Lampaan ja linssin kulhon resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Liha ja siipikarja
  • Karitsaa
  • Karitsan leikkeet
  • lampaankyljyksiä

Tämän upean ja yllättävän yksinkertaisen aterian avulla voit valmistaa herkullisen karitsan illalliselle! Karitsan varjostavat usein kolme suurta lihaa - kanaa, naudanlihaa ja sianlihaa, mutta se on todella nautinto.


Lanarkshire, Skotlanti, Iso -Britannia

Ole ensimmäinen, joka tekee tämän!

AinesosatPalvelee: 2

  • 4 porkkanaa, viipaloitu
  • 2–4 rkl oliiviöljyä, jaettuna
  • 1 munakoiso, hienoksi kuutioituna
  • 1-2 valkosipulinkynttä, murskattu
  • suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
  • 200 g skotlantilaista karitsanleipää, huoneenlämpöinen
  • 12 kirsikkatomaattia, hienonnettuna
  • 200 g valmiita keitettyjä Puy -linssejä
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa

MenetelmäValmistus: 15 min ›Kypsennys: 30 min› Valmis: 45 min

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen / kaasu 6.
  2. Sekoita porkkanat hieman oliiviöljyllä. Järjestä leivinpeltiin yhdeksi kerrokseksi, joka on hyvin erillään toisistaan. Paista uunissa 30 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita (älä anna niiden muuttua pehmeiksi).
  3. Samaan aikaan kuumenna 1-2 rkl oliiviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää munakoiso ja keitä ja sekoita kullanruskeaksi. Sekoita joukkoon murskattu valkosipuli ja merisuola ja keitä 30 sekuntia. Älä anna valkosipulin palaa. Poista munakoiso ja valkosipuli pannulta ja aseta sivuun.
  4. Lisää samassa pannussa ripaus suolaa ja lammasta (hiero lammas ensin öljyssä). Paista keskilämmöllä 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Ota lammas pannulta ja jätä kuumalle levylle.
  5. Lisää seuraavaksi munakoiso takaisin pannulle yhdessä tomaattien, linssien, persiljan ja mintun kanssa; sekoita kuumenemaan ja lorauta sitten balsamiviinietikkaa.
  6. Kokoonpanoa varten laita linssit ja porkkanat kulhoon ja laita lammas päälle. Nauttia!

Katso se blogistani

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(0)

Arvostelut englanniksi (0)


Linssi Ragout – Ranskan Puy -linssin lisuke

Linssit voivat olla niin tylsiä. Luota ranskalaisiin tekemään heistä jännittäviä !! Linssi Ragout on klassinen ranskalainen tapa valmistaa linssit. Aromit paistetaan ennen puy -linssien hauduttamista varastossa, jotta ne imevät maun. Se on erinomainen lisuke, joka on helppo valmistaa, ja täydellinen puoli kaikille proteiineille.

Tai tee vain kuten minä ja syö koko kulho tätä lounaaksi!

Jaan tämän reseptin tänään klassisena Duck Confitin lisukkeena, jonka myös julkaistiin tänään osana Ranskan bistroviikko! Yhdessä he muodostavat neljä reseptiä, joiden avulla voit koota oman kolmen ruokalajin ranskalaisen illallisjuhlat kotona, ja lämmin vuohen ’s-juustosalaatti alkupalojana ja Duck Confit pääruokana (niin paljon helpompaa kuin luulet!). Jälkiruoka tulee perjantaina!


Lampaan- ja linssikeiton resepti

Lampaan- ja linssikeitto on runsas, runsas ja täyttävä. Se on loistava ruokalaji kylmään talveen ja#8217 -päivään. Tämä resepti on tarkoitettu yhdelle annokselle keittoa (siitä lisää myöhemmin).

Tein karitsanlientä muutama päivä sitten lähettämästäni karitsan rintakokeesta. Koska minulla ei ollut erityisen kiire, ja se oli kylmä, päätin käyttää sen loppuun ja valmistaa yhden annoksen lampaan- ja linssikeittoa. Ostin juuri pussin linssejä, ja linssit ja lammas ovat hyvä yhdistelmä. Koska se oli kokeilu, se oli myös hyvä tapa testata resepti yhdellä annoksella keittoa ennen kuin tein siitä valtavan kattilan.

