5 Slurptastic nuudeli reseptit



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Joskus haluat jotain muuta kuin kanakeittoa

Maya Noguchi

Porsaan Miso Udon

Kun sää muuttuu viileämmäksi, on aika alkaa ajatella mukavuusruokia uudelleen, ja nuudelit ovat täydellinen lounasruoka, kun on aika torjua flunssa. Siksi meillä on viisi alkuperäistä reseptiä, joita voit kokeilla työviikon aikana. Ne ovat helppoja, nopeita ja herkullisia ja taatusti pitävät nuuskat poissa.

Napsauta tätä nähdäksesi 5 Slurptastic Noodle Recipes Diaesityksen

Katso Nina Fomufod's Inkivääri-soijanuudelit, mikä saa sinut ihmettelemään, miksi olet koskaan vaivautunut tilaamaan noutoruokaa. Tätä laihdutettua nuudeliruokia ei kuitenkaan laihduteta maun suhteen, joten siitä tulee varmasti viikon yön suosikki.

Älä missaa myös Anne Dolcea Pork Lo Mein, joka saa tähtihoidon mehukkaalla, marinoidulla porsaan sisäfileellä tavallisen jauhelihan sijasta. Se on ruokalaji, jota kaikki ruokapöydän ääressä odottavat.

Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, haluamme onnitella Rachel Rappaportia, tämän viikon reseptin SWAT -tiimin voittajaa reseptinsä kanssa Thai -nuudelisalaatti kalkkunan ja katkarapujen kanssa. Rappaport on kulinaarisen sisältöverkostomme jäsen ja Coconut & Lime -blogin kirjoittaja.

Käytimme riisinuudeleita useimmissa ruokalajeissamme, joten tässä on muutamia hyödyllisiä ruoanlaittovihjeitä varmistaaksesi, että saat täydellisesti kypsennetyt nuudelit etkä hölmö sotku:

  • Nuudelikeittoa varten keitä nuudelit kuten pasta kattilassa kiehuvaa, suolaista vettä, kunnes se on juuri kypsennetty ja valuta sitten. Lisää nuudelit keittoon juuri ennen tarjoilua.
  • Paista sekoittamalla laita nuudelit suureen kulhoon ja lisää kulhoon kiehuvaa vettä varmistaen, että nuudelit peittyvät kokonaan. Sekoita ajoittain, kunnes ne ovat tuskin pehmenneet, mutta älä anna niiden kypsyä kokonaan, koska ne päättävät kypsennyksen sekoitettuna. Valua.
  • Nuudelin muodolla on väliä. Ohuet vermisellityyliset nuudelit pehmentyvät nopeammin kuin leveät, litteät.

Napsauta tätä nähdäksesi reseptin SWAT -tiimit menneisyydestä

Will Budiaman on The Daily Mealin reseptieditori. Seuraa häntä Twitterissä @WillBudiaman.


Slurp-tastic yrttinuudeleiden resepti

Luulen, että minulla oli se, mitä useimmat ihmiset kutsuisivat a pysyä kationissa viime viikolla läheisellä Marinin piirikunnalla. Tehtäväni oli yksinkertainen - pidä huolta sisaresi kahdesta koirasta. Ystävät pitävät tätä lievästi huvittavana, koska vaikka minä yleensä Kuten koiria, en omista yhtäkään, ja Heatherin koirat eivät ole aivan pieniä. Mainitsen vain, että yksi on Berninpaimenkoira ja jätä se siihen. Asuin hänen taloonsa, varmistin, että koirilla oli paljon syötävää, ja käytin sitä kotipesänä, kun hän oli Isossa -Britanniassa. Niille teistä, jotka eivät tunne Marinia, suurin osa siitä sijaitsee aivan pohjoispuolella sumupankkia, joka peittää itsensä San Franciscon yli joka kesä. Lämpötilat saavuttivat huippunsa 90 -luvulla, kun olin siellä, ja kun en heittänyt vinkuvia leluja kahdelle koiran ystävälleni, tutkin joitain lähialueen kohteita. Tämä iso, likainen kulho, jossa on kuiskausohkeita pinaattinuudeleita mausteisella curry- ja yrttiliemellä, on saanut inspiraationsa kauniista nuudelilaatikosta, jonka otin Mill Valleysta.

