Venäläinen piirakka juustolla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rusinat liotetaan lämpimässä vedessä. Sekoita manna ja kulho kulhossa smetanan kanssa ja laita sivuun 30 minuutiksi. Siirrä juusto seulan läpi, jos se ei ole riittävän hienoa ja kermaista, tai laita se tehosekoittimen läpi.

Laita munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa kulhoon ja vaahdota, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu ja sokeri sulaa. Lisää munien päälle juustoa, mannasuurimoa ja mannasuurimoa, sitruunankuorta ja rusinoita. Sekoita, kunnes koostumus on homogeeninen, ja kaada sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tässä neuvon sinua valitsemaan pienemmän tarjottimen, käytin 20/30 tarjottinta ja kakku tuli melko alhaiseksi. Se olisi ollut kauniimpaa kakun muodossa ja se olisi tullut ulos kuin juustokakku. Paista 40 minuuttia, anna jäähtyä, jauhe sokerilla ja tarjoile smetanan kanssa.

Lisäsin myös ruokalusikallisen sokerihilloista valmistetun hienon hillon, joka toimii hyvin. Tai voit käyttää marjakastiketta.


Kuori kurpitsa ja leikkaa se puoliksi. Kuori kurpitsa ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi niin, että perunan puolikkaat istuvat suoraan pannulla.

Pilko persilja hienoksi ja sekoita hyvin kahden juustotyypin ja smetanan kanssa. Näin täytetyt perunat asetetaan kuumuutta kestävään astiaan, kaadetaan vettä (jotta perunan ylähuuli ei pääse), ja laita sitten astia uuniin oikeaan lämpöön.

Kun perunat ovat kiehuneet hyvin, valuta ylimääräinen vesi (tarvittaessa), laita perunoille hieman voita ja jätä vielä minuutiksi ja tarjoile.

Resepti, joka on kerätty Sita Buzaului, Covasnan läänistä, ja julkaistu teoksessa "Reseptejä valittu paastonaikaan ja jouluun", kirjoittanut Simona Lazar, Jurnalul Publishing House, 2010.

Kokeile myös tätä videon reseptiä


Paistettuja nyyttejä tuorejuustolla, punajuurilla ja lohilla

  • BLINII:
  • 60 grammaa jauhoja
  • 60 ml maitoa
  • 1 tai
  • 25 grammaa sulatettua voita
  • 3 grammaa kuivaa hiivaa
  • suola
  • Täyte:
  • 50 grammaa keitettyä punajuurta ja valutettu hyvin
  • 50 grammaa hyvin valutettua tuorejuustoa
  • 35 grammaa savustettua lohta
  • SISUSTUS:
  • paloja savustettua lohta
  • tuorejuusto (valinnainen)
  • musta kaviaari (valinnainen)

Venäläinen juustokakku - Reseptit

  • 400 gr lehmänjuustoa tai
  • 200 g lampaanjuustoa ja 200 g lehmänjuustoa
  • 50 gr juustoa täytteenä
  • 2 munaa täytteessä
  • 2 raakaa munaa voideltuksi
  • 6 rkl maitoa
  • 100 gr juustoa
  • suola
  • öljyä voiteluun

4 kommenttia:

Se näyttää upealta. täytyy kokeilla!

poikkeuksellinen, voidaanko se valmistaa muilla täytteillä?

Kyllä, se voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä, mutta jotta se olisi kuivempaa, sakeutta. Hyvä anonyymi, kun avasin viestisi, tietokoneeni osoitti havaitsevansa viruksen. Olisi hyvä hallita tietokonettasi eikä levittää viruksia muiden tietokoneiden kautta. Jos maksoin kovaa rahaa tietokoneesta, usko minua, suojelin itseäni hyvin.

selitysten armoa, mitä tulee virukseen, en oikein tiedä, mikä voisi olla syy, koska minulla on virustentorjuntaohjelma tietokoneessa, mutta tarkistan joka tapauksessa jo tietokoneesta virukset.