Tässä reseptissä käytetään tuota karitsanlientä sekä linssejä, kuutioituja tomaatteja ja timjamia.

Kypsentäminen kestää jonkin aikaa, mutta kun saat ainesosat yhteen, se asetetaan ja unohdetaan, joten voit aloittaa sen aikaisin ja tehdä sitten jotain muuta keiton kiehuessa liedellä (ja herkulliset tuoksut alkavat leijua kotisi kautta).

Tarjoile rapean leivän kanssa (sopiaksesi viimeiset tipat keittoa kulhon pohjasta). Koska tämä on “yksi kokki ”, voit olla sotkuinen, jos haluat. Kukaan ei tiedä.

Tein tämän yhdelle, koska minulla oli yksi annos ’s liemiä. Voit suurentaa reseptiä, tehdä suuremman erän ja jäädyttää sen sitten yksittäisiin annospakkauksiin (tai säästää osan nopealle lounaalle toisena päivänä).

Toinen mukava asia on, että vaikka ruoanlaitto kestää jonkin aikaa, valmistusaika on minimaalinen.


Marokon karitsan linssipata

*Tämän marokkolaisen karitsan linssipata -reseptin sponsoroi USA Pulses & amp Pulse Canada, joka on Running to the Kitchen -kumppani vuonna 2017.

Mieheni kanssa on asioita, jotka olisin tiennyt ennen kuin menimme naimisiin (enkä tiedä, miten en tehnyt ja koska emme seurustelleet 7 vuotta ennen tätä tapahtumaa), en ole aivan varma, olisinko käynyt läpi koko asian.

Asiat, kuten se, että hän ei & rsquot kuten 99% suklaa jälkiruokia (vielä rakastaa tämä suklaalammas chili & ndash whaa?)

Luettelo näistä pienistä omituisuuksista jatkuu ja jatkuu, mutta tällä kertaa vuodesta eniten minulla on eniten ongelmia sen vihan suhteen.

Se ja rsquos lähes aina yhden ruuan ateria. Perusainesosat ovat asioita, joita minulla on aina ruokakomeroissani. Se & rsquos lohduttava, runsas ja mahdollisuudet ja maku profiilit ovat käytännössä rajattomat.

Äitini teki lapsena kahdenlaisia ​​patoja: naudanlihapataa (isot porkkanat, perunanpalat, tiedätkö sen) ja vasikanpataa.

Aivan varmasti he olivat molemmat hänen Joy of Cooking -keittokirjastaan, eikä hän koskaan poikennut.

Joten toisaalta voin tavallaan ymmärtää hänen outoa vastenmielisyyttään, koska minulla on tapana pysyä kaukana molemmista tyypeistä aikuisena muutaman liian suuren aterian jälkeen lapsena, mutta että hän heittäisi sanan & ldquohate & rdquo koko luokkaan muhennos ei vain ole reilua.

Esimerkiksi tämä marokkolainen lampaan linssipata.

Tämä on ei äitisi tekemä pata.

Se on rsquos joka tapauksessa niin runsas ja lohdullinen, mutta maut, ainesosat ja jopa sivut (tarjoiliko äitisi pataa pitaleivän kanssa? Arvaan, että & rsquos a no) ovat täysin erilaisia.

Marokon mausteet tunkeutuvat jokaiseen puremaan.

Karitsanlihan ihanan hienovaraista maanläheisyyttä täydentää linssit ja kikherneet.

Se & rsquos ikään kuin perinteiset lihan ystävät muhennos katkottu katkottua kasvis ainesosia luoda täysin tasapainoinen aterian välillä.

Linssit ja kikherneet ovat sekä erilaisia ​​palkokasveja että palkokasvien perheen kasvien kuivia syötäviä siemeniä, ja nämä superruoat auttavat lisäämään aterian ja lisäävät proteiinia ja kuitua erittäin vähärasvaisesti.

