Höyrytetty vanukas resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Jälkiruoka
  • Vanukkaat
  • Höyrytetty vanukas

Muistan, että isoäitini teki tämän jouluksi, äitini teki sen ja nyt valmistan sitä joulujuhlaamme varten.

43 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 7

  • 200 g hienonnettua suettia
  • 160 g rusinoita
  • 350 g astiaa
  • 250 ml vettä
  • 1 tl bikarbaria soodaa
  • 2 tl suolaa, jaettuna
  • 1/2 tl muskottipähkinää
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 375 g tavallista jauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 500 ml maitoa
  • 1 rkl voita
  • 200 g tomusokeria
  • 2 rkl maissijauhoa
  • 1 tl vaniljauutetta

MenetelmäValmistus: 30 min ›Kypsennys: 30 min› Valmis: 1 h

  1. Yhdistä isossa kulhossa suet, rusinat, jauheliha, vesi, bikarbari, 1 tl suolaa, muskottipähkinää, kanelia, neilikkaa, jauhoja ja leivinjauhetta; Sekoita hyvin.
  2. Kuumenna seos vanukasmuotissa yli 1 tuuman kuumaa, mutta ei kiehuvaa vettä. Höyrytä, kunnes asetettu varta tulee ulos puhtaana.
  3. Sekoita keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä maito, 1 tl suolaa, voita, sokeria ja maissijauhoa. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos sakenee; sekoita joukkoon vaniljauute.
  4. Tarjoa vanukas ja kastike lämpimänä.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(7)

Arvostelut englanniksi (6)

Kirjailija: Norma Jean

Olen etsinyt reseptiä Suet Puddingin valmistamiseen jo jonkin aikaa, ja tämä kuitti näyttää aivan samalta kuin isoäitini tekisi joululahjaksi nuorena. Haluan vain kiittää jakamisesta, nyt voin taas nauttia ja voin siirtää lapsenlapsilleni. -17. Kesäkuuta 2008

tekijältä Christal

Isoäitini teki myös tämän ja olen suuri mummi nyt. Se on herkullista, paitsi että hän teki kastikkeen käyttämällä 2 c. vesi-2 rkl. maissitärkkelystä, 1/2 c. sokeria- ja joko pari Tbl. viskiä tai 1 tl. christal-21 marras 2008

tekijältä JMC

Hyvin lähellä isoäitini vanukasta. Kastike, jonka hän valmisti, oli 1 kuppi vettä, 1 kuppi sokeria, 1/2 kuppi voita tai margariini. Keitä ja sakeuta joko 2 rkl jauhoja tai maissitärkkelystä. Lisää 2 rkl etikkaa, 1 tl vaniljaa ja muskottipähkinää maun mukaan. Tarjoile kastike juuri lämmitettynä, kastike myös hyväksi lämpimän piparkakun päälle. -4. Huhtikuuta 2009


Reseptin yhteenveto

  • 1 ½ dl itse nousevaa jauhoa
  • 1 kuppi valkoista sokeria
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 2 munaa, lyötyinä
  • ¼ kuppi sulatettua voita
  • ½ kuppi valmiita jauhelihapiirakatäytteitä
  • ½ dl kokonaista karpalokastiketta
  • ½ dl kurpitsasosea
  • 1 (8 unssin) astia smetanaa
  • 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa
  • ⅓ kuppi makeisten sokeria

Voitele yksi 2-litrainen vanukasmuotti. Siivilöi keskenään jauhot, sokeri ja kaneli.

Sekoita suuressa kulhossa munat, voi, jauheliha, karpalokastike ja kurpitsa keskenään. Lisää jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi kaada vanukasmuottiin.

Aseta teline ison kattilan pohjalle keskilämmöllä ja täytä 1/2 kiehuvaa vettä. Aseta vanukas ritilälle. Höyryä 2 1/2 tuntia.

Tarkista pannu ajoittain ja lisää tarvittaessa vettä. Tarkista kypsyys asettamalla hammastikku keskelle. Kun vanukas on jähmettynyt, aseta se ritilälle veden ulkopuolelle 10 minuutiksi ja irrota se.

Valmista kastike sekoittamalla smetana, tuorejuusto ja makeiset. Lusikoi nukkeja lämpimän vanukan päälle ja tarjoile.