Juustoa, basilikaa ja pinaattipiirakkaa

Aromaattinen piirakka, jossa on hyvin vähän hiilihydraatteja. Voit tarjoilla salaatin lisäksi alkuruokana (kylmänä) tai pääruoana (lämpimänä).
Taikina on ihana, sitä voi käyttää muiden täytteiden kanssa. Lähde: lchf.ru

  • 125 g mantelijauhoa + 1-2 rkl tarvittaessa
  • 3 rkl seesaminsiemeniä
  • 1 rkl psylliumlesettä
  • 60 g voita
  • 1 tai
  • ½ tl suolaa
  • 200 ml lihavampaa fermentoitua kermaa (vähintään 20% rasvaa)
  • 300 g telemeaa tai rasvaista raejuustoa
  • 150 g raastettua juustoa
  • 4 munaa
  • 1 nippu tuoretta basilikaa (käytin jäädytettyä)
  • 70 g pinaatinlehtiä
  • 1-2 rkl raastettua parmesanjuustoa
  • suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan

Taikinan valmistelun aikana uuni lämmitetään 200 asteeseen
Sekoita kulhossa mantelijauho, seesaminsiemenet, psilliumlese ja suola.
Lisää kuutioitu pehmeä voi ja muna ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.
Taikina levitetään suorakulmaiseksi (20/30 cm), aiemmin voideltu voilla, jolloin pohja ja reunat ovat noin 2-2,5 cm.
Laita vuoka uuniin muutamaksi minuutiksi.

Sekoita kulhossa telemeau / raejuusto raastetun juuston, hienonnetun basilikan ja munien kanssa. Kaada puolet seoksesta taikina -alustalle, aseta pinaatinlehdet kerrokseen ja kaada loput täytteen päälle litteällä. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.

Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia, kunnes se tarttuu pintaan ja saa hieman väriä. Lopussa se voidaan peittää hieman alumiinifoliolla.

Piirakka tarjoillaan kuumana tai kylmänä. Kuutioiksi leikattu, sopii täydellisesti välipalaksi tai piknikille.

YHTEENSÄ: 1260 grammaa, 3578,9 kaloria, 171,1 proteiinia, 324,7 rasvaa, 25,7 hiilihydraattia, 23,3 kuitua
Lähde: http://calorii.oneden.com

Huomautus: Nämä laskelmat ovat likimääräisiä. Jos noudatat tiukkaa ruokavaliota, suosittelen, että teet omat laskelmasi käyttäen käytettyjä betonituotteita.


Leipä juustolla



Upea leipä aamiaiseksi.
Tein sen kilogrammasta jauhoja, mutta jotta se olisi herkempi ja mahtuisi paremmin lokeroon ilman tungosta, on hyvä olla vähemmän jauhoja.

-1 kg valkoista jauhoa
-3 rkl sokeria
-150 gr. raastimen antama telemea
-150 gr. margariini
-30 gr. tuoretta hiivaa
-600 ml. maito
-muna
-ripaus suolaa
-3 rkl öljyä
-ruokalusikallinen unikonsiemeniä

Liuota hiiva lusikalla sokeria ja 100 ml maitoa, lisää tarpeeksi jauhoja pannukakkumaisen taikinan saamiseksi. Sekoita hyvin ja lisää, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.

Siivilöi kulhossa loput jauhot, joihin lisätään suolajauhe, jäljellä oleva öljy ja sokeri.


Keskelle tehdään reikä, johon laitamme majoneesin, sekoitamme ja lisäämme lämpimän maidon.

Aloitamme vaivaamaan, kunnes taikinasta tulee sileä ja joustava.



Lisäämme sitä pyyhkeellä peitettynä, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.


Kun se on kasvanut, laitamme sen työpöydälle ja jaamme sen viiteen. Neljä osaa on yhtä suuret ja viides osa isompi.

4 pienempää taikinapalloa, levitämme ne levyiksi, ei liian ohuiksi.

Valmistaudumme isompaan astiaan.Käytin lieden valkoista tarjotinta.
Voitele se sulatetulla margariinilla ja jauhetaan jauhoilla.
Otin ensimmäisen arkin ja laitoin sen tarjottimelle.Voitelin sen hyvin sulatetulla margariinilla, ripottele raastettua telemeaa ja päälle ripottelin sokeria.



Tein saman kaikkien 4 arkin kanssa, päällekkäin. Viimeinen jää täyttämättä.


Leikkaamme pino arkit 8 yhtä suureen osaan, alkaen keskeltä ulospäin, jolloin jätämme muutaman millimetrin marginaalin.



Tuloksena olevat 8 kulmaa, leikkaamisen jälkeen, käännämme ne ulospäin.Keski jää tyhjäksi.




Viides pallo, levitämme sen rullalle, jonka kutomme kahtia, kokoamme sen ja asetamme sen keskelle, tyhjäksi jätettynä, 4 arkkia.