Mung -pavut kuuluvat myös pulssiperheeseen, ja jos haluat vaihtaa linssit jaettuihin mung -papuihin, tämä & rsquod toimii todella hyvin.

Tai tutustu mung -papukeitoni reseptiin toisella tavalla käyttää niitä.

Koristeeksi tuoretta korianteria ja jogurttia tuo raikkaan tuuheuden tämän marokkolaisen muhennoksen jokaisen puren suolaisiin elementteihin.

Riisin sijasta (kuten äitini tarjoili aina haudun kanssa) suosittelen tarjoilemaan kevyesti paahdettua pitaleipää ja hyvää merisuolaa.

Kun lähestymme uutta vuotta ja sen mukana tulevaa terveellistä ruokavaliota, voit lyödä vetoa, että poimin kulhon tätä marokkolaista lampaan linssipataa salaatin päälle.

Tammikuu & rsquos, kuka haluaa syödä kylmää ruokaa millään tavalla?

Tällaisia ​​kodikkaampia reseptejä ovat Instant Pot -hirvenpaistini ja Instant Pot bolognese & ndash - kokeile niitä!


Rapeaa maustettua lammasta ja linssejä

Tein nämä salaattikupit herkullisesti illalliselle eilen illalla ja olen niin iloinen, että tein sen, koska näin niiden menevän välittömästi säännölliseen kiertoon. En tiedä sinusta, mutta luulen, että jauheliha on aliarvostettu pikaruoka -luokassa, ja etsin aina lisää tekemistä sen kanssa. Tämä kypsennystekniikka, jossa litistät sen erittäin kuumalle pannulle ja kypsennät sitä, kunnes se on ruskistunut ja rapea molemmin puolin, on kuin Fake Shack Burgerin paras osa, vahvistettu 12: een. I ’m melko varma, kuten silloin, kun löysin rapean kananmunan ja en voinut lakata puhumasta siitä, haluan nyt vain keittää sen tällä tavalla.



Se sekoitetaan sitten suurempaan määrään keitettyjä linssejä, mikä on ihanteellista, jos haluat syödä vähemmän lihaa tai olet tarpeeksi nälkäinen syödä muutamia salaattikuppeja etkä halua syödä puolitoista hampurilaista matkan varrella. Tai jos ajattelet, että aiotko syödä hampurilaisen arvoista lihaa, haluat ainakin syödä sen kanssa perunoita. Tule istumaan, olet ystävien keskellä.


Lopuksi löydän usein salaattia ja#8220 -kääreitä ” ja upottamisen tarinoihin terveellisyydestä ja hillitsemisestä, ja vaikka kumpikaan ei ole huono asia, pidin eniten tästä siitä, että emme kaadaneet tätä seosta rapeisiin lehtiin, koska luulemme hiilihydraatteja ovat pahoja, mutta koska löysimme siellä virkistävämpää, että se näytti pitassa. Jos palvelen yleisöä, laitan ehdottomasti molemmat. Itse asiassa odotan tämän skaalautuvan hyvin, joten jos olet etsinyt tekosyytä saada ihmiset pian käymään, mutta et halua käyttää yli 30 minuuttia illallisen valmistamiseen, luulen, että tiedät tarkalleen, mitä sen on oltava tehty.

Rapeaa maustettua lammasta ja linssejä

  • Annokset: 4
  • Aika: 30 minuuttia
  • Lähde:Täyte mukautettu Bon Appetitista
Rapea lammas ja linssit
Kokoonpano

Koota: Aseta salaatinlehdet lautaselle ja jaa karitsan-linssiseos keskenään. Päälle jogurttia, tahinia tai jogurtti-tahinikastiketta, tomaatti-kurkkuherkkua ja yrttejä. Tarjoa halutessasi kuumalla kastikkeella.

Lisäominaisuudet: Tee tomaatti-kurkku- ja#8220herkullinen ”-salaatti: Pilko kourallinen tomaatteja ja 1 iso tai muutama pienempi kurkku hyvin pieniksi paloiksi. Hienonna 1/4 keskikokoista punasipulia. Sekoita kasvikset ja sipuli kulhossa ja pukeudu maun mukaan oliiviöljyyn, tuoreeseen sitruunamehuun, suolaan ja pippuriin. Riippumatta siitä, miltä se näyttää, lupaan, että se poistuu ennen aterian päättymistä.