Vaihe 1

Aloita voitele vanukasallas voilla ja leikkaa terävällä veitsellä ohuita viipaleita klementiinistä. Pienet kiinteät hedelmät ovat parhaita, eivät pehmeitä "helposti kuorittavia" satsumia tai mandariinia. Aloita pohjasta ja kiinnitä viipaleet kulhon pohjalle ja reunoille ja aseta sitten sivuun

Vaihe 2

Sekoita keskikokoisessa kulhossa voi tai margariini ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi, lisää sitten munat ja vatkaa hyvin. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja inkivääri keskenään ja sekoita joukkoon marmeladin kanssa. Lisää raastettu kuori ja keskikokoisen appelsiinin mehu

Vaihe 3

Siirrä seos valmiiseen vanukaskulhoon ja tasoita pinta

Vaihe 4

Käytä tarpeeksi rasvaa kestävää paperia, joka mahtuu mukavasti kulhon päälle, ja tee keskelle rypyt laajentumisen mahdollistamiseksi. Kiinnitä narulla. Jos pidät tätä vaikeana, pyrin kiinnittämään sen kuminauhalla. Nauha pitää paperin paikallaan, mikä helpottaa narun sitomista. Poista kuminauha, kun nauha on sidottu. Leikkaa paperi saksilla ja peitä sitten folioarkilla. Tämä vanukas voidaan valmistaa etukäteen ja kypsentää, kun olet valmis

Vaihe 5

Lisää 300 ml kylmää vettä Ninja Foodi Multi-Cookerin kulhoon ja puoli tl sitruunamehua (kalkkikerrostumisen estämiseksi). Lisää käännettävä teline ja pudota vanukasastia telineeseen käyttämällä kahta kahvaa sen kiinnittämiseksi paikalleen

Vaihe 6

Asenna painekansi ja varmista, että paineenpoistoventtiili on SEAL -asennossa

Vaihe 7

Valitse PAINE painikkeella KORKEA ja aika 40 minuuttia ja paina käynnistyspainiketta

Vaihe 8

Kypsennysajan päätyttyä Ninja Foodi Multicooker vapauttaa paineen luonnollisesti tai voit kääntää paineenpoistoventtiilin VENT -asentoon höyryn vapauttamiseksi nopeasti. Poista vanukas varovasti koneesta, poista folio ja paperi ja kääntele tarjoilulautaselle. Herkulliset letkut kuumana vaniljakastikkeen kanssa


Mausteinen Apple Pudding Resepti

Apple Pudding on todellinen suosikki! Sen pirteä maku vaikuttaa hyvin kermavaahdolla, vaniljajäätelöllä tai sitruunakastikkeella (resepti alla).

1/4 dl voita tai margariinia
1/3 kuppia melassia
1/4 kuppi hunajaa
1 muna
2 tl sitruunankuorta, raastettuna
1 1/4 kuppia täysjyväjauhoa
1/4 dl soijajauhoa
2 tl leivinjauhetta
1 rkl rasvatonta maitojauhetta
1/2 tl kanelia
1/2 tl maustepippuria
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl muskotti (valinnainen)
1/2 dl kirnupiimää tai jogurttia
1 kuppi omenoita, hienonnettuna

Sekoita voi, melassi ja hunaja keskenään. Vatkaa muna ja lisää sitruunankuori. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, rasvaton maitojauhe ja mausteet. Sekoita ensimmäiseen seokseen vuorotellen kirnupiimän kanssa. Sekoita hienonnetut omenat ja höyrytä 5-kupin muotissa 1-1/2 tuntia. Palvelee 8.

Per annos: 212 cal., 17 g pro., 33 g carbo, 7 g rasvaa, 173 mg natriumia, 50 mg chol.


Rommikastike:

3 pyöreää kupillista ruskeaa sokeria
1,5 dl vettä
1 rkl voita
1 oz tummaa rommia
maissitärkkelys sakeutumaan

Ohjeet vanukalle: Sekoita suuret kulhot keskenään kuivat aineet keskenään. Tee reikä keskelle ja lisää kaikki muut ainekset. Sekoita puulusikalla, kunnes se on hyvin sekoitettu. Kaada kahteen keskikokoiseen tai suureen voideltuun leipävuokaan. Paista 350 asteessa 80 minuuttia. Tarjoa lämpimänä rommikastikkeen kanssa.

Ohjeet kastikkeelle: Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää viimeisenä rommi. Voidaan tarjoilla jäätelön kera.


Reseptin yhteenveto

  • 1/2 dl sokeria
  • 1 rkl vettä
  • 2 Granny Smilth omenaa
  • 2 rkl vettä
  • 1 1/2 ruokalusikallista sokeria
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 tl inkivääriä
  • 1/4 tl muskottipähkinää
  • 1/4 tl jauhettua neilikkaa
  • 2 Granny Smith omenaa
  • 1 rkl suolatonta voita
  • 1 rkl sokeria
  • 8 rkl (1 tikku) suolatonta voita
  • 1/2 dl ruskeaa sokeria
  • 2 isoa munaa
  • 1/4 kuppia melassia
  • 1 1/4 kuppia yleisjauhoja
  • 2 1/4 tl leivinjauhetta
  • Hyppysellinen suolaa
  • 1 kuppi tavallista kuivaa leivänmurua

Karamellin valmistus: Sekoita sokeri ja vesi pienessä, raskaassa kattilassa keskilämmöllä. Peitä ja kypsennä, kunnes sokeri on sulanut. Poista kansi ja jatka kypsennystä pyörittämällä pannua silloin tällöin, kunnes sokeri muuttuu syväksi keltaiseksi. Kaada karamelli varovasti vanukkavuoan kärkeen, jotta karamelli päällystää tasaisesti. Aseta muotti sivuun.