Nostamme sen, peitä se pyyhkeellä.
Kun se on valmis, voitele se vatkatulla kananmunalla, ripottele keskelle unikonsiemeniä ja laita esilämmitettyyn uuniin noin 40 minuutiksi.


Oanan keittiö

Keitä pasta suolatussa vedessä.

7 kommenttia:

Kyllä, ne ovat niin hyviä. Minäkin teen niitä, mutta makealla juustolla.

Kyllä, olen outompi, pidän suolaisen ja makean yhdistelmästä, ja siksi laitoin suolaisemman juuston. Oma suosikkiyhdistelmä. leipää luumuhillon ja raastetun telemean kanssa sekä teetä mintun ja sitruunan kanssa. yamiiii. Suudella.

Jumala, syön juustoa mintun teetä lapsena. ja melonia telemean kanssa! vaikka meillä on oudompi maku. suudella sinua!

Tämä näyttää herkulliselta, kuin makea makaroni ja juusto.

Judy on aivan kuin makeat makaronit ja juusto.

mieheni suosikkiresepti, psst, älä anna hänen nähdä! Teen myös makeaa ja suolaista juustoa, tiedät! se näyttää todella hyvältä!

Oana, kuinka hyvältä tämä pasta näyttää ja kuinka hyvältä tuo viereinen viikuna näyttää. Yummiiii.


Samanlaisia ​​reseptejä:

Lehmän juustokakku

Kakku taikinalla, joka on valmistettu maidosta ja jogurtista, lehmänjuuston, mannasuurimon ja munien täytteellä, vaniljasokerilla tuoksuva

Piirakka lehmänjuustolla ja rusinoilla

Tuore taikinapiirakka, täynnä lehmänjuustoa ja rusinoita, jauhettu vaniljajauhesokerilla

Kakku luumuilla ja raejuustolla

Resepti kakku luumulla ja raejuustolla, valmistettu munista, vaniljapudingista, sitruunasta ja vaniljasokerista

Pääsiäinen raejuuston kera

Pääsiäinen resepti raejuustolla, valmistettu kolmesta munasta, maustettu vaniljasokerilla ja sitruunankuorella

Venäläinen keitto

Venäläinen keittoresepti, jossa lihaa ja suolakurkkua mehulla, selleriä, purjoa ja smetanaa, maustettu tillillä ja vihreällä persiljalla


Oranssi piirakka

Portokalopita, kreikkalainen piirakka appelsiinilla. Se on pörröinen, siirappimainen, tuoksuva ja hyvä kylmä, jääkaapista. Söin sitä päivittäin viime vuonna Kefaloniassa, Avithos -tavernassa. Sain reseptin niin paljon uskollisuudesta. Olin hämmästynyt heidän käyttämänsä sokerin määrästä: 850 gr. Ymmärrätkö kuinka paljon sokeria söin näiden 10 päivän aikana? Mutta koska se tarjoillaan kylmänä, se ei tunnu liian makealta. Joten aika ajoin, kesäkuukausina, minut viettelee sen tuoksu ja nautin siitä ilman syyllisyyttä. Loppujen lopuksi se on yksi parhaista kreikkalaisista jälkiruokista, joita olen koskaan kokeillut lomallani.


Venäläinen juustokakku - Reseptit


-2 arkkia leivonnaistaikinaa
(Tein taikinan kotona)
-1 kg perunaa
-500 gr smetanaa
-4-5 valkosipulinkynttä
-1-2 munaa
-puoli tl muskottipähkinää
-nippu persiljaa
-herkkä lusikka
-suolaa ja pippuria


Keitämme pestyt perunat niiden kuoressa.
Kun ne ovat jäähtyneet, puhdistamme ne ja leikataan ohuemmiksi viipaleiksi.
Laita smetana kulhoon, lisää hienonnettu persilja, suola, pippuri, muskottipähkinä ja hienovaraisesti, sekoita kaikki ja laita sivuun.



Valmistamme astian, jonka voimme laittaa uuniin.
Voitele kulho voilla ja vuoraa taikinalevy.



taikinan päälle laitamme rivi perunaviipaleita, sitten laitamme kerman, toisen rivin
perunoita, smetanaa uudelleen, kunnes se on valmis.



Peitä toisella taikinalevyllä ja liimaa reunat yhteen.
Voitele piirakka munalla ja laita se esilämmitettyyn uuniin noin 40 minuutiksi.
Tarjoile kuumana kaali -salaatin kanssa, minun tapauksessani, tai minkä tahansa haluamamme salaatin kanssa.


Video: Venäläinen kotijuusto (Elokuu 2022).