Sitruuna-tahini-jogurttikastikkeen tekeminen: Vatkaa 4 rkl hyvin sekoitettua tahinia kulhon pohjalle. Vatkaa 3/4 sitruunan mehu, 1 jauhettu valkosipulinkynsi ja 3 rkl vettä tasaiseksi. Vatkaa 2/3 kuppia tavallista jogurttia, noin 1/4 kerrallaan, tasaiseksi. Mausta suolalla. Säädä kaikki maun mukaan.

Sitruuna-tahini-ei-jogurtti (joten ei paksu ja kermainen, mutta silti täynnä makua) kastike: Yhdistä 1/2 kupillista hyvin sekoitettua tahinia, 1 jauhettua valkosipulinkynttä, 1 sitruunan mehu ja 2 rkl oliiviöljyä kulhossa. Sekoita veteen tarvittaessa löysäämään, tarvitset todennäköisesti muutamia ruokalusikallisia. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla.


Keitä linssit kattilassa kiehuvassa vedessä 20 minuuttia tai kunnes al denta. Valua.

Laita samalla sipuli, etikka ja öljy kulhoon. Lisää lämpimät linssit ja sekoita tasaiseksi. Aseta sivuun lepäämään 10 minuutiksi.

Keitä edamame ja sokerikattilat kattilassa kiehuvassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valua. Laita sivuun jäähtymään hieman. Poista edamame paloista ja hävitä palkki. Lisää edamame, herneet ja persilja linssiseokseen.

Samaan aikaan kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu korkealla lämmöllä ja suihkuta oliiviöljyllä. Paista lammasta 3-4 minuuttia (keskipitkä) kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsennetty mieleiseksesi. Poista ja lepää foliolla peitetyllä lautasella 3 minuuttia.

Levitä sillä välin leipä ricottan kanssa.

Viipaloi karitsa ohuiksi viipaleiksi, jaa linssiseos lautasten väliin, päälle lammasta ja leipää ja tarjoile.


Karamellisoi nämä karitsan lihapullat, jotka on maustettu inkiväärillä, valkosipulilla, mintulla, fetajuustolla ja pinaatilla, grillillä ennen kuin pukeudut vihreään yrttikastikkeeseen.

Vuodesta 1995 lähtien Epicurious on ollut kotiruoan perimmäinen ruokaresurssi, joka sisältää päivittäisiä keittiövinkkejä, hauskoja ruoanlaittovideoita ja, joo, yli 33 000 reseptiä.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Epicurious voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Arvostelut