Omenakastikkeen valmistus: Kuori ja poista omenat ja leikkaa paloiksi. Laita pieneen kattilaan veden, sokerin ja mausteiden kanssa. Keitä peitettynä miedolla lämmöllä, kunnes omenat hajoavat, 10–12 minuuttia. Paljasta ja kypsennä vielä 5 minuuttia sekoittaen usein. Aseta omenakastike sivuun.

Omenakastikkeen valmistus: Kuori ja ydin omenat ja leikkaa 1 tuuman paloiksi. Sulata voi pienessä paistinpannussa ja lisää omenat ja sokeri. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes omenat muuttuvat ruskeiksi joka puolelta, 3-5 minuuttia. Laita omenat karamellilla vuoratun muotin pohjalle jakautumalla tasaisesti niin, että ne ulottuvat sivuille.

Valitse potti, joka on tarpeeksi suuri pitämään vanukasmuotti ja jossa on 2 tuuman tila ympäri. Aseta ritilä tai taitettu keittiöpyyhe kattilan pohjalle ja täytä niin paljon vettä, että se pääsee muotin puoliväliin. Peitä kattila ja kiehauta. Vähennä lämpöä kiehuvaksi.

Vanukan valmistus: Sekoita voi ja ruskea sokeri sähkövatkaimen kulhossa. Lisää munat ja melassi hyvin sekoittaen. Lisää vara -omenakastike ja sekoita hyvin.

Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita joukkoon korppujauhot. Lisää omenasoseeseen. Sekoita taikinaa juuri yhdistyneeksi.

Täytä vanukasmuotti taikinan kiinnikkeellä kannessa. Aseta muotti kiehuvaan kattilaan. Peitä kattila ja kypsennä, kunnes vanukkaan keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana, noin 1 tunti 40 minuuttia. Tarkista vesi usein pitämällä se tasaisena ja matalalla kiehumispisteellä. Siirrä muotti ritilälle jäähtymään, 15 minuuttia.

Kun olet valmis tarjoamaan, käännä vanukas tarjoilulautaselle. Jos jokin omenapaloista tarttuu muottiin, poista ne ja järjestä ne uudelleen yläviipaleelle.


Maitoa, munia ja sokeria lukuun ottamatta olen käyttänyt vaniljauutetta ja muskottipähkinäjauhetta maustamiseen. Ohita muskottipähkinä, jos sitä ei ole saatavilla. Olen tehnyt tämän höyrystimessä. Voit käyttää sen sijaan syvää pannua tai painekattilaa. Sen voi myös paistaa uunissa vesihauteella. Karamelli voidaan valmistaa samassa astiassa, jolla teet vaniljakastiketta. Haluan kuitenkin tehdä sen erikseen. Joten tee mitä sinulle sopii.

Kovettuneen karamellin puhdistamiseksi täytä karamellipannu vedellä ja kuumenna se. Kiehauta. Kovettunut karamelli irtoaa helposti.

Saatat pitää myös näistä erittäin helpoista resepteistä

Jos kokeilet tätä reseptiä, jätä palautetta ja luokitus. Voit myös merkitä minut @spoonofflavor Instagramissa.


Höyrytettyjä vanukkaita

“ATORA ” höyrytetyt vanukkaasi onnistuvat aina, jos muistat:

  1. Höyrytä vanukkaasi aina, ne ovat paljon kevyempiä, sulavampia ja säilyttävät ainesosien maun.
  2. Allas on jätettävä vain kaksi kolmasosaa täyteen, jotta vanukas voi nousta. Peitä vanukas rasvalla rasvankestävällä paperilla tai jauhotetulla vanukangasliinalla, jotta vesi ei pääse sisään.
  3. On suositeltavaa käyttää oikeaa höyrystintä, mutta jos et käytä sitä, kypsennä vanukas altaassa (peitetty kankaalla tai rasvankestävällä paperilla) ja aseta sitten kattila kattilaan, jossa on riittävästi kiehuvaa vettä puoleen ylös altaan. Kun lisäät vettä tämän tason ylläpitämiseksi, käytä aina kiehuvaa vettä. Pidä kattilan kansi.
  4. Anna veden kiehua tasaisesti koko ajan, mutta ei liian nopeasti, tai vesi voi kiehua vanukkaan. Toisaalta, jos vesi kiehuu pois, vanukas muuttuu märkäksi ja raskaaksi.
  5. Höyrytettyjä vanukkaita ei tarvitse tehdä aivan yhtä kosteiksi kuin paistettujen vanukkaiden seos ja#8211, kun uunin kuiva ilma imee kosteuden paistaessaan.
  6. Sekoitus puolikkaista korppujauhoista ja puolijauhoista kaikkien jauhojen sijaan antaa sinulle hieman kevyemmän, mutta murenemman vanukkaan. Reseptit, joissa tätä seosta suositellaan, on merkitty tähdellä*.