Kävellessäni Mill Valleyn ympäri törmäsin Tyler Firenzen uuteen myymälään - kyllä, tunnet hänet, Food Networkin kaveri! Hän asuu tällä alueella. Hänen myymälänsä nimi on Tyler Florence West Coast Kitchen Essentials - se on eräänlainen kuin Williams -Sonoma, mutta siihen on lisätty pienintäkin vihjettä Anthropologiesta ja sanotaan, että 5%: n yleinen maalaistyylinen keittiö. Siellä oli pari odottamatonta yksityiskohtaa ja outoa, joista haluaisin nähdä enemmän. Esimerkiksi pinot vintage -gourmet -lehtiä, joita voit viedä myymälän takaosaan ja selata istuessasi viihtyisässä kirjaston keittokirjan alkovissa. Et kuitenkaan voi ostaa niitä (yritin!). Hänellä on myös ihastuttavia, käsintehtyjä keittiön esiliinoja ja tekstiilejä Ambatalia / The Fabric Society. Tämä tuli lasten koossa, ja vaikka ryntäilin hyllyillä etsiessään aikuisen kokoista versiota, sen ei ollut tarkoitus olla. Siellä oli seinä erilaisia ​​elintarvikkeita - öljyjä, mausteita, vaniljaa ja vastaavia. Huomasin laatikon ihanan, kevyen Cipriani -pinaatin tagliolinin ja tartuin nopeasti laatikkoon. Näet puolet siitä täällä tämän päivän reseptissä yhdistettynä yrttivalikoimaan, jotka kokoontuivat jääkaapin oveen (jälleen), ja mukavan currytahnan.

Jos löydät itsesi tuosta postinumerosta ja ennen kuin pääset reseptiin, tässä on muutamia muita mainitsemisen arvoisia paikkoja. Vietin aamuni Emporio Rullissa Larkspurissa. On yksi kaveri, joka vetää laukausta erityisesti pisteeseen Jos asuisin tällä alueella, minun pitäisi kysyä häneltä hänen työaikataulustaan. Wayne tuli lautalle eräänä päivänä, ja meillä oli fantastinen neopolitanilaistyylinen pizza sinä yönä Pizzeria Piccossa-emmekä voineet vastustaa oliiviöljyä suihkuttavaa pehmeää tarjoilua merisuolalla. Ja kaiken tämän vastapainoksi - otin pari kovaa (mutta hienoa) luokkaa Dailey Methodissa, joka sijaitsee kätevästi aivan Pizzeria Piccon kadun päässä.

Söimme tämän ensimmäisenä iltana takaisin. Voit varmasti lisätä parsakaalia hieman värikkääseen rapeuteen ja ravitsemukselliseen tehostamiseen. Kukkakaali voi olla myös hyvä.

Muita suosikki nuudelireseptejä ovat: tämä uskomaton vegaaninen ramen, suosikki pad thai, sriracha sateenkaari nuudelisalaatti ja musta seesami otsu. Pasta myös Smashed Cucchini Creamilla Todella hyvä, tai selaa tätä luetteloa maukkaista nuudelikeittoista!

Tilaa viikoittainen uutiskirjeeni ilman mainoksia, jossa on reseptejä, inspiraatioita, lukemiani / katsomiani / ostoksiani.
(Saat linkin ilmaiseen PDF-e-kirjaan, jossa on 10 reseptiä)


Sesame Tofu ja bataattinuudelit

Sesame tofu päällystetty tahmea-makealla cashew-kastikkeella ja täynnä bataattinuudeleita. Tämä vegaaniystävällinen, slurptastinen ateria vie makuhermojasi aivan uuteen herkullisiin maailmoihin.