Hämmästyttävä! OK, täydellinen paljastaminen-Otin joitain vapauksia tällä reseptillä käsillä olevien esineiden ja henkilökohtaisten mieltymysteni perusteella. Kaiken kaikkiaan tämä resepti on säilyttäjä-äärettömän mukautuva. Ensimmäinen kokemukseni ruoanlaitosta jauhetun karitsan kanssa oli menestys. Ennen aloittamista keitin 1 kupin ruskeaa basmatiriisiä erikseen vihreistä linssistä. Kuutioin myös yhden keskipitkän sipulin ja yhden vihreän paprikan, koska luulin, että tämä resepti kerjää niitä. Käytin murskattuja pippurihiutaleita, ohitin kuminaa ja korvasin terveellisen ripauksen zat ➪ria. Tein kaiken yhdellä tarttumattomalla wokilla, erissä. Ensin ruskistin/rapeutin 1/4 "paksu karitsanpihvi reseptin mukaisesti. Ylimääräisen rasvan poistamisen ja varaamisen jälkeen keitin jauhettua valkosipulia, murskattuja pippurihiutaleita ja zat ➪ria noin minuutin ajan, jotta mausteet kukoistavat. Lisäsin sitten lampaan uudelleen ja rikkoin sen puisella lastalla pienemmiksi paloiksi. Kahden minuutin kuluttua otin tämän pois ja ruskistin kuutioitu sipuli. Noin 4 tai 5 minuutin kuluttua lisäsin kuutioitua vihreää pippuria ja keitin vielä 5 minuuttia (lisäämällä tilkka tai kaksi vettä, kun se näytti kuivalta). Kun sipulit ja paprikat poistettiin lautaselle, ruskistin/rapeutin linssit noin 7 minuuttia. Kun linssit oli kypsennetty pehmeiksi, niistä tuli hieman pehmeitä-seuraavalla kerralla esivalmistan ne vain kiinteiksi. Otin linssit pois pannulta ja lisäsin sitten keitetyn 1 kupin basmatiriisiä ja jonkin verran varattua rasvaa ja annoin sen ruskeutua 2-3 minuuttia. Lisäsin vähitellen ainesosat uudelleen tässä järjestyksessä jatkuvasti sekoittaen: sipulit ja paprikat, murskattu lammas ja sitten linssit. Juuri ennen linssien lisäämistä tyhjensin pienen tilan wokin keskelle ja lisäsin vielä pienen ripauksen zat ➪r -lihaa ja annoin sen kukkia noin 30 sekuntia ennen linssien lisäämistä. En tiedä miksi, mutta unohdin laittaa kreikkalaisen jogurtin tarjoillessani tätä-mutta minulla oli kuivattuja, rapeita sipulipaloja ripottelemaan päälle. Ei lähellä alkuperäistä reseptiä, mutta luulen, että minulla oli onni tämän riffin kanssa.

Tein muutamia yksinkertaisia ​​muutoksia ja se oli uskomatonta: 1. Paista suuri salottisipuli valkosipulilla, porkkanoilla ja paljon pinaattia. Poistin sen ja tallensin sen lisäämään linsseihin myöhemmin. 2. Valmistettiin linssit kananliemellä ja heitettiin noin 1/2 tl suolaa, kanelia ja kuminaa. 3. Teki karitsanpihvi paksuksi (suolalla ja pippurilla). 4. Ruskista niitä 5 minuuttia toiselta puolelta, poista ne ja leikkaa ne suuriksi paloiksi. Kaadettiin osa öljystä, lisättiin kolme hienonnettua valkosipulinkynttä ja hieman Za ɺtar -mausteseosta. Haudutettiin pari minuuttia ja lisättiin lampaanpaloja takaisin keittäen vain 2 minuuttia ja ne olivat täysin namia ja vaaleanpunaisia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Poisti ne tarjoilukulhoon. Sitten lisättiin linssit ja kasvikset lampaan pannulle, jotta se sekoittuisi kokonaan. Tehty! Tarjoillaan linssien päälle hienonnettujen sokerien, tomaattien, tzatzikin ja fetan kanssa. Vau.

Todella maukas, nopea resepti. Kaksinkertaistin useimpien ainesosien määrän (lukuun ottamatta linssejä, käytin vain noin 1/2 kupillista enemmän) ja kaikki osoittautui erinomaiseksi. Tein karitsan pihvin hieman alle tuuman paksuiseksi ja paistoin noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta ja se rapeutui täydellisesti.

Resepti on katastrofi. Liha ei ruskistunut tarpeeksi nopeasti, jotta se ei kuivunut, karitsanrasva roiskui keittiössäni, mausteet kohoavat, koko sotku oli epämiellyttävää ruskeaa runsaista yrteistä huolimatta. Päätin tehdä reseptistä pelastettavan kaksinkertaistamalla karitsan (kypsennetty 1/2 erässä ja säätämällä mausteita. Mutta oletko todella täällä pelastettavissa? Mene heti ja tee maustetut karitsanhampurilaiset tältä sivustolta. Lisää fetajuustoa täyte. Aaaahhh.