Yksinkertainen tapa tehdä korppujauhoja on leikata leipä paksuksi viipaleeksi ja hieroa holkin läpi. Tämä on nopeampi tapa kuin raastimen käyttö.

Yleisimmät epäonnistumisen syyt höyrytettyä vanukasta valmistettaessa ovat liikaa nestettä tai veden antaminen kiehua vanukkaan.

Kun munat ovat liian kalliita tai niitä ei ole saatavilla, havaitaan, että suurin osa vanukkaista voidaan valmistaa ilman niitä. Ne eivät tietenkään ole yhtä rikkaita tai ravitsevia kuin munia lisättäessä.

Mantelivanukas

  • 2 oz korppujauhoja. 2 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä ½ tl leivinjauhetta). 3-4 oz sokeria. 1 oz sokeroitu kuori. 2 oz “ATORA ”. 2 oz makeita manteleita. 2 katkeraa mantelia. 1 muna (valinnainen). 3 ruokalusikallista maitoa, jos käytät munaa, käytä muuten kaksinkertainen määrä maitoa.

“ATORA ” vanukas No 1.

  • Erityisen kevyt vanukas, joka sopii lapsille. 4 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä 1 tl leivinjauhetta). 2 oz sokeria. Ripaus suolaa. 2 rkl maitoa. 2 oz “ATORA ”. 3 rkl hilloa tai marmeladia tai kultaista siirappia.

“ATORA ” vanukas No 2.

  • Hyödyllisin perusresepti, joka voidaan tarjoilla monin tavoin. *Katso johdanto, sivu 11. 6 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä 1½ tl leivinjauhetta). 2-3 oz “ATORA ”. Ripaus suolaa. Vettä sekoitettavaksi.

Tarjoilutavat “ATORA ” vanukas No 2.

  • Kastikkeen kanssa: Höyrytä vanukas ilman hilloa jne. Kypsennettynä tarjoile jonkin kohdan VIII kastikkeista.
  • Rollina. Muotoile vanukasseoksesta rulla. Kasta vanukasliina kiehuvaan veteen, jauhot hyvin ja laita rulla tähän, sitomalla molemmat päät tiukasti ja aseta höyrystimeen. Jos höyryuunia ei ole saatavilla, aseta se kiehuvaan veteen, jossa on riittävästi vettä, jotta rulla kelluu pannulla. Tarjoile kuuman hillon, siirappin, hedelmäsoseen tai sitruunanjuuston kanssa.
  • Hillo tai siirappivanukas. Laita noin 3 rkl hilloa tai siirappia vanukkaan altaaseen ennen ruoanlaittoa.
  • Golden Cup vanukas. Lisää ruokalusikallinen kultaista siirappia aineksiin ennen veteen sekoittamista ja laita siirappi altaan pohjalle ennen keittämistä.
  • Kerrosvanukkaat. Jaa vanukasseos neljään osaan ja rullaa ohuiksi, joista jokainen on hieman suurempi kuin toinen – niin, että pienin on altaan pohjan kokoinen. Rasva -allas. Laita kerros hilloa, sitten kierros vanukasseosta. Täytä allas näin, päättyy vanukasseokseen. Kokeile myös jauhelihakerrospuddingia ja#8211 käyttämällä kotitekoista jauheliharesepttiä sivulla 20.

Leipävanukas No 1

6 oz vanhentunutta leipää. 1½ oz “ATORA ”. 2-3 oz kuivattuja hedelmiä. 1½ oz sokeria. Vähän muskottipähkinää tai inkivääriä tai mausteita mausteeksi. 1 muna ja vähän maitoa kostutettavaksi.

Leipävanukas No 2.

Rikkaampi resepti. 4 unssia vanhentunutta korppujauhoa. 2 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä ½ tl leivinjauhetta). 2 oz “ATORA ”. 2 oz herukoita. 2 oz rusinoita. 2 oz sokeria. ½-1 oz sokeroitua sitruunankuorta. 1 muna. ¼ teelusikallista kanelia ja maustepippuria. 2/3 teekupin maitoa.

Ruskea leipävanukas

Käytä samaa reseptiä kuin leipävanukassa nro 2, mutta korvaa ruskeat leivänmurut ja lisää ylimääräinen unssi sokeria ja ylimääräinen unsi “ATORA ”.

Suklaavanukas

4 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä 1 tl leivinjauhetta). ½ oz kaakaota tai 1 oz suklaajauhetta. 1½ oz sokeria. Ripaus suolaa. 2 oz “ATORA ”. 1½ teelusikallista maitoa. *Katso johdanto, sivu 11.

Suklaa ja kahvi vanukas

Käytä samaa reseptiä kuin suklaapuuroa, mutta sekoita kohtalaisen vahvan kahvin kanssa maidon sijaan. Useimmat ihmiset pitävät seoksesta hieman ylimääräistä sokeria.

Kookosvanukas

4 oz korppujauhoja. 2 oz “ATORA ”. 2 hyvää ruokalusikallista kuivattua kookospähkinää. 1 muna. 2 oz sokeria. Int tuoppi maitoa.

