäni maaliskuussa 2014. Sen lukeminen sai minut hieman haikeaksi silloin, kun kävi, kuten mainitsen alla, viikon paikallisen pubin illalla viikon aikana lasillisen viiniä ja illallista jakaaksemme päivän uutiset. Yläkerran nukkuva lapsi kaataa tällaisen huolettoman olemassaolon. Takeaway ja Elementary -jakso ovat yhtä hyviä kuin nykyään. Voi meitä. "Paikallisessa pubissasi voit luottaa muutamaan kiinteään ruokalistaan. Olipa kyseessä makkara ja mash, paksu hampurilainen tai pihvi ja sirut, tiedät millaisen yrityksen pidät tuopin kanssa. Olemme erittäin onnekkaita siellä, missä asumme Pohjois-Lontoossa meillä on kaksi tai kolme erittäin hyvää pubia, joihin voimme mennä nopeaan lauantai-lounaaseen, iskuun sunnuntai-paahtoon tai viikon puolivälissä hengenpelastajaan, kun olemme molemmat väsyneitä ja haluamme istua lasillisen viiniä ja nopea illallinen päivän uutisten jakamiseksi. Tahmea toffee -vanukas on yksi paikallisen englantilaisen pubin yleisimmistä vakoilijoista, ja se löytyy luotettavasti tukemalla epätavallista Eton -sotkua tai sitruunajuustokakkua jälkiruokavalikossa. Viime viikolla höyrytin perinteisen suet -vanukkaan, tuoden pöydälle vuosisatoja vanhan reseptin, mutta tänään halusin kunnioittaa ajankohtaisempaa brittiläistä klassikkoa. Saat anteeksi sen kaikkialla, koska ajattelet, että tahmea toffee -vanukas on ollut olemassa Rooman hyökkäyksen jälkeen. Itse asiassa sen loi vasta 1970 -luvulla Francis Coulson palvelemaan The Sharrow Bay Country House -hotellissa järvialueella. Tästä vanukasta ei ole paljoakaan, voin kertoa teille, että ette jo tiedä, että täyteläiset taatelit lisätään hieman maustettuun kakku taikinaan ja kastellaan runsaalla toffeekastikkeella. Luulen, että sinun olisi vaikea löytää suolaansa arvoista englantilaista, joka ei olisi nauttinut tahmeasta toffeesta runsaan pubiaterian lopussa. Ainoa ongelma meidän pakkomielle tahmea toffee vanukas on, että se voi nojata liikaa, ja vähän tilaa annetaan muille jälkiruoka vaihtoehtoja. Viime aikoihin asti en ollut vaivautunut tilaamaan tahmeaa toffee -vanukasta muutamaan vuoteen, sanoakseni, että tämä vanukas oli kulunut maahan, olin pitänyt aliarviointina, varsinkin kun niin monet pubit tarjoavat version, jota voidaan kuvata vain osaksi. En uskonut, että tämä jälkiruoka voisi tarjota minulle paljon muuta, ja kaipasin tämän kansallisen instituutin ravistusta. Kuitenkin viime viikolla minulla oli tahmea toffee -vanukas Victoria Stakesissa Muswell Hillin alareunassa, ja se muistutti minua siitä, kuinka lohdullista ja kodikasta se voi olla, ja sai minut heti kokeilemaan kättäni kotona. Tämä on aina merkki siitä, että olen syönyt hyvin. Tänään on Pyhän Patrickin päivä, joten halusin hieman irroittaa sitä. Baileys on tervetullut tähän vanukkaan kuin kauan kadonnut sukulainen, joka antaa päivämäärille vielä enemmän kermaista tahmeutta ja kun se piristää toffeekastiketta, se poistaa myös osan luontaisesta sairaudesta. Tässä vanukassa on vain yksi säestys silmissäni, ja se on paras vaniljajäätelö, jonka voit saada käsiini. " Sticky Toffee Pudding (gluteeniton ja#038 maidoton)

Gluteenittomassa ja maidottomassa tahmeassa toffeepudingissani yhdistyy herkullinen lämmittävä sieni ja maidoton toffeekastike. Se on todella täydellinen talvijälkiruoka, tarjoillaan jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. Jos teet tämän reseptin, jota haluan nähdä, älä unohda merkitä minua valokuvissasi sosiaalisessa mediassa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Mitä kermaa käytät toffeekastikkeeseen?

Tässä reseptissä käytin Alpro Single Soy kerma Kuitenkin mikä tahansa soijakerma toimisi.

Voiko tämän jälkiruoan tehdä etukäteen?

Kyllä ja#8211 jäähtyessään tämä tahmea toffee -vanukas voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää ja lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa, kun olet valmis syömään sen.

Mitä maitotonta maitoa käytät?

Tässä reseptissä käytin Glebe Farm gluteeniton kauramaito se toimii kuitenkin myös minkä tahansa muun maidottoman manteli-, soija- tai kauramaidon kanssa. Jotkut meijerittömät maidot jähmettyvät hieman, kun lisäät ne seokseen muiden ainesosien kanssa, mutta jos näin tapahtuu, jälkiruoka kypsyy silti aivan hyvin.


Sticky Date Pudding

Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Saanto: Palvelee 6

Tahmea taatelipuding on klassinen jälkiruoka, pehmeä, sienimäinen päivämäärä täytetty kakku, jonka päällä on sileä, tahmea toffeekastike. Useimmat perinteiset reseptit käyttävät voita, munia ja paljon sokeria, joten luonnollisesti halusimme luoda terveellisemmän kasvipohjaisen version! Tämä makea, dekadentin makuinen esitys ei sisällä lisättyjä rasvoja, ja alle kolmannes lisättyä sokeria on useimmissa resepteissä. Muista, että se On silti jälkiruoka, ja sitä tulisi ehdottomasti pitää vain satunnaisena herkuna!

Tämä jälkiruoka tarjoillaan parhaiten lämpimänä, sivussa hieman banaanijäätelöä tai vaniljakreemiä. Voit kuitenkin tehdä tästä vanukasta siivun aamu- tai iltapäiväteetä varten- odota vain, kunnes kakku on jäähtynyt, ennen kuin leikkaat sen 8 tai 9 osaan. Nämä säilyvät suljetussa astiassa jopa 3 päivää.

Tärkeä vinkki: Tässä reseptissä on parasta käyttää melko kiinteitä päivämääriä, kuten kuivattuja kuivattuja tai deglet noir -lajikkeita. Jos haluat käyttää tuoreita medjool -päivämääriä, lyhennä päivämäärän ja maitoseoksen keittämisaikaa (vaiheessa 2) noin 4 minuutilla.

Jotta tämä resepti olisi ilman soijaa, käytä manteli- tai riisimaitoa soijamaidon sijasta.

Jos haluat tehdä tämän reseptin gluteenittomaksi, kokeile korvata gluteeniton jauhoseos täysjyväjauhon tilalle.