Paras seesami -tofu -resepti

Tästä ateriasta on tullut nopeasti kasvistäytteinen suosikki. Lähinnä siksi, että siinä yhdistyvät kaksi viimeisintä kulinaarista rakkauttani & spiraalisaattori (pohjimmiltaan kesäaterioideni summa) ja lihattomat ateriat.

Kesätuotteiden ollessa huipussaan, kasvisvaihtoehdot ovat kuulostaneet tuoreemmilta, kevyemmiltä ja yleisesti houkuttelevammilta viime aikoina. Kesäkurpitsa -nuudelit ja bataatti -nuudelit ovat nyt vakituisia kierteelläni, ja rakastan niiden monipuolisuutta. Tämä resepti on erityisesti innoissani kasvispohjaisista nuudeleista. Ehkä se on rapea tofu, tai ehkä se on herkullinen kastike. Joka tapauksessa, MINÄ HOOKED ja olen erittäin innoissani voidessani jakaa tämän reseptin kanssasi.

Tofu -marinadi 101

Nämä rapeat tofukuutiot kypsyvät aasialaisessa cashew -voikastikkeessa, joka on mielettömän herkullista. Tässä kastikkeessa yhdistyvät cashew -voi, soijakastike, riisietikka, seesamiöljy, sriracha ja inkivääri. Yhdessä he luovat rohkean ja piristävän marinadin, joka on kilometrejä edellä kaikesta, mitä olen kokeillut pullotettuna. Jotta tofu saisi riittävän rapean, kastike lisätään tofun kypsennyksen jälkeen. Koska tofussa on jo korkea kosteuspitoisuus, on tärkeää kuivata se ennen keittämistä ja säilyttää kastikkeet myöhempää käyttöä varten.

Kun tofu on kypsennetty, kastike peittää jokaisen purra-kokoisen tofupalan päälle pannulla. Tämä mahdollistaa tofun rapeutumisen entisestään, kun luonnolliset sokerit muodostavat runsaan lasitteen. Kun keität pirteää tofua, huomaat kastikkeen palaset tarttumasta pannulle. Nämä lopulta rapeutuvat ja muuttuvat paahteisiksi autuuden puremiksi, joita lupaan sinun rakastavan.

Minä sanon sinulle, että jopa elämäsi lihansyöjät rakastavat tätä rapeaa tofua.

Ja mainitsinko, että tämä kastike sisältää CASHEW voita? Joka on ehkä virallisesti voittanut pakkomielleni maapähkinävoista. Cashew -voita on kermainen ja sileä, ja voin kuvata sen vain puhtaana rappeutumisena. Lisäksi se täydentää täydellisesti kastikkeen makeita, suolaisia ​​ja mausteisia ainesosia. Voin jo sanoa, että tämä kastike toistuu illalliskierrossa.

Bataattipasta: Kuinka tehdä

Jos olet joku, joka nauttii erittäin al dente -pastasta, tulet kärsimään näistä nuudeleista. Paras tapa saada bataattinuudeleita on spiraalistaa ne. Tuotemerkkien osalta suosittelen Inspiralizeria, jossa on neljä erikokoista terää. Sen mukana tulee myös tyhjiöpohjalaskurit, jotka auttavat sitä pysymään tukevasti työtasolla. Se on ainoa spiraali, jota käytän nykyään, enkä voi suositella sitä tarpeeksi.

Haluan kokata minun noin 7-8 minuuttia, mikä hajottaa niiden kuitumaisen rakenteen säilyttäen silti jonkin verran rypistymistä. Tai jos haluat pehmeämmän nuudelin, voit myös keittää ne. Muista vain, että ne imevät vettä, mikä lopulta ohentaa kastikkeen. Ei huono asia, mutta se muuttaa lautasen kokonaisuutta/koostumusta.

Bataatit ovat täynnä ravintoaineita, ja ne tunnetaan laajalti runsaista A-vitamiinipitoisuuksistaan. Beetakaroteenin muodossa tämä ravintoaine tunnetaan voimakkaista antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Bataatti sisältää myös runsaasti kuitua ja C -vitamiinia, jota ei monissa pastaruokissa ole!