Kuivatut hedelmävanukkaat.

Seuraamalla tätä perusreseptiä ja käyttämällä kuivattuja hedelmiä mieluummin, voit valmistaa erilaisia ​​vanukkaita. Jotkut alla olevista resepteistä voivat olla sinulle uusia. 3 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä ¾ tl leivinjauhetta). 3 oz korppujauhoja. 3 oz “ATORA ”. 2-3 oz sokeria. Ripaus suolaa. Maito sekoitettavaksi. Tarjoa vaniljakastikkeen tai muiden kastikkeiden kanssa sivulla 41.

  • Herukka -vanukas. Lisää 3 unssia herukoita edellä mainittuihin ainesosiin ja tee sitten tahmeaksi seokseksi maidon kanssa.
  • Kuivattu aprikoosi. Lisää 3 oz hienonnettuja kuivattuja aprikooseja vanukasseokseen. On suositeltavaa leikata aprikoosit pieniksi paloiksi, liottaa yön yli tai useita tunteja noin ½ teekupillisessa vedessä. Sekä hedelmiä että mehua tulee lisätä seokseen ja sitten vain tarpeeksi maitoa seoksen sitomiseksi.
  • Päivämäärä. Käytä herukoiden sijaan hienonnettuja taatelia seoksessa. Koska nämä ovat niin makeita, jotkut sokerit voidaan jättää pois.
  • Kuva. Lisää seokseen 1 pieni raastettu omena ja 4 oz hienonnettua viikunaa.
  • Karsia. Liota 3-4 unssia luumuja ½ teekupillisessa vedessä yön yli tai useita tunteja. Poista kivet ja pilko hienoksi, lisää sitten mehu vanukasseokseen. Sekoita maito juuri sen verran, että muodostuu tahmea seos.
  • Kuppiherukka vanukkaat. Nämä vanukkaat, kuten kaikki tämän kirjan reseptit, voidaan keittää pienissä altaissa tai kupeissa. Anna höyryttää 40-45 minuuttia.

Kaksikymmentäviisi minuuttia tuoreiden hedelmien vanukas

Erityinen nopea resepti kotiruokaan ja erittäin hyödyllinen leiri- ja piknikruoanlaittoon. 4 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä 1 tl leivinjauhetta). 2 oz “ATORA ”. Ripaus suolaa. Vettä tai maitoa sekoitettavaksi.

Tuoreita hedelmätäytteitä

Valmista ensin suet -kuori tällä reseptillä: 6 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä 1 tl leivinjauhetta). 3 oz “ATORA ”. Ripaus suolaa. Vettä sekoitettavaksi.

  • Kevättä varten. Raparperi, tai raparperi ja appelsiini, tai raparperi ja kuivattu Kuva. Raparperi voidaan leikata siistiksi paloiksi. Jos käytät appelsiinia, lisää hienoksi raastettu ulkokuori ja hienonnetut appelsiinin osat. (Yksi iso appelsiini - 1 lb raparperi). Anna noin 4 unssia hienonnettuja viikunoita 1 lb raparperiin.
  • Kesällä. Mustaherukat, karviaiset, kirsikat. Seos kaikista kesän hedelmistä.
  • Syksyllä. Blackberry ja Apple, Damsons, Luumut, Greengage, kvitteni ja omenat.
  • Talvella. Omenat tai toffee -omenapuuro seuraavan reseptin mukaan: Voitele vanukasastia hyvin ja paina noin 2 unssia ruskeaa sokeria altaan reunoille. Vuoraa kuori tavalliseen tapaan ja lisää viipaloidut omenat ja makeuta ne kevyesti kuoren ruskean sokerin vuoksi. Kun vanukas on käännetty, päällystät Toffee -kastikkeen.
  • Prikaati vanukas (Omena ja jauheliha). Vuoraa allas Suet Crust -kerroksella, sitten kerros ohuesti viipaloitua omenaa, sitten hienoja korppujauhoja ja sitten jauhelihaa. Jatka altaan täyttämistä tällä tavalla, peitä kuorella ja kypsennä tavalliseen tapaan.

Piparkakku -vanukas

2 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä ½ tl leivinjauhetta). 2 oz hienoa kaurapuuroa. Ripaus suolaa. 2 oz “ATORA ”. ½ tl jauhettua inkivääriä. ½ teekupin kultaista siirappia. 1 tl sooda -bikarbonaattia. ½ teekupin maitoa.

Inkiväärivanukas.

Käytä samaa reseptiä kuin piparkakkavanukassa, mutta 4 unssia jauhoja (lisää tavalliseen jauhoon 1 tl leivinjauhetta) ja EI kaurapuuroa. Halutessasi voit lisätä noin 4 oz hienonnettua taatelia.

Inkivääri Golden Cup Pudding.

Käytä samaa reseptiä kuin Ginger Pudding edellisellä sivulla ja laita hyvä ruokalusikallinen kultaista siirappia rasvattun altaan pohjalle.