Herkullinen resepti! Lisäsin sipulin, jonka pilkoin ja kuullotin oliiviöljyssä samalla kun ruskistin lampaan pihviä. Tein myös karitsan pihvin paksummaksi, noin 3/4 tuumaa. Poistin sitten lampaan pihvin ja sipulin ja lisäsin mausteet kypsymään hetkeksi jäljelle jääneessä öljyssä. Mursin karitsan paloiksi ja heitin sen takaisin sisään ja seurasin sitten muuta reseptiä. Mielestäni on tärkeää, että mausteet paistetaan erikseen, jotta maku tulee esiin. Maustettu öljy lisää linssien makua paahdettaessa niitä. En lisännyt mausteita ollenkaan ja huomasin sen olevan täysin tasapainoinen.

1/2 kiloa lihaa 4 annokselle? Saat enemmän halvalla McDonalds -hampurilaisella.

Vau. Muut kommentit ovat yllättävän positiivisia. Kuuden hengen perheemme (mukaan lukien 2 nirsoa syöjää) ajatteli, että se oli paskiainen. Liha kuivuu, mikä voidaan parantaa suuremmalla pihvillä, vähemmän aikaa tai vähemmän lämpöä. MUTTA tapa, jolla mausteet sekoitetaan, on väärin, väärin, väärin. Lammas on mauton, ja samalla saat erittäin mausteisia puremia. Kaksinkertaistimme lihan, koska myymälämme myy vain 1 kilon pakkauksia - se ei ollut hyvä idea. Yhteenvetona, en suosittele edes vaivautumaan tämän kanssa.

Oikein hyvä! Yksi valitukseni oli, että lihan ja linssin seos osoittautui hieman kuivaksi, joten seuraavalla kerralla lisään lisää lammasta varoen, ettet unohda sitä.

Tämä oli herkullista! Tein paksumman karitsanpihven, joten liha oli edelleen mehukasta. Lisäsin pari kourallista pinaattia ja annoin sen hautua pannulla. Siitä tuli herkullisia jäämiä!

Teen tätä taas tänä iltana. Luin arvosteluja linssistä ja menin Cannellini -papujen (valkoisten papujen) kanssa, koska ne eivät ole yhtä kuivia kuin linssit. Keitin vain lammasta, kunnes sain hyvän ruskean kuoren, mutta silti vaaleanpunaista. Kun olet valmis, kaikki karitsa ei ole kuiva, mutta silti kostea. Otin kaikenlaisia ​​yrttejä kanneltani puutarhasta. Nyt tulee nälkä, kun ajattelen tätä taas tänä iltana!

Tämä oli upea resepti. Et kuitenkaan voi kypsentää 1/4 tuuman paksuista lampaanpihvejä keskilämmöllä 10 minuuttia (5 kummallakin puolella) ja syödä "mehukasta" lihaa. Rakastin rapeaa kuorta, mutta liha oli niin kuivaa, että minun piti lisätä tölkki kuutioitua tomaattia, joka lisäsi paljon tarvittavaa kosteutta ja hyvää neutraalia makua ja hapan muistiinpanoa. Kaikki maut toimivat hyvin yhdessä. Tarjoilin sängyllä tuoretta raakaa pinaattia fetajuuston ja tzatzikin kanssa. Erittäin helppo ja nopea arki -illallinen, teen tämän uudelleen varmistaen, ettei karitsan ylikypsy.

Perheeni rakasti tätä, eivätkä he yleensä pidä karitsasta. Tein suuren erän tzatzikiä sekoitettavaksi ja maun ja mausteiden sekoitus oli täydellinen.

Hienoja ainesosia, mutta ei vaivan arvoista. Vaikka rakastamme lammasta ja linssejä, tämä oli aivan liian kuivaa ja herkullista muutaman puremisen jälkeen. Kokeile toista reseptiä jauhetulle karitsalle.

Tämä oli helppo, maukas resepti. Käytin vain 1/2 c. kuivattuja linssejä, keitettyjä jonkin verran kuminaa ja kanelia sekä joitakin viipaloituja sieniä karitsalle, kun lisäsin valkosipulin. Tarjoilin sitä tzatzikin kanssa tavallisen jogurtin sijasta. Kaikki nauttivat siitä!

Upea resepti - melko nopea ja helppo ja erittäin maukas! Tekee varmasti uudestaan ​​ja uudestaan!