Miksi sinun pitäisi tehdä tämä seesami -tofu -resepti

  • Rapea, karamellisoitu tofu muuttaa sinut toFANiksi yhden puremisen jälkeen
  • Syöt ison kulhon vihanneksia, jotka maistuvat al dente PASTA: lta
  • Seesam -cashew -kastike on pois tästä MAAILMAN herkullisesta ja erittäin helppo valmistaa
  • Se tekee parhaan jäännöksen, jonka lounaslaatikkosi on nähnyt äidin ja#8217: n spagettien jälkeen
  • Se on runsaasti proteiineja, runsaasti kuituja ja täynnä sinulle sopivia ravintoaineita

Ja näin, ystäväni, voitat Meatless Mondayn. Toivon, että annat tämän herkullisen maukkaan reseptin kokeilla lounaita tai arki-illallista. Ja jos teet niin, ota kuva ja merkitse #dishingouthealth, jotta voin nähdä kauniit luomuksesi.


Lo Mein -kastike

Kultainen standardi Lo Mein vaatii upeaa kastiketta ja#8211 ja tässä ’s mitä tarvitset todella take Me Loin -annokseen! Näet nämä ainekset lähes kaikissa sekoitusperunoissani ja nuudeleissani, ja ne ovat kiinalaisen ruoanlaiton pyhää graalia!

Tumma soijakastike on merkitty sellaiseksi pullossa, ja sitä myydään nykyään useimmissa suurissa ruokakaupoissa. Se lisää ruokaan väriä ja makua ja huomaa, kuinka nuudelini ovat kauniisti rusketettuja? Kiitos herra Dark Soy!

Soijakastike – toinen voi olla mikä tahansa yleinen soijakastike tai vaalea soijakastike (pullo merkitään sellaiseksi). Tämä soijakastike lisää ruokaan suolaa ja makua, mutta se ei tahraa nuudeleita kuin tummaa soijaa.

Kiinalainen ruoanlaitto viini (Shaoxing -viini) on olennainen ainesosa todella “ravintolan vakio- ja#8221 -aasialaisten nuudeleiden valmistamiseen. Varajäsen Mirin, ruoanlaitto sake tai kuiva sherry. Alkoholiton korvike – lisää keittoviini JA vesi, jossa on vähän natriumkananlientä/-lientä, vähennä kevyt soijakastike 1,5 rkl.


Nuudeliretseptit

Nuudelit tekevät täydellisen nopean, keskellä viikkoa illallisen. Paista flash-munanuudeleita aasialaistyyliseen ruokaan tai kokeile tattari-, riisi- tai soba-nuudeleita.

Singaporen nuudelit

Vähärasvainen, vähäkalorinen aasialainen porsaan ja katkarapujen paistinpannu, maustettu teriyakilla, madrasilla ja viiden maustejauheella

Peking-tyylisiä nuudeleita

Herkullisia Peking-tyylisiä nuudeleita

Pippuripihvi nuudeleilla

Kokeile nuudelipippuripihviamme yksinkertaisen, tasapainoisen, keskellä viikkoa olevan aterian, joka on täynnä makua. Päälle tarjoilulle päälle seesaminsiemeniä ja murskattuja pippureita

Superhealthy Singapore nuudelit

Näissä nuudeleissa on kaikki - terveellisiä, makuisia ja nopeasti valmistettavia, ne ovat varmasti keskiviikon katkottua

Thai pesto -katkarapu nuudelit

Vaahdota pesto erilaiseksi sekoittamalla basilikaa, korianteria, maapähkinöitä, chiliä ja limeä, ja tarjoile sitten munanuudeleille ja paahdetuille katkarapuille

Mausteinen sieni ja#038 parsakaalinuudelit

Shiitake-sienet antavat tälle terveelliselle sekoitukselle lihaisen rakenteen ja maun

Valkosipuli chilikatkarapuja seesaminuudeleilla

Nopea, aasialaisvaikutteinen sekoitus, joka sisältää mehukkaita mereneläviä, rapeita papuja ja makeaa ja mausteista kastiketta