Kultainen vanukas.

6 oz jauhoja (lisää tavalliseen jauhoon iso tl leivinjauhetta). Hyppysellinen suolaa. 4 oz kivitettyjä rusinoita. 3 oz “ATORA ”. 4 oz kultaista siirappia. 2½-3 rkl maitoa.

Jubilee vanukas.

2 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä 1 tl leivinjauhetta). 2 oz jauhettua riisiä. 2 oz “ATORA ”. 2 oz sokeria. Ripaus suolaa. 3 oz kuivattuja hedelmiä ja herukoita, sultanoja, hienonnettuja kuivattuja viikunoita tai hedelmäseosta. 1 muna. ½ gill maitoa. Huomautus. Pienen jauhomäärän vuoksi on parannettavaa, jos ½ tl leivinjauhetta lisätään itsekorkeutuvan jauhon kanssa.

Llanberis vanukas.

Tämä on erityisen kevyt ja houkutteleva vanukas. 4 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä ½ tl leivinjauhetta). 2 oz sokeria. 2 oz “ATORA ”. 2 rkl mansikkahilloa. 1 muna. 1 ruokalusikallinen maitoa.

Appelsiinin tai sitruunan vanukas.

2 oz korppujauhoja. 2 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä 1 tl leivinjauhetta – tai jos mahdollista, lisää ½ tl leivinjauhetta itse nouseviin jauhoihin). 2-3 oz “ATORA ”. 2-3 oz sokeria. 1 oz sokeroitua appelsiininkuorta Raastettu kuori ja mehu 2 pienestä appelsiinista. 1 muna. Kun käytät sitruunoita, on suositeltavaa käyttää enemmän sokeria.

Punta vanukas

Runsas vanukas erikoistilaisuuksiin tai vaihtoehtona joulupudingille. 2 oz jauhoja (tavallisilla jauhoilla käytä ½ tl leivinjauhetta). 2 oz korppujauhoja. 4 oz rusinoita. 4 oz herukoita. 2 oz “ATORA ”. ½ oz sokeroitua kuorta. 1 tl jauhettuja manteleita. 1 muna. 4 rkl maitoa.

Vanukkaat hillolla jne

Voit valmistaa useita herkullisia vanukkaita, jotka on maustettu ja makeutettu hillolla tai marmeladilla. Tässä on perusresepti, jossa on yksi tai kaksi ehdotusta. Todennäköisesti kokeilet muita makuja itse. 1 teekuppi jauhoja (joko tavallinen tai itsensä kohottava). 1 teekuppi korppujauhoja. 1 teekuppi “ATORA ”. ¾ teekuppi maitoa. ½ tl sooda -bikarbonaattia. 1 teekupin hillo tai marmeladi.

  • Mustavalkoinen vanukas. Käytä mustaherukkahilloa –, joka antaa runsaan maun ja houkuttelevan ulkonäön.
  • Sekoitettu marmeladi. Käytä ½ teekupin sitruunamarmeladia ja ½ teekupin appelsiinimarmeladia. Tarjoile sitruunakastikkeen kanssa

Roly Poly Puddings

Luultavasti millään muulla “ATORA ” -vanukalla ei ole enemmän omistautuneita seuraajia kuin Roly Poly. Vanukas voidaan täyttää erilaisilla ainesosilla, joista annamme useita ehdotuksia. Kuori: Noudata reseptiä kohdassa Tuorehedelmävanukkaat sivulla 15. Täytteenä kokeile hilloa, marmeladia, kultaista siirappia, jauhetta, sitruunajuustoa, jauhelihaa. Täytä myös ohuiksi viipaloiduilla hedelmillä. Kokeile omenoita jauhelihan kanssa. Appelsiinit (poistavat ihon ja sisuksen), makeuttavat ruskealla sokerilla tai hunajalla. Tarjoile vanukkaat sopivilla kastikkeilla ja katso#VIII11.

Raparperinruskea Betty Pudding

4 oz korppujauhoja. 2 oz “ATORA ”. 2 oz sokeria. 1 lb raparperi. ½ teekupin vettä. 2 hyvää ruokalusikallista kultaista siirappia.

Saagon hedelmävanukas

2 oz pieni saago. ¼ tuoppia vettä. 3 oz korppujauhoja. 3 oz kuivattuja hedelmiä, kuten herukoita, sultanoja, viikunoita, taatelia. 1 oz “ATORA ”. 1-2 oz sokeria. ½ teekupin maitoa. Hyvä ripaus sooda -bikarbonaattia. Liota saagoa yön yli vedessä. Tämä on erityisen kevyt vanukas.

Maustettu vanukas

Niille ihmisille, jotka pitävät vanukasta, jossa on runsaasti makua, käytä piparkakkupudding -reseptiä (sivu 15), mutta salli 4 unssia jauhoja ilman kaurahiutaleita. Lisää ½ tl maustepippuria, ½ tl kanelia, ½ tl muskottipähkinää. Sekoita myös 1 tai 2 oz sokeroitu kuori. Tarjoile vaniljakastikkeen tai rommikastikkeen kanssa.