Erinomainen resepti - ei kestä kovin kauan (varsinkin jos sinulla on jo kypsennetyt linssit), ja ainesosat ovat helposti käytettävissä muissa resepteissä (katso Mushroom and Lentil Tacos - myös Epicurious). Omasta tuli myös mukava ja mausteinen!

Tässä reseptissä ei ole vain upea yhdistelmä makuja, vaan se on yllättävän helppo valmistaa. Mitä enemmän, voit yksinkertaistaa reseptiä edelleen jättämällä linssien paahtamisen yksinään ja heittämällä vain lampaan kanssa, kun se on tehty. Minulla oli jonkin aikaa käsissäni ja sekoitin joukkoon hieman kurkkua, valkosipulia ja persiljaa jogurtin kanssa, jotta maku olisi vieläkin parempi. Se on loistava poikkeus normaalista arki -illallisesta.


Ainesosat

  • 3/4 kiloa vihreitä linssejä
  • 1 keskikokoinen keltainen sipuli, kuorittu ja puolitettu
  • 2 keskikokoista valkosipulinkynttä, kuorittu
  • 1 keskikokoinen porkkana, kuorittu
  • 1 oksa rosmariinia (valinnainen)
  • Vesi
  • Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
  • 1 iso kurkku, leikattu 1/4 tuuman kuutioiksi
  • 1/2 teelusikallista berbere -mausteseosta ja lisää karitsanleikkeleiden hankaamiseen (ks. Huomautus)
  • 1/4 dl tuoretta sitruunamehua kahdesta sitruunasta
  • 1/2 dl extra-neitsytoliiviöljyä
  • 8 luullista karitsan kylkiluuta tai kylkiluuta, leikattu 1 1/4-1 1/2 tuumaa paksuiksi
  • 1/2 cup pakattuja mintunlehtiä, repeytyneitä
  • Tulipalon tyyppi:kahden vyöhykkeen epäsuora
  • Grillilämpö:korkea

Vogue -vieraan reseptiviesti | Lopullinen karitsan ja linssin kulho

Voguen ihana tiimi on kutsunut minut takaisin 5 -osaiseen lounassarjaan.

Jaan joitain erittäin yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä, joita voit valmistautua kiireiseen työviikkoosi.

Tämä resepti on hyvä valmistaa isossa erässä. Vaikka kokkaat vain yhdelle. Poistu tuosta hitaasta liesistä ja anna karitsan hautua koko päivän, kun olet töissä. Tule kotiin aromaattiseen taloon, joka tuoksuu jumalalliselta ja saa naapurit vakavasti mustasukkaisesti.

Jaa karitsasi käytettäväksi seuraavien viikkojen aikana - säilytä yksittäisannokset pakastimessa helpottaaksesi arki -aterioita.

Tarkista se ja muista jakaa luomuksesi kanssani merkitsemällä @lunchladylou

KUKA ON
Lounas LADY LOU?

Olen itseoppinut kokki ja ravitsemuskonsultti valmistuksessa, erikoistunut synnytyksen jälkeiseen ravitsemukseen ja vauvojen ensimmäisiin ruokiin. Ostin terveellisiä eeppisiä salaatteja Sydneyn CBD: hen ja toimitin kiireisille yrityksille ympäri kaupunkia yli 6 vuoden ajan. Opetan nyt naisia ​​ennen ja jälkeen vauvan ajattelemaan keittiössä, vapauttamaan heidät reseptisuoristaan, jotta he voivat kokata ilman reseptiä ja vuorostaan ​​pitää huolta itsestään ja rakastua vaivattomaan yksinkertaiseen ruoanlaittoon. Reseptini ovat olleet esillä Vogue Australiassa, Body + Soulissa, Harris Farmissa, 1 miljoonassa naisessa ja muissa.

OTTAA YHTEYTTÄ: lou (at) lunchladylou.com.au



Kommentit:

  1. Pekar

    Uskon, että olet väärässä. Keskustellaan.

  2. Miska

    Se on huomattavaa, erittäin hyvä viesti

  3. Daguenet

    I am better, perhaps, promolchu

  4. Dihn

    There is a site for the question, which interests you.



Kirjoittaa viestin