Chow mein

Klassinen kiinalainen ruokalaji paistettuja munanuudeleita ja silputtua kananrintaa. Kokeile erilaisia ​​kaloja, lihaa tai vihanneksia

Kimchin seesamin udon -nuudelit

Nauti udon-nuudeleista kimchin, retiisin ja kevätsipulin kanssa, jotta saat nopean keskiviikon aterian, joka tuottaa kolme viidestä päivässä. Päälle paistettua munaa ja chilihiutaleita


Sichuanin nuudelit

Tässä Sichuanin nuudeliruokassa yhdistyvät kana, katkarapu ja mausteinen kastike, joka on valmistettu kuumasta chiliöljystä. Kana marinoidaan ensin riisiviinin/soijakastikkeen seoksessa ja paistetaan sitten sekoitettuna valkosipulin ja katkarapujen kanssa. Kun vihannekset on kypsennetty, nuudelit paistetaan ja koko ruokalaji haudutetaan mausteisessa kastikkeessa.


Reseptin yhteenveto

  • 3 kiloa naudanlihan paahtoa
  • 2 suurta sipulia, hienonnettuna
  • 1 kuppi punaviinietikkaa tai maun mukaan
  • 1 kuppi vettä
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl jauhettua mustapippuria
  • 1 rkl valkoista sokeria
  • 10 kokonaista neilikkaa tai enemmän maun mukaan
  • 2 laakerinlehteä tai enemmän maun mukaan
  • 2 rkl yleisjauhoja
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 10 pikkuleipää murskattuina

Laita naudanlihan paisti, sipulit, etikka, vesi, 1 rkl suolaa, 1 rkl mustapippuria, sokeria, neilikkaa ja laakerinlehtiä suureen kattilaan. Peitä ja jäähdytä 2-3 päivää, käännä lihaa päivittäin. Poista liha marinadista ja kuivaa paperipyyhkeillä marinadi.

Mausta jauhot maun mukaan suolalla ja mustapippurilla isossa kulhossa. Ripottele jauhoseos naudanlihan päälle.

Kuumenna kasviöljy suuressa hollantilaisessa uunissa tai kattilassa keskilämmöllä kypsennä naudanlihaa, kunnes se on ruskea kaikilta puolilta, noin 10 minuuttia. Kaada varattu marinadi naudanlihan päälle, peitä ja vähennä lämpö keskilämpötilaan. Hauduta, kunnes naudanliha on pehmeää, 3 1/2 - 4 tuntia. Poista naudanliha lautaselle ja viipaloi.

Siivilöi kiinteät aineet jäljellä olevasta nesteestä ja jatka paistamista keskilämmöllä. Lisää pikkuleivät ja hauduta kunnes kastike on sakeutunut noin 10 minuuttia. Tarjoa kastike viipaloidun naudanlihan päälle.

Alumiinifolio auttaa pitämään ruoan kosteana, varmistaa sen kypsennyksen tasaisesti, pitää jäämät tuoreina ja helpottaa puhdistamista.


Ainesosat

  • ½ dl hyvin ohuiksi viipaloituja retiisejä
  • ¼ kuppi omenaviinietikkaa
  • 1 ¾ teelusikallista kosher -suolaa, jaettuna
  • 1 englantilainen kurkku, hienonnettu (noin 1 3⁄4 kuppia)
  • 18 oz. pkg. soba nuudelit
  • ⅓ kuppi kermaista mantelivoi
  • 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
  • 2 dl vesikrassiä tai muuta vihreää

Sekoita retiisejä, etikkaa ja ¼ teelusikallista suolaa pienessä kulhossa ja paina retiisit niin alas kuin mahdollista. Siirrä sivuun, välillä sekoittaen, kunnes retiisit muuttuvat hieman vaaleanpunaisiksi, noin 15 minuuttia.

Sillä välin kuumenna vesi kattila korkealle. Kaada kurkku ja ½ tl suolaa isoon kulhoon. Keitä nuudelit kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta kylmän veden alla. Siirrä nuudelit kulhoon kurkun kanssa.