Espanjalainen vanukas.

(jauhettu riisi aprikoosien kanssa). 4 oz jauhettua riisiä. 3 oz “ATORA ”. 3 oz sokeria. ½ tl leivinjauhetta. 1 muna. Ripaus suolaa. 4 oz kuivattuja aprikooseja. Laita aprikoosit liottumaan yön yli niin kylmään veteen, että ne peittyvät. Seuraavana päivänä kaada vesi pois), säilytä tämä kastikkeessa).

Siirappisieni vanukas

(kananmunan kanssa). 4 oz korppujauhoja. 2 oz “ATORA ”. 1½ teelusikallista kultaista siirappia. Raastettu kuori ja 1 sitruunan mehu. 1 muna.

Siirappisieni vanukas

(ilman munaa). 4 oz jauhoja (lisää tavalliseen jauhoon 1 tl leivinjauhetta). ½ tl sooda -bikarbonaattia. 2 oz “ATORA ”. 3 oz lämmitettyä kultaista siirappia. 1 tl maitoa.

“ATORA ” vanukas

Vaikka useimmat kotiäidit huolehtivat siitä, että mahdollisimman vähän ruokaa jää jäljelle, on tilanteita, joissa perheenjäsenen poissa ollessa jne. Saattaa jäädä jäätelöä. Jos haluat tehdä muutoksen seuraavana päivänä, leikkaa tämä viipaleiksi ja kasta joko pieneen vatkattuun munaan ja rapeisiin korppujauhoihin tai paksuun taikinaan. Paista rapeiksi ja kullanruskeiksi.

Saatat kuitenkin haluta tietää, että voit höyryttää “ATORA ” -vanukkaasi tarvittaessa uudelleen ilman haittaa.


Aloita höyrytetyn leipävanukasresepin valmistaminen leivinastiaan, joka sopii höyrylaivaasi, aseta leipäviipaleet yhdeksi kerrokseksi astian pohjalle.

Napsauta nähdäksesi reseptin vaniljakastikkeen valmistamiseksi.

Kaada vaniljakastike täytteen päälle leipäviipaleiden päälle ja kerro sen jälkeen toinen leipäviipale. Voit halutessasi kerrostaa saksanpähkinöitä ja hedelmiä ja laittaa kolmannen kerroksen leipää ja kaada lopuksi kaikki vaniljakastike päälle.

Laita leipävanukas se höyrystimeen ja höyrytä noin 5-7 minuuttia, kunnes kaikki kastike on imeytynyt ja näyttää kostealta ja kiiltävältä. Poista leipävanukas höyrystimestä.

Tarjoile höyrytetty leipävanukas sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa. Tarjoile tämä jälkiruoka Sweet Chili Lime Grillatun Kanareseptin ja Fizzy Granaattiomena Mintun Mocktail -reseptin aterian jälkeen.


4 ajatusta & ldquo -höyrytetystä leipävanukasta & rdquosta

Hei, Errol -setä,
Kuinka monta litraa on tölkkisi? Äiti tekee ääniä yrittäessään tätä, koska hän muistaa sen hyvin, mutta meillä ei ole kahvipurkkeja, joten ihmettelin, mitä minä etsin koon kannalta.

Hei Cindy, Marlysin käyttämä pieni tölkki pitää hieman yli 2 litraa. Mielestäni kahden litran tölkki on hyvä. Marlysin käyttämän tölkin mukana tuli hedelmäkakku, valitettavasti useammat ihmiset eivät halua syödä hedelmäkakkua ja saada tölkkiä. Lopetin ratkaisun etsimisen sen jälkeen, kun olin tappanut muovisäiliön. Onnea etsintään, ja jos löydät jotain, haluaisin kuulla, mitä löysit ja mistä muut voivat kuulla.

Voit saada #10 (3 lb) tölkkejä costco -maissilla tai kuivatulla perunalla jne. Myös monissa yhteisöissä olevat LDS -kirkon & #8217s -konservatorot myyvät #10 -tölkit tuskin mihinkään.

Menin E -lahdelle ja löysin alkuperäisen tina -muotin, jossa oli tiukka kansi, klo 8.00
Se on aallotettu ja sen keskellä on kartio, kuten pannu