Vatkaa ⅓ kuppi vettä, mantelivoi, öljy ja jäljellä oleva 1 tl suolaa keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi. Lusikoi 3 rkl etikkaa retiisiseoksesta ja vatkaa voimakkaasti mantelivoi -seokseen, kunnes se on hyvin yhdistetty. Lisää mantelivoikastike nuudeliin ja kurkku. Lisää vesikrassi kulhoon ja heitä varovasti päällysteeseen. Tarjoile ja lisää valutettu retiisi.


Kotitekoinen liemi. Munanuudelit. Paljon hienonnettua tuoretta persiljaa. Kana -nuudelikeitto, me rakastamme sinua aina.

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Kasvis Masala Maggi -nuudelien ainesosat

  • 140 g maggi -nuudeleita
  • 1 tl voita
  • 1/4 cup herneitä
  • 1 tomaatti
  • 1 vihreä chili
  • 1/4 tl garam masala -jauhetta
  • 12 g maggi masala
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/2 sipulia
  • 1/2 tl valkosipulitahnaa
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 paprikaa (vihreää pippuria)
  • 1/4 rkl punaista chilijauhetta
  • 1/2 tl chaat masala -jauhetta
  • suolaa tarpeen mukaan
  • 2 1/2 dl vettä

Kuinka tehdä kasvis Masala Maggi -nuudeleita

Vaihe 1 Kiehauta vesi ja pilko kasvikset

Valmistaaksesi tämän suussa sulavan välipalan reseptin, laita syväpohjainen pannu keskipitkän liekin päälle ja lisää siihen vettä ja kiehauta. Ota sillä välin leikkuulauta ja hienonna sipuli, paprika, tomaatti ja vihreä chili hienoksi. Kun vesi alkaa kiehua, lisää siihen Maggi masala -nuudelit ja herneet. Anna kypsyä, kunnes nuudelit ja herneet ovat pehmeitä ja pehmeitä.

Vaihe 2 Keitä Maggi ja kuullota kasvikset erillisessä pannussa

Lisää sitten toisessa pannussa voi ja anna sen sulaa. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja kuullota kunnes väri muuttuu. Lisää nyt valkosipulia, hienonnettua paprikaa, tomaattia ja vihreää chiliä ja kuullota hyvin pari minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.

Vaihe 3 Lisää mausteet

Lisää seuraavaksi kuullotettuihin vihanneksiin punaista chilijauhetta, kurkumajauhetta, garam masalajauhetta, mustapippurijauhetta ja kuullota minuutti. Lisää nyt keitetty Maggi -nuudelit ja herneet tähän masalaan ja sekoita hyvin ja keitä vielä 1 minuutti.

Vaihe 4 Koristele ja nauti

Kun olet valmis, siirrä tarjoilukulhoon ja ripottele ripaus chaat masalaa nuudelien päälle, jotta se olisi entistä maukkaampaa. Tarjoile kuumana nauttiaksesi! Muista kokeilla sitä, arvioi se ja jätä arvokkaat kommenttisi alla olevaan kommenttiosaan.


34 Bomb-A ** Tapoja syödä aasialaisia ​​nuudeleita

Kun kaipaat pastaa, mutta et halua kaikkea sitä juustoa, nämä pahat pojat saivat.

Etsitkö enemmän aasialaisia ​​aterioita? Kokeile perimmäisiä kiinalaisia ​​reseptejämme.

Käännä tämä ramen todelliseksi ateriaksi.

OSTA NYT Le Creuset -pannu, 200 dollaria, amazon.com

Se on jopa parempi kuin nouto.

Aloita asiat loistavasti katkarapujen Kung Pao -nuudeleilla.

Et voi mennä vikaan klassikon kanssa!

Soijakastikkeella täytetty kylkipihvi ja parsakaali, nämä riisinuudelit ovat paljon parempia kuin takeout.


Katso video: Kermapursotukset - malleja (Elokuu 2022).