Kiinalainen höyrytetty munamuna

Kiinalainen höyrytetty muna on perinteinen kantonilainen ruokalaji, ja siitä voidaan tehdä makea jälkiruoka tai suolainen ruokalaji. Tätä höyrytettyä munaa kutsutaan yleisesti myös vesimunaksi tai munakastikkeeksi. Normaalisti munat vatkataan hyvin ja vettä lisätään ja höyrytetään, jolloin saadaan sileä, silkkinen ja hieman heiluva sakeus, joka muistuttaa pehmeää silkkistä tofua. Makealle versiolle se on erittäin suosittu ja herkullinen jälkiruoka kaikenikäisille ja erittäin helppo valmistaa. Hongkongista löydät tämän hyvin pidetyn jälkiruoan kiinalaisista jälkiruokitaloista, joissa on merkintä ”jälkiruoka kauniille iholle”, koska muna ja maito ovat hyviä iholle. Kiinalainen höyrytetty munamurska on erittäin monipuolinen jälkiruoka, kun se tarjoillaan kuumana, se on täydellinen mukavuuden jälkiruoka ja voidaan haluttaessa tarjoilla myös kylmänä. Perinteisesti höyrytetty munamurska valmistetaan munista, maidosta, sokerista ja vedestä. Gluteenittomassa kiinalaisessa höyrytetyssä munamurskaimen reseptissä käytän munia, kookosmaitoa, vettä, agaavisiirappia ja vaahterasiirappia. Tämä resepti on myös kasvissyöjä, maissiton, maidoton, pähkinätön, soijavapaa ja puhdistamaton sokeri.

Munien historia ja monipuolisuus

Munien kulutus alkoi ihmiskunnan alusta lähtien, lähes 6 miljoonaa vuotta sitten. Kana (Gallus domesticas) kesytettiin Intiassa vuonna 3200 eaa. ja Kiinassa vuonna 1400 eaa lihan ja munien vuoksi. Kananmunat esiteltiin ensimmäisen kerran muualle maailmaan, kuten Länsi -Aasiaan, Egyptiin ja Eurooppaan noin 800 eaa. Tai myöhemmin. Kananmunat ovat suurin päivittäinen ruoka ja erittäin monipuolinen ruoanlaitto -ainesosa. Munat voidaan sisällyttää makeisiin tai suolaisiin ruokiin. Ne voivat olla paistettuja, kovasti keitettyjä, pehmeäksi keitettyjä, haudutettuja, sekoitettuja, paistettuja, omlettien valmistamia ja marinoituja. Munat ovat runsaasti proteiineja ja keitetyt munat proteiinia imevät lähes kaksi kertaa paremmin kuin raakamunien proteiinit. Munia käytetään sideaineena tai sakeuttamisaineena kakkujen, leivän ja vaniljakastikkeen leivonnassa.

Munien terveysvaikutukset ja ravitsemukselliset arvot

Nöyrät munat ovat yksi sanan ravitsevimmista elintarvikkeista, ne sisältävät välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita ja ovat poikkeuksellinen kohtuuhintaisen ja korkealaatuisen proteiinin lähde, jossa on kaikki 9 "välttämätöntä" aminohappoa. Munat ovat runsaasti A -vitamiinia, folaattia/foolihappoa (B9 -vitamiini), B2 -vitamiinia (riboflaviini), B5 -vitamiinia (pantoteenihappo), B12 -vitamiinia, seleeniä ja fosforia. Ne ovat myös hyvä A -vitamiinin, D -vitamiinin, E -vitamiinin, K -vitamiinin, jodin, raudan, kalsiumin ja sinkin lähde. Jotkut munat on rikastettu omega-3-rasvahapoilla. Munankeltuaiset sisältävät lesitiiniä, komposiittia, jota käytetään yleisesti emulgointiaineena resepteissä, kuten majoneesissa tai hollandaise -kastikkeessa. Lisäksi munat sisältävät koliinia, joka tukee sydämen terveyttä, ja karotenoideja, kuten luteiinia ja zeaksantiinia, jotka edistävät terveitä näkyjä.

Munien terveyshyödyt sisältävät: pienemmät sydän- ja verisuonitautien ja aivohalvauksen riskit lisäävät kehon immuunijärjestelmää tukemaan terveitä luita synnynnäisten vikojen, kuten selkärangan, ehkäisy raskauden aikana vähentävät ikään liittyvän silmänpohjan rappeutumisen riskiä, ​​kaihia ja Alzheimerin tautia voivat auttaa painonhallinnassa edistämään terveyttä ihoa ja auttaa ylläpitämään tervettä keskushermostoa. Vaikka munia pidetään kolesterolipitoisina, suurin osa munien rasvoista on tyydyttymättömiä rasvoja, ja jos sinulla ei ole muna -allergiaa, niiden kohtuullinen nauttiminen tasapainoisella ruokavaliolla voi johtaa korkeampaan HDL -kolesterolitasoon. Valitse kananmunia, jotka ovat peräisin luonnonmukaisista tai vapaista kanoista, ja säilytä munia jääkaapissa enintään kuukauden ajan tai parasta ennen.



Kommentit:

  1. Risto

    Uskon, että olit väärässä. Olen varma. Kirjoita minulle PM: ssä, puhu.

  2. Vishura

    Tarkalleen! The good idea, it agrees with you.

  3. Walden

    On your place I would address for the help in search engines.

  4. Sulaiman

    Kotona vaikea valinta

  5. Dawar

    Tässä ei viite

  6. Mokora

    Se on yllättävää! Hämmästyttävä!



Kirjoittaa viestin